The objective of this research was

The objective of this research was to study the effect of six protease-producing strains on the fermentation efficiency of shrimp shell biowaste for chitin recovery. Antioxidant activities of the hydrolysates obtained during fermentations were also investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้ได้ศึกษาผลของสายพันธุ์ผลิตโปรติเอสหกประสิทธิภาพการหมักกุ้งเปลือก biowaste สำหรับการกู้คืนของ chitin ยังมีการตรวจสอบกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระของ hydrolysates ที่ได้รับในระหว่างการหมักแหนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของหกสายพันธุ์โปรติเอสที่ผลิตในประสิทธิภาพการหมักเปลือกกุ้ง biowaste สำหรับการกู้คืนไคติน กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของไฮโดรไลเซที่ได้รับในระหว่างการหมักแหนมยังถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสายพันธุ์ที่ผลิตเอนไซม์โปรติเอสหกบนประสิทธิภาพของกระบวนการหมักของ biowaste เปลือกกุ้งสำหรับการกู้คืนไคติน กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับในช่วงของ fermentations ได้ถูกศึกษา