The antioxidant capacity of white a

The antioxidant capacity of white and red holy basil leaves (Ocimum sanctum Linn., white and red
varieties) from fresh markets in Chiang Mai was estimated by three different methods; ferric reducing
antioxidant power (FRAP) assay, improved ABTS radical cation decolorization assay, and DPPH free
radical scavenging activity; together with their total phenolic contents. Water and 95% ethanol ratios of
extraction solvents were also studied, and it was found that 57 and 76% ethanol solvents were more suitable
in this study. All three antioxidant capacity assays showed that red holy basil was higher in antioxidant
capacity than white holy basil (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระของสีขาวและสีแดงศักดิ์สิทธิ์ใบโหระพา (. แมงลักมีประสิทธิภาพ, สีขาวและสีแดงพันธุ์
) จากตลาดสดในจังหวัดเชียงใหม่อยู่ที่ประมาณสามวิธีที่แตกต่างกันธาตุเหล็กลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ
(frap) ทดสอบ, ABTS ปรับปรุงการกำจัดสีไอออนรุนแรง ทดสอบและ DPPH กิจกรรม
ฟรีต้านอนุมูลอิสระ; ร่วมกับเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดของพวกเขาน้ำและ 95% เอทานอลจากอัตราส่วน
ตัวทำละลายสกัดการศึกษาด้วยและมันก็พบว่า 57 และ 76% เอทานอลเป็นตัวทำละลาย
เหมาะสมกว่าในการศึกษานี้ ทั้งสามตรวจสารต้านอนุมูลอิสระแสดงให้เห็นว่ากระเพราแดงศักดิ์สิทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าในความจุกว่า
ขาวกระเพรา (p <0.05) ค่า ABTS มีค่าสูงกว่าค่า frap และ DPPH ตามลำดับ
เพราะกลไกที่แตกต่างกันของพวกเขาแต่ความสัมพันธ์ของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) แสดงแนวโน้ม
ที่คล้ายกันของพวกเขา นอกจากนี้ความสัมพันธ์ระหว่างผลของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดและเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดถูกพบ
(p <0.01) ค่า ABTS มีความสัมพันธ์อย่างมากเป็นผลของเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดกว่าเป็น frap
และค่า DPPH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใบหม่อนของกะเพราขาว และแดง (สกุลกะเพรา-โหระพาซังตุมงานผลิต. ขาว และแดง
พันธุ์) จากตลาดสดในเมืองเชียงใหม่ได้ประมาณได้สามวิธี เฟอร์ลด
ต้านอนุมูลอิสระพลังงาน (FRAP) วิเคราะห์ ปรับปรุงรเรียน cation รุนแรงบำบัดวิเคราะห์ และ DPPH ฟรี
กิจกรรม scavenging รุนแรง กับฟีนอเนื้อหาทั้งหมด น้ำและ 95% เอทานอลอัตรา
ยังมีเรียนหรือสารทำละลายสกัด และพบว่า หรือสารเอทานอลได้ 57 และ 76% ทำละลายเหมาะ
ในการศึกษานี้ กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดสาม assays พบว่า กะเพราแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า
จุกว่ากะเพราขาว (p < 0.05) รเรียนค่าสูงกว่าค่า FRAP และ DPPH ตามลำดับ,
เนื่องจากกลไกต่าง ๆ ของพวกเขา แต่ความสัมพันธ์ของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.01) แสดงตนคล้าย
แนวโน้ม นอกจากนี้ ความสัมพันธ์ระหว่างผลลัพธ์ของหม่อนทั้งหมดและเนื้อหารวมฟีนอถูก
พบ (p < 0.01) ค่ารเรียนได้สูง correlated เป็นผลลัพธ์ของฟีนอเนื้อหารวมกว่ามี FRAP
และ DPPH ค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยความจุของสีขาวและสีแดงบริสุทธิ์ใบโหระพาใบโหระพาแวะเวสต์ลินน์,โอรี.,สีขาวและสีแดง
พรรณ)จากตลาดสดในจังหวัดเชียงใหม่ได้รับการประเมินโดยแตกต่างกันสามวิธี;ซึ่งมีธาตุเหล็ก
ซึ่งจะช่วยลดการใช้พลังงานต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก( frap )พยายามที่รุนแรง abts ประจุลบทำให้สีตกสอบและ dpph แบบไม่เสียค่าบริการอย่างรุนแรง
ซึ่งจะช่วย scavenging กิจกรรม;พร้อมด้วยของพวกเขารวมตัวเครื่อง Phenolic เนื้อหา.น้ำและอัตราส่วนเอทานอล 95% ของตัวทำละลาย
ซึ่งจะช่วยสกัดได้ศึกษาได้และยังพบว่าสารตัวทำละลายเอทานอล 57 และ 76% มีมากมีความเหมาะสม
ซึ่งจะช่วยในการศึกษานี้ สาม assays ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยความจุทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าใบกะเพราเด็ดสีแดงอยู่ที่ระดับสูงในต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก
ความจุกว่าใบโหระพาสีขาวบริสุทธิ์( P < 0.05 ) ค่า abts ก็สูงขึ้นกว่า frap dpph และค่านิยมตามลำดับ
เนื่องจากกลไกของแต่ความสัมพันธ์กันอย่างมีนัยสำคัญของพวกเขา( P < 0.01 )แสดงความเหมือน
แนวโน้มของพวกเขา นอกจากนี้ยังอยู่ในความสัมพันธ์ระหว่างผลการต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยความจุทั้งหมดและเนื้อหาทั้งหมดเป็นตัวเครื่อง Phenolic
พบ( P < 0.01 ) ค่า abts เป็นอย่างมากความสัมพันธ์ในการรวมตัวเครื่อง Phenolic ของเนื้อหามากกว่าที่คุณได้ค่า frap
และ dpph