The aim ofthe present studywas to c

The aim of
the present studywas to compare the suitability of different glutenfree
flours with a wide range of properties including precooked
flours or flours with different particle size for the manufacture of
sugar-snap cookies and to establish relationships between the
different flour properties and the final cookie quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของ
studywas ปัจจุบันเพื่อเปรียบเทียบความเหมาะสมของ glutenfree
ที่แตกต่างกันแป้งที่มีความหลากหลายของคุณสมบัติรวมทั้งprecooked แป้งหรือแป้งที่มีขนาดอนุภาคที่แตกต่างกันสำหรับการผลิตของคุกกี้น้ำตาลแน็ปและเพื่อสร้างความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของแป้งที่แตกต่างกันและคุกกี้สุดท้ายคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมาย คือ ปัจจุบัน
เปรียบเทียบความเหมาะสมแตกต่างกัน
แป้งกลูเตนฟรีกับหลากหลายคุณสมบัติรวมทั้งผ่าน
แป้งหรือแป้งที่มีขนาดอนุภาคที่แตกต่างกันในการผลิตคุกกี้
น้ำตาล ตะครุบ และสร้างความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติที่แตกต่างกันและคุณภาพ
แป้งคุกกี้ สุดท้าย