Results and discussion3.1. Amylases

Results and discussion
3.1. Amylases and proteases production in media prepared
with brewery and meat processing wastewaters
supplemented with starch
Amylase production by A.niger strain UO-1 was followed
in media prepared with brewery and meat processing
wastewaters supplemented with starch. The
time course of growth, pH, total sugars and enzymes
(amylases and proteases) production is shown in Fig. 1.
The levels of amylase and protease enzymes obtained
were markedly dependent on the concentration of initial
starch concentration in the culture media (Fig. 1).
Increased amylase and protease levels were obtained in
the media supplemented with starch when compared
to the control cultures (BW and MPW media without
starch).
The high initial concentration of substrate (40 g of
starch/L) in the media favored cell growth, as the production
of both enzymes. Although the maximum level
of amylase was reached in BW medium (70.29 EU/
mL), which was higher than in MPW medium
(60.12 EU/mL), the maximum protease levels (ffi6 EU/
mL) were similar in both media.
During fermentation, the pH initially dropped from
6.0 to 4.0 after 24 h followed by its increase to 7.4
approximately (48 h), and remained constant thereafter.
The concentration of total sugars, nitrogen and phosphorous
decreased during fermentation, coinciding with
an increase of biomass and enzyme production leading
to a final COD of 0.24 g/L (in the media supplemented
with 40 g of starch/L) or lower (in the media with lower
initial starch concentrations). This indicates that at least
92% and 93% of the initial COD were removed from the
brewery and meat processing wastes, respectively.
Although the culture media prepared with both
wastes were capable of supporting the growth and enzyme production by A.niger strain UO-1 (Fig. 1),
probably the starch was not the best carbon source for
protease production (Prasad, Malik, & Mathur, 1984;
Walker & Campbell, 1983). These authors reported that
the use of glucose and maltose as carbon and energy
source resulted in good growth but low protease production,
suggesting the use of slow metabolisable carbon
sources to improve protease production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการสนทนา3.1 amylases และ proteases ผลิตสื่อที่เตรียมไว้มีโรงเบียร์และ wastewaters การแปรรูปเนื้อสัตว์เสริม ด้วยแป้งAmylase ผลิต โดยต้องใช้ A.niger อายุ 1 ได้ตามสื่อพร้อมเบียร์และแปรรูปเนื้อสัตว์wastewaters เสริม ด้วยแป้ง ที่หลักสูตรของเวลาของการเจริญเติบโต pH รวมน้ำตาล และเอนไซม์ผลิต (amylases และ proteases) จะปรากฏใน Fig. 1ระดับเอนไซม์ amylase และรติเอสได้ได้อย่างเด่นชัดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเริ่มต้นความเข้มข้นของแป้งที่สื่อวัฒนธรรม (Fig. 1)เพิ่มระดับ amylase และรติเอสได้รับในสื่อเสริม ด้วยแป้งเมื่อเทียบการควบคุมวัฒนธรรม (BW และ MPW สื่อโดยแป้ง)ความเข้มข้นเริ่มต้นสูงของพื้นผิว (40 กรัมของแป้ง/L) ในสื่อปลอดเซลล์การเจริญเติบโต เป็นการผลิตของเอนไซม์ทั้งนั้น แม้ว่าระดับสูงสุดของ amylase ครบใน BW (70.29 EU /มล.), ซึ่งมีสูงกว่าใน MPW(60.12 EU/มล.), ระดับรติเอสสูงสุด (ffi6 EU /mL) คล้ายกันในสื่อทั้งนั้นในระหว่างการหมัก