Background: The properties of natural pigments, such as antioxidants, functional, medical, and nutraceutical, have
demonstrated the advantages of these natural compounds over synthetic ones. Some products are accepted only
when they are pigmented with natural, food-quality colorants: for example poultry products (manly marigold
flower extracts). Carotenoids such as β-carotene, β-criptoxanthin and lutein are very attractive as natural food
colorants due to their antioxidant and pro-vitamin activities which provide additional value to the target
products. Marigold (Tagetes erecta) is an Asteraceous ornamental plant native to Mexico, and it is also important
as a carotenoid source for industrial and medicinal purposes but nowadays its production is destined mainly for
ornamental purposes.
Results: Friable callus of T. erecta yellow flower (YF) and white flower (WF) varieties was induced from leaf
explants on Murashige and Skoog (MS) medium supplemented with 9.0 μM 4-dichlorophenoxyacetic acid
(2,4-D) and 8.8 μM benzyladenine (BA). Calluses developed from both varieties were different in pigmentation.
Extract characterization from callus cultures was carried out by high-performance liquid chromatography
(HPLC). This analytical process detected several carotenoids; the main pigments in extracts from YF callus
were lutein and zeaxanthin, whereas in the extracts of the WF callus the main pigments were lutein, zeaxanthin,
β-cryptoxanthin and β-carotene. Callus cultures of T. erecta accumulated pigments even after several rounds of
subculture.
Conclusions: WF callus appeared to be a suitable candidate as a source of different carotenoids, and tested varieties
could represent an alternative for further studies about in vitro pigment production.
ประวัติ : คุณสมบัติของเม็ดสีธรรมชาติ เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ , การทำงาน , การแพทย์ , และสถาน ,
) ข้อดีของสารประกอบธรรมชาติเหล่านี้กว่าที่สังเคราะห์ ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ได้รับการยอมรับเฉพาะ
เมื่อพวกเขาเป็นสีธรรมชาติ คุณภาพอาหาร colorants สำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกตัวอย่าง ( ลูกผู้ชายดาวเรือง
ดอกไม้สกัด ) แคโรทีนอยด์ เช่น บีตา - แคโรทีนบีตา - criptoxanthin และลูทีน น่าสนใจมาก
อาหารธรรมชาติสีจากของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินโปรกิจกรรมที่ให้เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เป้าหมาย
ดาวเรือง ( ดาวเรือง ) เป็น asteraceous ไม้ประดับพื้นเมืองของเม็กซิโก และยังเป็นสิ่งสำคัญ
เป็นแหล่งอุตสาหกรรมและมีแคโรทีนอยด์ ยา แต่ปัจจุบันการผลิตส่วนใหญ่เป็น destined สำหรับ
ส่วนประกอบ .
จากแคลลัสเปราะของ erecta ดอกสีเหลือง ( yf ) และดอกไม้สีขาว ( WF ) พันธุ์การใบ
เลี้ยงบนอาหารสูตร Murashige และ Skoog ( MS ) ที่เติมกรดหรือμ M 4-dichlorophenoxyacetic
( 2 , 4-D ) และ 8.8 μ benzyladenine ( BA ) M . แคลลัสพัฒนาจากทั้งสองพันธุ์ที่แตกต่างกันในการสร้างเม็ดสี
สารสกัดจากแคลลัสของวัฒนธรรมการกระทำโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC )
. การวิเคราะห์กระบวนการนี้ตรวจพบหลายคาโรทีนอยด์ ; หลักสี สารสกัดจาก yf ลัส
มีลูทีนและซีแซน ในขณะที่สารสกัดจาก WF ลัสสีสำคัญ ได้แก่ ลูทีน ซีแซน
, , บีตา - บีตา - แคโรทีนแซนทิน และ . วัฒนธรรมอาหารของerecta สะสมสีแม้หลังจากหลายรอบ
สรุป : WF เปอร์เซ็นต์ แคลลัสที่ดูเหมือนจะเป็นผู้สมัครเหมาะเป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ที่แตกต่างกันและการทดสอบพันธุ์
อาจเป็นตัวแทนของทางเลือกสำหรับการศึกษาเรื่องการผลิตเม็ดสีในหลอดแก้ว
การแปล กรุณารอสักครู่..