Salad - Can be cleaned and washed b

Salad - Can be cleaned and washed but not portioned
- Vegetables/ Fruits – Can be peeled only but not cooked
- Pastas & Dough – Can be prepared but not cooked
- Fish/Seafood/Shellfish – Can be cleaned, filleted but not portioned or cooked
- Lamb/Beef/Chicken/Pork – Can be portioned but not marinated and cooked
- Mousses – Minced items allowed (preparation need to be made in the competition)
- Sauces – Can be reduced but not finished or seasoned
- Stocks – Can bring into competition
- Dressings – Need to be made in competition
- Coulis – Puree is allowed but need to be finished in competition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สลัด - สามารถทำความสะอาด และล้าง แต่ไม่ตาม-ผัก / ผลไม้ – สามารถปอกเปลือกเท่านั้น แต่ไม่สุก-พาสต้าและแป้ง – สามารถเตรียม แต่ไม่สุก-ปลา/อาหารทะเล/หอย – สามารถทำความสะอาด filleted แต่ไม่ตาม หรือต้ม-เนื้อแกะ/เนื้อ/ไก่/หมูสามารถตาม แต่ไม่หมัก และต้ม-มูสแดนิช – สับสินค้าได้ (เตรียมสอบจำเป็นต้องทำการแข่งขัน)-ซอสสามารถลดลงได้ แต่ไม่สามารถเสร็จสิ้น หรือปรุงรส-หุ้นสามารถนำเข้าสู่การแข่งขัน-แผลต้องทำในการแข่งขัน-Coulis – Puree ได้ แต่ต้องทำให้เสร็จสิ้นในการแข่งขัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สลัด - สามารถทำความสะอาดและล้าง แต่ไม่ portioned
- ผัก / ผลไม้ - สามารถปอกเปลือกเพียง แต่ไม่สุก
- พาสต้าและแป้ง - สามารถจัดทำ แต่ไม่สุก
- ปลา / อาหารทะเล / หอย - สามารถทำความสะอาดแล่ แต่ไม่ portioned หรือปรุงสุก
- แกะ / เนื้อ / ไก่ / หมู - สามารถ portioned แต่ไม่หมักและปรุงสุก
- Mousses - รายการสับได้รับอนุญาต (การเตรียมการจะต้องทำในการแข่งขัน)
- ซอส - สามารถจะลดลง แต่ยังไม่เสร็จหรือเก๋า
- หุ้น - สามารถนำเข้ามาใน การแข่งขัน
- เครื่องแต่งกาย - ต้องการที่จะทำในการแข่งขัน
- coulis - น้ำซุปข้นที่ได้รับอนุญาต แต่จะต้องมีการดำเนินการเสร็จสิ้นในการแข่งขัน