pH เริ่มต้นลดลงจาก6.0-4.0 หลัง 24 h ตามเพิ่มขึ้นเป็น 7.4ประมาณ (48 h), และยังคงคงหลังจากนั้นความเข้มข้นของน้ำตาลรวม ไนโตรเจน และ phosphorousลดลงในระหว่างการหมัก เนื่องด้วยการเพิ่มขึ้นของการผลิตชีวมวลและเอนไซม์ที่นำการ COD สุดท้ายของ 0.24 g/L (ในสื่อเสริมมี 40 กรัมของ แป้ง/L) หรือต่ำกว่า (ในสื่อต่ำกว่าแป้งเริ่มต้นความเข้มข้น) นี้หมายถึงน้อยออก 92 และ 93% ของ COD เริ่มต้นจากการเบียร์และเนื้อเสีย การประมวลผลตามลำดับแม้ว่าสื่อวัฒนธรรมพร้อมทั้งเสียที่มีความสามารถในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและผลิตเอนไซม์โดยต้องใช้ A.niger อายุ-1 (Fig. 1),คงแป้งไม่แหล่งคาร์บอนดีที่สุดสำหรับผลิตรติเอส (โกอี มาลิค และ Mathur, 1984Walker & Campbell, 1983) ผู้เขียนเหล่านี้รายงานว่าใช้น้ำตาลกลูโคสและ maltose เป็นคาร์บอนและพลังงานแหล่งที่มาส่งผลให้เจริญเติบโตดีแต่ผลิตรติเอสต่ำแนะนำการใช้คาร์บอนช้า metabolisableแหล่งปรับปรุงผลิตรติเอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และการอภิปรายผล
3.1 Amylases โปรตีเอสและการผลิตในสื่อที่เตรียมไว้กับโรงเบียร์และการแปรรูปเนื้อสัตว์น้ำเสียเสริมด้วยแป้งผลิตอะไมเลสจากความเครียดA.niger UO-1 ตามมาในสื่อจัดทำโรงเบียร์และการแปรรูปเนื้อสัตว์น้ำเสียเสริมด้วยแป้ง เวลาที่แน่นอนของการเจริญเติบโต pH น้ำตาลทั้งหมดและเอนไซม์(amylases และโปรตีเอส) ผลิตจะแสดงในรูป 1. ระดับของอะไมเลสและเอนไซม์โปรติเอสที่ได้รับเป็นอย่างเห็นได้ชัดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการเริ่มต้นความเข้มข้นของแป้งในอาหารเลี้ยงเชื้อ(รูปที่ 1).. อะไมเลสที่เพิ่มขึ้นและระดับโปรติเอสที่ได้รับในสื่อเสริมด้วยแป้งเมื่อเปรียบเทียบกับวัฒนธรรมควบคุม( BW และสื่อ MPW โดยไม่ต้องแป้ง). ความเข้มข้นเริ่มต้นสูงของพื้นผิว (40 กรัมแป้ง/ ลิตร) ในสื่อที่ได้รับการสนับสนุนการเติบโตของเซลล์ในขณะที่การผลิตของเอนไซม์ทั้งสอง แม้ว่าระดับสูงสุดของอะไมเลสก็มาถึงในสื่อ BW (70.29 EU / มิลลิลิตร) ซึ่งสูงกว่าในกลาง MPW (60.12 EU / มิลลิลิตร) ระดับโปรติเอสสูงสุด (ffi6 EU / มิลลิลิตร) มีความคล้ายคลึงกันในสื่อทั้งสอง. ในระหว่างการหมัก ค่า pH แรกลดลงจาก6.0 ไป 4.0 หลังจาก 24 ชั่วโมงตามมาจากการเพิ่มขึ้นของ 7.4 โดยประมาณ (48 ชั่วโมง) และยังคงอยู่อย่างต่อเนื่องหลังจากนั้น. ความเข้มข้นของน้ำตาลรวม, ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสลดลงระหว่างการหมักประจวบกับการเพิ่มขึ้นของชีวมวลและเอนไซม์การผลิตชั้นนำไป COD สุดท้ายของ 0.24 กรัม / ลิตร (ในสื่อเสริมที่มี40 กรัมของแป้ง / L) หรือต่ำกว่า (ในสื่อที่มีต่ำกว่าความเข้มข้นของแป้งเริ่มต้น) นี้แสดงให้เห็นว่าอย่างน้อย92% และ 93% ของซีโอดีเริ่มต้นที่ถูกถอดออกจากโรงเบียร์และของเสียการแปรรูปเนื้อสัตว์ตามลำดับ. แม้ว่าสื่อวัฒนธรรมที่เตรียมไว้มีทั้งของเสียที่มีความสามารถในการสนับสนุนการเจริญเติบโตและการผลิตเอนไซม์จากความเครียด A.niger UO- 1. (รูปที่ 1) อาจแป้งไม่ได้เป็นแหล่งคาร์บอนที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตโปรติเอส (ปรามาลิกและ Mathur 1984; วอล์คเกอร์และแคมป์เบล 1983) ผู้เขียนเหล่านี้มีรายงานว่าการใช้น้ำตาลมอลโตสและคาร์บอนและพลังงานแหล่งที่มาส่งผลให้การเติบโตที่ดีแต่การผลิตน้ำย่อยต่ำแนะนำการใช้คาร์บอน metabolisable ช้าแหล่งที่มาในการปรับปรุงการผลิตน้ำย่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปราย
3.1 . กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตย และคุณค่าทางอาหารในการผลิตสื่อเตรียม
กับโรงเบียร์และกิจกรรมเสริมการผลิตแป้งแปรรูปเนื้อสัตว์

