quality check of Milk, Rawstandardi

quality check of Milk, Raw
standardization is measuring the fat content of milk.
Homogenization of milk fat and milk to make the emulsion
By making milk fat dispersed into tiny droplets in milk addition emulsifier and stabilizer To Update the texture of yogurt. The flavor is the cream and smooth texture
When pasteurization and homogenization are complete, During this time, the bacteria metabolizes certain compounds in the milk producing the characteristic yogurt flavor. An important byproduct of this process is lactic acid.
fermentation with the addition of starter mixed in milk has a pH of about 4.4 to 4.5 Finally The packaging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ นมมาตรฐานคือการวัดปริมาณไขมันของนมHomogenization ไขมันนมและนมจะทำให้อิมัลชันโดยทำให้น้ำนม ไขมันกระจายเป็นหยดเล็ก ๆ ในสารนอกเหนือจากนมและโคลงเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ต รสชาติเป็นเนื้อครีม และราบรื่นเมื่อพาสเจอร์ไรซ์และ homogenization เสร็จสมบูรณ์ ช่วงนี้ แบคทีเรีย metabolizes สารบางอย่างในนมที่ผลิตลักษณะโยเกิร์ตรส ผลพลอยได้สำคัญของกระบวนการนี้คือ กรดแลคติกหมักของ starter ที่ผสมในนมมีค่า pH ประมาณ 4.4 ถึง 4.5 ก็บรรจุภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบคุณภาพของนมดิบ
มาตรฐานคือการวัดปริมาณไขมันของนม.
เป็นเนื้อเดียวกันของไขมันนมและนมเพื่อให้น้ำนม
โดยการทำให้นมไขมันกระจายตัวเป็นหยดเล็ก ๆ ในอิมัลซินอกจากนมและโคลงการปรับปรุงพื้นผิวของโยเกิร์ต รสชาติเป็นครีมและเนื้อเรียบเนียน
เมื่อพาสเจอร์ไรซ์และทำให้เป็นเนื้อเดียวกันจะเสร็จสมบูรณ์ในช่วงเวลานี้แบคทีเรีย metabolizes สารบางอย่างในนมผลิตโยเกิร์ตรสลักษณะ พลอยที่สำคัญของกระบวนการนี้คือกรดแลคติค.
การหมักด้วยนอกเหนือจากการเริ่มต้นผสมในนมมีค่า pH ประมาณ 4.4-4.5 ที่สุดบรรจุภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบมาตรฐานคือการวัดปริมาณไขมันของนมโฮโมจีไนเซชั่นของไขมันนม และนม จะให้อิมัลชันโดยการทำให้นมไขมันกระจายตัวเป็นหยดเล็กๆ ในนมและอิมัลซิไฟเออร์และโคลงเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของไอศกรีม . รส เป็นครีมเนื้อเนียนและเมื่อการพาสเจอร์ไรซ์จะเสร็จสมบูรณ์ ในช่วงเวลานี้ แบคทีเรีย เผาผลาญสารบางอย่างในนมผลิตโยเกิร์ตรสลักษณะ เป็นผลพลอยได้ที่สำคัญของกระบวนการนี้คือ กรดแลกติกหมักด้วยนอกเหนือจากเริ่มต้นผสมในนมมี pH ประมาณ 4.4 4.5 ในที่สุด บรรจุภัณฑ์