Vitamin-C (Ascorbate or Ascorbic Acid) is an essential water-soluble Vitamin, well known for its antiscorbutic and antioxidant functions in humans. Vitamin-C was first identified by virtue of the essential role it plays in Collagenmodification, preventing the nutritional deficiency Scurvy. Vitamin-C acts as a cofactor for the P4H (Prolyl Hydroxylase) enzymes, which post-translationally modify Collagen and thereby increase the strength and elasticity of tissues. Vitamin-C reduces the metal ion prosthetic groups of many enzymes, thereby maintaining the activity of enzymes. The fact that prevention of Scurvy through modification of Collagen is the most obvious role for Vitamin-C; it is not necessarily the only role of Vitamin-C (Ref.1). Collagen modification depends on the Vitamin-C concentration within the tissues and requires regular dietary intake and active transport of the Vitamin within tissues. Vitamin-C/Ascorbate absorbed from nutrients enters the intestinal epithelium and are accumulated in the blood plasma through Ascorbate transporters. SVCTs (Sodium-Dependent Vitamin-C Transporters) are Ascorbate transporters for Vitamin-C import into cells. These transporters specifically transport reduced L-Ascorbic Acid against a concentration gradient using the intracellular Sodium gradient to drive Ascorbate transport. SVCTs are expressed in the cells of spleen, brain, eye, pancreas, testis, ovary, adrenal gland, lung etc (Ref.2 & 3).
Vitamin-C imported from the intestine is present in plasma, almost exclusively in the reduced form as AFR (Ascorbate Free Radical) and DHA (Dehydroascorbate) and is also transported to tissues to play a variety of roles. Ascorbate donates either one or two electrons in redox reactions. At physiological pH, more than 99 percent of Ascorbate is in the monoanion form. Loss of the first electron results in the formation of AFR. The AFR, although a stronger reducing agent than Ascorbate, is stabilized by resonance on the three-ring oxygens and is not very reactive. Mild oxidants such as Fe3+(CN)6 (Ferricyanide) remove a second electron and convert the AFR to DHA and itself gets reduced to Fe2+(CN)6 (Ferrocyanide). Ferricyanide reduction is associated with increased intracellular ATP generation. PMOR (Plasma Membrane Oxidoreductases), a multienzyme complex that includes NADPH- Ferricyanide Reductase and NADPH Oxidase along with Cytochrome-B5 Reductases play a vital role in the conversion of AFR to DHA. Despite the term ‘acid’ in its common name, DHA is uncharged at physiological pH. This lack of charge increases its ability to diffuse across the plasma membrane and it also gets transported to the cytoplasm through GLUTs (Glucose Transporters). GLUTs do not transport Ascorbate in vivo(Ref.3). DHA is unstable at physiological pH and unless reduced back to Ascorbate, it undergoes irreversible ring opening to form 2,3-Diketo-1-Gulonic Acid. Once inside cells, DHA is very rapidly reduced to Ascorbate, either directly by Glutathione or in reactions catalyzed by TxnRd (Thioredoxin Reductase) or Glrx (Glutaredoxin). NADH-dependent mechanisms may also contribute to this mechanism. Inside the cells Vitamin-C activates cytoplasmic P4H enzymes in order to facilitate strengthening of tissues (Ref.4).
As an electron donor and a redoxactive compound, Vitamin-C participates as a cofactor in many enzymatic reactions, including the hydroxylation of Collagen, synthesis of Carnitine, metabolism of Tyrosine, Nitric Oxide synthesis, Catecholamine synthesis and Peptide Amidation. As a powerful antioxidant Vitamin-C participates in many non-enzymatic reactions preventing oxidation of low-density lipoproteins to alleviate pathological conditions. Vitamin C has been called “A Cure for Miracles” and sub-clinical deficiency of the Vitamin is of common occurrence in humans (Ref.1). The clinical state that arises from dietary deficiency of Vitamin-C is, Scurvy and is of the most serious diseases affecting teenagers. Apart from its essential role in human nutrition, Vitamin-C has occupied an important place in preventive medicine to safeguard health from several pathological conditions, such as cancer, infections, viral respiratory illnesses, common cold, and above all, cardiovascular diseases (Ref.5).
วิตามิน C (วิตามินซีหรือวิตามินซี) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ที่สำคัญที่รู้จักกันดีสำหรับการทำงาน antiscorbutic และสารต้านอนุมูลอิสระในมนุษย์ วิตามิน C-ถูกระบุว่าเป็นครั้งแรกโดยอาศัยอำนาจตามบทบาทที่สำคัญจะเล่นใน Collagenmodification ป้องกันโรคลักปิดลักเปิดขาดสารอาหาร วิตามินซีทำหน้าที่เป็นปัจจัยสำหรับ P4H (prolyl Hydroxylase) เอนไซม์ซึ่งการโพสต์ translationally ปรับเปลี่ยนคอลลาเจนและจึงเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ วิตามินซีช่วยลดกลุ่มเทียมโลหะไอออนของเอนไซม์หลายจึงยังคงรักษากิจกรรมของเอนไซม์ ความจริงที่ว่าป้องกันเลือดออกตามไรฟันผ่านการปรับเปลี่ยนของคอลลาเจนเป็นบทบาทที่ชัดเจนที่สุดสำหรับวิตามิน C-; มันไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงบทบาทของวิตามิน C (Ref.1) การปรับเปลี่ยนคอลลาเจนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของวิตามินซีที่อยู่ในเนื้อเยื่อและต้องบริโภคอาหารปกติและการขนส่งที่ใช้งานของวิตามินที่อยู่ในเนื้อเยื่อ วิตามิน C / วิตามินซีจากสารอาหารที่ดูดซึมเข้าสู่เยื่อบุผิวลำไส้และมีการสะสมในเลือดผ่านขนส่งวิตามินซี SVCTs (โซเดียมขึ้นกับวิตามิน C-Transporters) จะขนส่งวิตามินซีสำหรับการนำเข้าวิตามินซีเข้าสู่เซลล์ ขนส่งเหล่านี้โดยเฉพาะการขนส่งที่ลดลง L-Ascorbic Acid กับการไล่ระดับความเข้มข้นโดยใช้การไล่ระดับโซเดียมในเซลล์ที่จะขับรถขนส่งวิตามินซี SVCTs จะแสดงในเซลล์ของม้าม, สมอง, ตา, ตับอ่อน, อัณฑะ, รังไข่ต่อมหมวกไต, ปอด ฯลฯ (Ref.2 และ 3).