โดย a.niger แป้ง uo-1 ความเครียดตามมา
สื่อเตรียมกิจกรรมกับโรงเบียร์และการประมวลผล
เนื้อผสมแป้ง
แน่นอนเวลาของการเจริญเติบโต , pH , ปริมาณน้ำตาลทั้งหมด และเอนไซม์
( กลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตยและ proteases ) การผลิตจะแสดงในรูปที่ 1 .
ระดับของเอนไซม์อะไมเลสได้
ถูกเด่นชัดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของความเข้มข้นของแป้งในวัฒนธรรมสื่อเริ่มต้น

( รูปที่ 1 ) และโปรตีนเพิ่มขึ้นจากระดับที่ได้รับในสื่อเสริมด้วยแป้ง

เพื่อวัฒนธรรมควบคุมเมื่อเปรียบเทียบ ( BW และ mpw สื่อโดยไม่

แป้ง )ความเข้มข้นเริ่มต้นสูงของพื้นผิว ( 40 กรัม
แป้ง / L ) ในสื่อที่ชื่นชอบการเติบโตของเซลล์ เช่น การผลิต
ของทั้งเอนไซม์ แม้ว่าระดับสูงสุด
ของเอนไซม์อะไมเลสได้ถึงในตัวกลาง ( 70.29 EU /
มิลลิลิตร ) ซึ่งสูงกว่า
กลาง mpw ( 60.12 EU / ml ) สูงสุดระดับโปร ( ffi6 EU /
มิลลิลิตรคล้ายกันทั้งในสื่อ
ระหว่างการหมัก , pH เริ่มต้นลดลงจาก
6.0 เพื่อ 4 .0 หลัง 24 ชั่วโมง ตามด้วยการเพิ่มเป็น 7.4
ประมาณ ( 48 ชั่วโมง ) และคงที่ หลังจากนั้น
ปริมาณ total sugars , ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส
ลดลงระหว่างการหมัก , ประจวบกับ
เพิ่มขึ้นจากชีวมวลและการผลิตเอนไซม์เพื่อนำ
สุดท้ายซีโอดีเท่ากับ 0.24 กรัม / ลิตร ( ในสื่อเสริม
กับ 40 กรัมของแป้ง / L ) หรือลดลง ( ในสื่อกับล่าง
แป้ง ( เริ่มต้น ) นี้บ่งชี้ว่าอย่างน้อย
92% และ 93% ของซีโอดีเริ่มต้นที่ถูกถอดออกจากโรงเบียร์และการประมวลผลของเสีย

เนื้อตามลำดับ แม้ว่าวัฒนธรรมสื่อเตรียมทั้ง
ของเสียที่สามารถสนับสนุนการเติบโตและการผลิต โดย a.niger เมื่อย uo-1 เอนไซม์ ( รูปที่ 1 ) ,
น่าจะเป็นแป้งไม่ได้ดีที่สุด แหล่งคาร์บอน
การผลิตโปรติเอส ( Prasad ,มาลิค &มาเธอร์ , 1984 ;
วอล์คเกอร์&แคมป์เบล , 1983 ) ผู้เขียนเหล่านี้รายงานว่า
ใช้กลูโคสและมอลโตสเป็นแหล่งคาร์บอนและพลังงาน
ส่งผลให้เกิดการเจริญเติบโตที่ดี แต่การผลิตโปรติเอสต่ำ แนะนำให้ใช้ metabolisable ช้า

แหล่งคาร์บอนเพื่อปรับปรุงการผลิตโปรติเอส