Occurrence of volatile and non-vola

Occurrence of volatile and non-volatile N-nitrosamines in processed meat products and the role of heat treatment

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกิดความผันผวน และไม่ลบ N-nitrosamines ในผลิตภัณฑ์เนื้อและบทบาทของความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเกิดขึ้นของระเหยและไม่ระเหย N-ไนโตรซาในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปและบทบาทของการรักษาความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดสารระเหยและไม่ระเหย n-nitrosamines ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป และบทบาทของการรักษาความร้อน