Whole egg, albumen, and yolk separa

Whole egg, albumen, and yolk separated from the shell can be preserved by pasteurization, alone or followed by freezing or drying; or by the addition of salt or sugar. Information is presented on the heat resistance of Salmonella and Listeria monocytogenes in liquid egg products as well as pasteurization processes used in various countries. Microbiological aspects of drying eggs and glucose removal and preservation of egg prepared meals are also discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งไข่ albumen และแยกจากเปลือกแดงสามารถรักษาได้ โดยการพาสเจอร์ไรซ์ อยู่คนเดียว หรือไปมาแล้ว โดยแช่แข็ง หรือ แห้ง หรือ โดยการเพิ่มเกลือหรือน้ำตาล ข้อมูลจะปรากฏในการต้านทานความร้อนของสาย และออลิ monocytogenes ในของเหลวไข่ผลิตภัณฑ์ตลอดจนกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่ใช้ในประเทศต่าง ๆ ด้านทางจุลชีววิทยาของไข่ และเอากลูโคสแห้งและเก็บรักษาไข่ที่เตรียมอาหารจะยังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดงแยกออกจากเปลือกที่สามารถเก็บรักษาไว้โดยพาสเจอร์ไรซ์, คนเดียวหรือตามด้วยการแช่แข็งหรือการอบแห้ง; หรือโดยการเติมเกลือหรือน้ำตาล ข้อมูลจะถูกนำเสนอในการต้านทานความร้อนของเชื้อ Salmonella และ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์ไข่เหลวเช่นเดียวกับกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่ใช้ในประเทศต่างๆ ด้านจุลชีววิทยาของไข่อบแห้งและการกำจัดน้ำตาลกลูโคสและการเก็บรักษาอาหารที่เตรียมไข่ยังมีการกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไข่ , ไข่ขาว และ ไข่แดงทั้งหมด แยกออกจากเปลือก สามารถรักษาโดยการฆ่าเชื้อ คนเดียว หรือ ตามด้วยการแช่แข็งหรือแห้ง หรือโดยการเติมเกลือหรือน้ำตาล ข้อมูลที่นำเสนอบนความร้อนแรงของ Salmonella และวงแหวนแวนอัลเลนในการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ไข่เหลวเช่นเดียวกับกระบวนการที่ใช้ในประเทศต่าง ๆด้านจุลชีววิทยาของการอบแห้งไข่และการกำจัดกลูโคสและการเก็บรักษาไข่ที่เตรียมอาหาร ยังกล่าวถึง