วิตามินซีที่นำเข้าจากลำไส้มีอยู่ในพลาสม่าเกือบเฉพาะในรูปแบบที่ลดลง เป็น AFR (วิตามินซีอนุมูลอิสระ) และ DHA (Dehydroascorbate) และจะถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อที่จะเล่นหลากหลายของบทบาท ascorbate บริจาคหนึ่งหรือสองอิเล็กตรอนในปฏิกิริยารีดอกซ์ ที่ pH ร่างกายมากกว่าร้อยละ 99 ของวิตามินซีในรูปแบบ monoanion การสูญเสียผลอิเล็กตรอนครั้งแรกในรูปแบบของ AFR AFR แม้ว่าตัวแทนแข็งแกร่งลดกว่าวิตามินซีจะมีเสถียรภาพโดยเสียงสะท้อนใน oxygens สามแหวนและไม่ได้เป็นปฏิกิริยามาก อนุมูลอิสระที่ไม่รุนแรงเช่น Fe3 + (CN) 6 (ferricyanide) ลบอิเล็กตรอนสองและแปลง AFR ไปดีเอชเอและตัวเองได้รับการลดลง Fe2 + (CN) 6 (Ferrocyanide) ลด ferricyanide มีความเกี่ยวข้องกับรุ่นเอทีพีที่เพิ่มขึ้นภายในเซลล์ PMOR (พลาสม่าเมมเบรน Oxidoreductases) ซึ่งเป็นเอนไซม์เชิงซ้อนที่มี NADPH- ferricyanide ดักและ Oxidase NADPH พร้อมกับ Cytochrome-B5 ดักที่มีบทบาทสำคัญในการแปลง AFR จะ DHA แม้จะมีคำว่า 'กรดในชื่อสามัญของ บริษัท ดีเอชเอเป็นประจุที่ pH ทางสรีรวิทยา ขาดการคิดค่าใช้จ่ายนี้จะเพิ่มความสามารถในการกระจายผ่านเยื่อหุ้มเซลล์พลาสม่าและยังได้รับการเคลื่อนย้ายไปยังพลาสซึมผ่าน gluts (กลูโคส Transporters) gluts ไม่ส่งวิตามินซีในร่างกาย (Ref.3) ดีเอชเอจะไม่เสถียรที่ pH ทางสรีรวิทยาและถ้าลดลงกลับไปที่วิตามินซีก็เปิดรับแหวนกลับไม่ได้ในรูปแบบ 2,3-Diketo-1-Gulonic กรด เมื่อเข้าไปในเซลล์ดีเอชเอจะลดลงอย่างรวดเร็วเพื่อให้วิตามินซีไม่ว่าโดยตรงหรือโดยกลูตาไธโอนในปฏิกิริยาที่เร่งปฏิกิริยาด้วย TxnRd (Thioredoxin Reductase) หรือ Glrx (Glutaredoxin) กลไก NADH ขึ้นอยู่กับยังอาจนำไปสู่กลไกนี้ ภายในเซลล์วิตามิน C-ป็เอนไซม์ P4H นิวเคลียสเพื่อความสะดวกในการสร้างความเข้มแข็งของเนื้อเยื่อ (Ref.4).
ในฐานะที่เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนและสารประกอบ redoxactive วิตามินซีมีส่วนร่วมในฐานะที่เป็นปัจจัยในการเกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์หลายชนิดรวมทั้งไฮดรอกซิคอลลาเจน การสังเคราะห์ Carnitine, การเผาผลาญอาหารของไทโรซีน, ไนตริกออกไซด์สังเคราะห์สังเคราะห์เปปไทด์และ catecholamine Amidation ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีมีส่วนร่วมในการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่เอนไซม์หลายป้องกันการเกิดออกซิเดชันของ lipoproteins ความหนาแน่นต่ำเพื่อบรรเทาพยาธิสภาพ วิตามินซีที่ได้รับการเรียกว่า "สำหรับการรักษามิราเคิล" และขาดย่อยทางคลินิกของวิตามินเป็นของธรรมดาที่เกิดขึ้นในมนุษย์ (Ref.1) รัฐทางคลินิกที่เกิดขึ้นจากการขาดอาหารของวิตามิน C มีเลวและเป็นโรคที่ร้ายแรงที่สุดที่มีผลต่อวัยรุ่น นอกเหนือจากบทบาทสำคัญในโภชนาการของมนุษย์, วิตามิน C-ได้ครอบครองเป็นสถานที่สำคัญในยาป้องกันเพื่อปกป้องสุขภาพจากพยาธิสภาพหลายอย่างเช่นโรคมะเร็งโรคติดเชื้อระบบทางเดินหายใจโรคที่ไวรัสไข้หวัดและเหนือสิ่งอื่น, โรคหัวใจและหลอดเลือด (Ref 5)
การแปล กรุณารอสักครู่..