stored under refrigeration for0, 4,

stored under refrigeration for
0, 4, 8 and 12 h, were subsequently filleted and frozen at −18 °C. Fillets were subjected to freezing/thawing (F/
T) cycles (0, 3, 6, and 12 cycles) before measuring biochemical and textural properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เก็บไว้ภายใต้ความเย็นสำหรับ0, 4, 8 และ 12 ชั่วโมง ต่อมา filleted และแช่แข็งที่ −18 ° c แล่ถูกแช่แข็งและละลาย (ดำรงT) รอบ (รอบที่ 0, 3, 6 และ 12) ก่อนที่จะวัดคุณสมบัติทางชีวเคมี และเชื่อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เก็บไว้ที่เครื่องทำความเย็นสำหรับ
0, 4, 8 และ 12 ชั่วโมงถูกแล่และต่อมาแช่แข็งที่ -18 องศาเซลเซียส เนื้อถูกยัดเยียดให้แช่แข็ง / ละลาย (F /
T) รอบ (0, 3, 6, และ 12 รอบ) ก่อนที่จะวัดคุณสมบัติทางชีวเคมีและเนื้อสัมผัส