Indonesia is located at the crossroads of the ancient world, astride the great trade routes between the Middle East and Asia. Wave after wave of traders, adventurers, pirates, and immigrants have been drawn by the riches of these Spice Islands. All brought their native cuisine with them.
From India came curries, cucumber, eggplant, and cowpeas. From the Americas, chili, pepper, vanilla, soursop, pawpaw, and pineapple. The Chinese brought the wok and stir-fry, Chinese mustard, and such vegetables as brassica and cabbage. From Arabia arrived Middle Eastern gastronomic techniques and ingredients such as kebab and flavorful goat stews. Peanuts, avocado, pineapple, guava, papaya, tomato, squash, pumpkin, cacao, and soybeans were all introduced by Europeans.
Nature and history have conspired to give Indonesia a culinary tradition as varied and seasoned as its thousands of islands and hundreds of ethnic groups.
อินโดนีเซียตั้งอยู่ที่สี่แยกของโลกยุคโบราณที่คร่อมเส้นทางการค้าที่ดีระหว่างตะวันออกกลางและเอเชีย คลื่นหลังจากคลื่นของผู้ค้าผจญภัยโจรสลัดและผู้อพยพได้รับการวาดโดยความร่ำรวยเหล่านี้หมู่เกาะเครื่องเทศ ทั้งหมดนำอาหารพื้นเมืองของพวกเขากับพวกเขา. จากอินเดียมาแกงแตงกวามะเขือและ cowpeas จากอเมริกา, พริก, พริกไทย, วานิลลา, ทุเรียนเทศ, มะละกอและสับปะรด จีนนำกระทะและผัดมัสตาร์ดจีนและผักเช่นกะหล่ำปลีและผัก จากอารเบียมาถึงเทคนิควิธีการกินตะวันออกกลางและส่วนผสมเช่นสะเต๊ะและต้มแพะรสชาติ ถั่วลิสง, อะโวคาโดสับปะรดฝรั่งมะละกอมะเขือเทศสควอช, ฟักทอง, โกโก้และถั่วเหลืองถูกนำมาใช้โดยชาวยุโรป. ธรรมชาติและประวัติศาสตร์ได้สมคบกันเพื่อให้อินโดนีเซียเป็นประเพณีการทำอาหารที่แตกต่างกันและปรุงรสเป็นพันของเกาะและร้อยชาติพันธุ์ กลุ่ม
การแปล กรุณารอสักครู่..
อินโดนีเซีย ตั้งอยู่กลางสี่แยกของโลกโบราณ คร่อมมหาเส้นทางการค้าระหว่างตะวันออกกลางและเอเชีย คลื่นหลังจากคลื่นของผู้ค้า , ผจญภัย , โจรสลัด , และผู้อพยพได้รับการวาดโดยความอุดมสมบูรณ์ของเกาะเครื่องเทศเหล่านี้ ทั้งหมดนำอาหารพื้นเมืองของพวกเขากับพวกเขา
จากอินเดียมาแกง แตงกวา มะเขือ และ cowpeas . จากอเมริกา , พริก , พริกไทย , วานิลลา , ทุเรียนเทศ ,ปากท้อง และสับปะรด จีนนำกระทะและผัด ผักกาดจีน และผักต่างๆ เช่น พืชตระกูลกะหล่ำ และกะหล่ำปลี จากซาอุดีอาระเบียมาถึงเทคนิคการกินอาหารตะวันออกกลางและส่วนผสม เช่น เคบับ และรสชาติสตูว์แพะ . ถั่ว , อะโวคาโด สับปะรด ฝรั่ง มะละกอ มะเขือเทศ ฟักทอง ฟักทอง เมล็ดโกโก้ และถั่วเหลืองที่ถูกแนะนำโดยชาวยุโรป .
ประวัติศาสตร์และธรรมชาติมีการสมคบกันเพื่อให้อินโดนีเซียเป็นประเพณีอาหารที่หลากหลาย และปรุงรสเป็นพันเกาะและร้อยของกลุ่มชาติพันธุ์ .
การแปล กรุณารอสักครู่..