Mett (von niederdeutsch Mett für „S

Mett (von niederdeutsch Mett für „Speise, Essen“, das auf „Fleisch“ verengt wurde) ist gemäß den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches[1] ein Synonym für Schweinehackfleisch.[2]

Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes enthalten keine weiteren Zutaten; bei „zubereitetem“ Schweinehackfleisch (Hackepeter, Thüringer Mett) werden nur Salz, Zwiebeln und Gewürze verwendet. Es ist vielfach zum Rohverzehr bestimmt; sofern die Erzeugnisse zum Verzehr im durchgegarten Zustand bestimmt sind, wird dies deutlich kenntlich gemacht (z. B. Schweinemett zum Braten). Von besonders hoher Qualität ist Schinkenmett, das aus der Oberschale (dem Schinken) hergestellt wird. Soweit nicht abgepackt, darf Mett gemäß der Lebensmittelhygiene-Verordnung bzw. der Tierischen Lebensmittelhygiene-Verordnung (Tier-LMHV)[3] nur am Herstellungstag verkauft werden.

Die Bezeichnung Hackepeter für gewürztes Mett soll erstmals im Berliner Gasthof Martin in der Landsberger Straße im Jahr 1903 verwendet worden sein.[4]

Rohes Mett wird meist auf Brötchen oder Brot verzehrt, oft mit einer Garnitur aus rohen Zwiebelringen oder -würfeln. Als Bestandteil von kalten Platten und bei kalten Buffets wird Mett zuweilen in Form eines Mettigels (auch als Hackepeter-Igel oder Hackepeterschwein bezeichnet) serviert. Diese Servierform war besonders in den 1950er- bis 1970er-Jahren populär.

Haltbar gemacht wird Mett in Form von Mettwurst, einer kräftig gewürzten und oft geräucherten Rohwurst. Eine ähnliche Zubereitung aus Rinderhack ist Tatar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ (von niederdeutsch วัตถุประสงค์ภัณฑ์ "Speise เอสเซน" das เอาฟ์ "Fleisch" verengt wurde) ist gemäß den Leitsätzen ภัณฑ์ Fleisch und ภัณฑ์เหมือน ein Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches [1] Schweinehackfleisch [2]Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes enthalten keine weiteren Zutaten เป่ย "zubereitetem" Schweinehackfleisch (Hackepeter, Thüringer วัตถุประสงค์) werden nur ซอลส์ Zwiebeln und Gewürze verwendet Es ist vielfach zum Rohverzehr bestimmt ตาย sofern Erzeugnisse zum Verzehr im durchgegarten Zustand bestimmt sind, wird ตาย deutlich kenntlich gemacht (z. B. Schweinemett zum Braten) สำหรับพัก besonders von Qualität ist Schinkenmett, das aus der wird hergestellt Oberschale (dem Schinken) Soweit nicht abgepackt, darf วัตถุประสงค์ gemäß bzw der Lebensmittelhygiene-Verordnung der Tierischen Lebensmittelhygiene-Verordnung (เทียร์-LMHV) [3]: nur Herstellungstag verkauft werdenตาย gewürztes Bezeichnung Hackepeter ภัณฑ์วัตถุประสงค์ลมาริ erstmals im มาร์ติน Gasthof สระว่ายน้ำอุ่นใน Landsberger der Straße im Jahr 1903 verwendet worden sein [4]วัตถุประสงค์ Rohes wird meist เอาฟ์ Brötchen oder Brot ของ mit einer Garnitur aus rohen Zwiebelringen oder - würfeln, verzehrt Als Bestandteil von kalten Platten und bei kalten บุฟเฟต์ wird วัตถุประสงค์ zuweilen ในแบบฟอร์ม eines Mettigels (auch als Hackepeter Igel oder Hackepeterschwein bezeichnet) serviert สงคราม Diese Servierform besonders ใน den 1950er bis 1970er Jahren populärWird gemacht Haltbar วัตถุประสงค์ในฟอร์ม von Mettwurst, einer kräftig gewürzten und geräucherten ของ Rohwurst Eine ähnliche Zubereitung aus Rinderhack ist ตาตาร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Mett (ฟอน niederdeutsch Mett für "Speise ใน Essen" Das auf "Fleisch" verengt wurde) ist gemäßแล้วLeitsätzenfür Fleisch คาดไม่ถึง Fleischerzeugnisse des ดอย Lebensmittelbuches [1] ein พ้องfür Schweinehackfleisch. [2]

Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes enthalten keine weiteren Zutaten; bei "zubereitetem" Schweinehackfleisch (Hackepeter, Thüringer Mett) werden Nur Salz, Zwiebeln คาดไม่ถึงGewürze verwendet es ist vielfach Zum Rohverzehr bestimmt; sofern ตาย Erzeugnisse Zum Verzehr IM durchgegarten Zustand bestimmt ซินด์ wird ตาย deutlich kenntlich gemacht (Z ข. Schweinemett Zum Braten) ฟอน besonders Hoher คุณภาพสูง ist Schinkenmett ดาสเดอร์ AUS Oberschale (DEM Schinken) hergestellt wird Soweit nicht abgepackt, DARF Mett gemäßเดอร์ Lebensmittelhygiene-Verordnung Bzw. เดอร์ Tierischen Lebensmittelhygiene-Verordnung (Tier-LMHV) [3] Nur น Herstellungstag verkauft werden.

Die Bezeichnung Hackepeter fürgewürztes Mett soll erstmals IM Berliner Gasthof มาร์ตินเดอร์ Landsberger Straße IM Jahr 1903 verwendet เซียน Worden. [4]

Rohes Mett wird auf meist Brötchenอื่น ๆ Brot verzehrt ผู้ทรง mit einer Garnitur AUS rohen Zwiebelringen อื่น ๆ -würfeln Als Bestandteil ฟอน Kalten Platten คาดไม่ถึง bei Kalten บุฟเฟ่ต์ wird Mett zuweilen ในแบบ eines Mettigels (ALS auch Hackepeter-Igel อื่น ๆ Hackepeterschwein bezeichnet) serviert Diese besonders สงคราม Servierform ในถ้ำ 1950er- ทวิ 1970er-Jahren นิยม.

Haltbar gemacht wird Mett ในแบบฟอน Mettwurst, einer Kraftig gewürztenคาดไม่ถึงgeräuchertenผู้ทรง Rohwurst Eine ähnliche Zubereitung AUS Rinderhack ist ตาตาร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมตตา ( จาก niederdeutsch f ü r „เมตตา speise ) , " ดาสใน„ fleisch " verengt ใหม่ ) คือ อัญมณีäßเดน leits f ü r และ tzen fleisch และ fleischerzeugnisse des deutschen lebensmittelbuches [ 1 ] a ; f ü r schweinehackfleisch [ 2 ]schweinehackfleisch schweinemett schweinegehacktes , , , enthalten schweinegewiegtes keine weiteren zutaten ; เป่ย„ zubereitetem " schweinehackfleisch ( hackepeter Th ü Ringer , เมตตา ) werden นูร์เกลือ , zwiebeln และกิ่วü rze verwendet . es ist vielfach ซุม rohverzehr bestimmt ; sofern ตาย erzeugnisse ซุม verzehr อิม durchgegarten zustand bestimmt sind , เจ้าเพี้ยนตาย deutlich kenntlich gemacht ( Z . B . schweinemett ซุม broil ) จาก besonders hoher qualit และ t คือ schinkenmett , DAS AUS เดอร์ oberschale ( DEM schinken ) hergestellt เจ้าเพี้ยน soweit ลูกพี่ลูกน้อง abgepackt darf เมตตา , อัญมณีäßเดอร์ lebensmittelhygiene verordnung ตามลําดับ . เดอร์ tierischen lebensmittelhygiene verordnung ( Tier lmhv ) [ 3 ] เท่านั้นเป็น herstellungstag verkauft werden .ตาย bezeichnung hackepeter F ü r กิ่วü rztes เมตตาซอลล์ครั้งแรกในเบอร์ลิน เกสท์ฮอฟ มาร์ติน ในความเป็นจริง landsberger เß E ม ปี 1903 verwendet ที่จะเซียน [ 5 ]rohes เมตตาเจ้าเพี้ยน meist ใน BR ö tchen หรือ brot verzehrt บ่อยๆด้วย einer , garnitur AUS rohen zwiebelringen หรือ - W ü rfeln . ถ้า bestandteil ฟอน kalten แพลตเติน und bei kalten บุฟเฟ่ต์เจ้าเพี้ยนเมตตา zuweilen ในรูปแบบ eines mettigels ( ด้วยถ้า hackepeter เกล หรือ hackepeterschwein bezeichnet ) serviert . อ servierform สงคราม besonders ในถ้ำ 1950er - บิส 1970er ๆ popul และ R .haltbar gemacht เจ้าเพี้ยนเมตตาในรูปแบบ ฟอน mettwurst einer KR , และ ftig กิ่วü rzten และพบ เยอรมัน และ ucherten rohwurst . hnliche zubereitung AUS rinderhack IST Eine และตาตาร์ .