Mushrooms are highly transpiring an

Mushrooms are highly transpiring and respiring fresh commodities. They are sensitive to surrounding humidity levels low relative humidity (RH) results in excessive loss of weight and firmness, while very high RH favours water vapour condensation on mushroom surface, which accelerates microbial growth and discolouration (Mahajan et al., 2008a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็ดมีสูง transpiring และ respiring สินค้าใหม่ พวกเขาจะสำคัญรอบความชื้นระดับต่ำความชื้นสัมพัทธ์ (RH) ผลมากเกินไปสูญเสียน้ำหนักและแน่น ขณะสิทธสูง RH ควบแน่นไอน้ำบนพื้นผิวเห็ด ซึ่งช่วยเร่งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และเปลี่ยนสี (Mahajan et al. 2008a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เห็ดเป็นอย่างสูงที่ transpiring หายใจสินค้าสด พวกเขามีความไวต่อรอบระดับความชื้นความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ (RH) ผลในการสูญเสียที่มากเกินไปของน้ำหนักและความแน่นในขณะที่ RH สูงมากโปรดปรานควบแน่นไอน้ำบนพื้นผิวเห็ดซึ่งเร่งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการเปลี่ยนสี (จัน et al., 2008a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เห็ดขอ transpiring สินค้า respiring และสด พวกเขามีความไวต่อความชื้นต่ำรอบระดับความชื้นสัมพัทธ์ ( RH ) ผลลัพธ์ในการสูญเสียน้ำหนักและความแน่น ในขณะที่ความชื้นสัมพัทธ์สูงมากโปรดปรานน้ำไอน้ำควบแน่นบนพื้นผิวของเห็ด ซึ่งช่วยเร่งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการเปลี่ยนสี ( mahajan et al . , 2008a )