Total energy consumption, i.e. the energy consumed by the vacuum system, the heating system, etc., was measured during blueberry processing. Energy consumption was measured with digital network analysers: (1) Series MPR-53/EPM-07, Model MPR-53S (ENTES Elektronik Cihazlar Imalatve Ticaret A.S., Istanbul, Turkey); (2) Model B65–6907C (BEMKO, Warsaw, Poland). Specific energy consumption of drying was determined by integrating energy use and calculating the amount of moisture removed from the material according to the following formula (Jokiniemi, Kautto, Kokin, & Ahokas, 2011):
equation(1)
View the MathML sourceESD=EDMW
Turn MathJax on
where ESD is specific energy consumption of drying, (kWh·kg of water removed−1); ED is energy consumption of drying (kWh); MW is the amount of water removed from the material during drying (kg).
การใช้พลังงานรวม คือ การใช้พลังงาน โดยระบบสุญญากาศ ระบบความร้อน ฯลฯ วัดในระหว่างการประมวลผลบลูเบอร์รี่ การใช้พลังงานวัดด้วยเครื่องวิเคราะห์เครือข่ายดิจิตอล ( 1 ) ชุด mpr-53 / epm-07 แบบ mpr-53s ( นเตสอิเล็กทรอนิกส์ cihazlar imalatve Ticaret AS , อิสตันบูล , ตุรกี ) ; ( 2 ) รุ่น b65 – 6907c ( bemko , วอร์ซอ , โปแลนด์ ) ดัชนีการใช้พลังงานจำเพาะของการอบแห้งโดยการวัดการใช้พลังงานและการคำนวณปริมาณความชื้นออกจากวัสดุตามสูตรต่อไปนี้ ( jokiniemi kautto โคคินและ ahokas , , , 2011 ) :สมการ ( 1 )ดู sourceesd = edmw Mathias-Sเปิด mathjax บนที่ ESD เฉพาะพลังงานของการอบแห้ง , ( กิโลวัตต์ด้วยกิโลกรัมน้ำเอาออก− 1 ) ; เอ็ดของการใช้พลังงานในการอบแห้ง ( kWh ) ; ซึ่งเป็นปริมาณน้ำที่เอาออกจากวัสดุระหว่างการอบแห้ง ( กิโลกรัม )
การแปล กรุณารอสักครู่..