The decay percentage of coated frui

The decay percentage of coated fruits stored at 21±1◦C and 75-80% Relative humidity was reduced significantly compared to uncoated sapota. Developments of black spots and shriveling were observed in coating treatments T0 and T1 after 14 days of storage. At the end of storage, the decay percentage of the coated sapota was less than 15 %
in T1 and T2 while that of uncoated ones was 50 %. Ghaouth et al. [16] reported that chitosan induces chitinase, anenzyme which catalyzes the hydrolysis of chitin, which is a component found in the cell walls of fungi that prevents the growth of fungi on the fruit and vegetables [30-31]. In this study, it was found that the decay control of T3 was better than that of T1 and T2 and showed efficacy against decay incidence of sapota fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปอร์เซ็นต์การสลายตัวของผลไม้เคลือบเก็บไว้ที่ 21 ±1◦Cและความชื้นสัมพัทธ์ 75-80% ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับ sapota เคลือบผิว การพัฒนาของจุดด่างดำและย่นถูกตั้งข้อสังเกตในการรักษาเคลือบ T0 และ T1 หลังจาก 14 วันของการจัดเก็บข้อมูล ในตอนท้ายของการจัดเก็บร้อยละการสลายตัวของ sapota เคลือบน้อยกว่า 15%
ใน T1 และ T2 ในขณะที่คนที่ไม่เคลือบผิวเป็น 50% Ghaouth et al, [16] รายงานว่าไคโตซานเจือจางไคติเนส, anenzyme ซึ่งย่อยสลายไคตินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบในผนังเซลล์ของเชื้อราที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราในผักและผลไม้ [30-31] ในการศึกษานี้พบว่าการควบคุมการสลายตัวของ T3 ก็ยังดีกว่าที่ T1 และ T2 และแสดงให้เห็นประสิทธิภาพกับการสลายตัวของอุบัติการณ์ของผลไม้ sapota

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผุร้อยละของผลไม้ที่เคลือบไว้ที่ 21 ± 1 ◦องศาเซลเซียสความชื้นสัมพัทธ์ 75-80% ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับไม่เคลือบผิว Sapota . การพัฒนาของจุดดำและ shriveling พบในการเคลือบ t0 วิทยาและ T1 หลังของกระเป๋า 14 วัน ในตอนท้ายของกระเป๋า , ผุร้อยละของน้อยกว่า 15% Sapota เคลือบในส่วนของการใช้งาน T1 และ T2 ที่ 50% ghaouth et al . [ 16 ] รายงานว่า ไคโตซาน ไค anenzyme ) , ซึ่งกระตุ้นการย่อยสลายของไคติน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบในผนังเซลล์ของเชื้อราที่ป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราในพืช ผัก ผลไม้ และ 30-31 ) ในการศึกษานี้พบว่า การควบคุมของ T3 ดีกว่าของ T1 และ T2 และแสดงความสามารถกับการสลาย Sapota ผลไม้