In the second Plackett–Burman design, improved recoveries
were obtained compared to the first design, with values ranging
from 50.7% to 122.0% for putrescine, 75.8–103.1% for cadaverine,
60.0–80.2% for histamine, 76.4–90.3% for tyramine and 68.8–
103.4% for phenylethylamine (Guidi, 2010). However, the best
extraction condition still provided histamine and tyramine recoveries
which were near the lower limit established by EC (2002).
According to Stute et al. (2002) and Yongmei et al. (2009), histamine
and tyramine are the prevalent amines in soy sauce; therefore
further studies were undertaken to improve their recoveries.
ในครั้งที่สองการออกแบบ
Plackett-พม่ากลับคืนดีขึ้นที่ได้รับเมื่อเทียบกับการออกแบบครั้งแรกที่มีค่ามากมายจาก
50.7% มาอยู่ที่ 122.0% สำหรับ putrescine, 75.8-103.1% สำหรับ cadaverine,
60.0-80.2% สำหรับฮีสตามี, 76.4-90.3% สำหรับ tyramine และ 68.8-
103.4% สำหรับ phenylethylamine (Guidi 2010) แต่ที่ดีที่สุดในสภาพการสกัดยังคงให้กระและกลับคืน tyramine ซึ่งอยู่ใกล้ขีด จำกัด ล่างที่จัดตั้งขึ้นโดยอีซี (2002). ตาม Stute et al, (2002) และ Yongmei et al, (2009), ฮีสตามีและtyramine เป็นเอมีนที่แพร่หลายในซอสถั่วเหลือง; ดังนั้นการศึกษาต่อไปถูกนำไปใช้ในการปรับปรุงการกลับคืนของพวกเขา
การแปล กรุณารอสักครู่..