Lipids (fats)Lipids (fats) are high

Lipids (fats)

Lipids (fats) are high-energy nutrients that can be utilized to partially spare (substitute for) protein in aquaculture feeds. Lipids supply about twice the energy as proteins and carbohydrates. Lipids typically comprise about 15% of fish diets, supply essential fatty acids (EFA) and serve as transporters for fat-soluble vitamins.

A recent trend in fish feeds is to use higher levels of lipids in the diet. Although increasing dietary lipids can help reduce the high costs of diets by partially sparing protein in the feed, problems such as excessive fat deposition in the liver can decrease the health and market quality of fish.

Simple lipids include fatty acids and triacylglycerols. Fish typically require fatty acids of the omega 3 and 6 (n-3 and n-6) families. Fatty acids can be: a) saturated fatty acids (SFA, no double bonds), b) polyunsaturated fatty acids (PUFA, >2 double bonds), or c) highly unsaturated fatty acids (HUFA; > 4 double bonds). Marine fish oils are naturally high (>30%) in omega 3 HUFA, and are excellent sources of lipids for the manufacture of fish diets. Lipids from these marine oils also can have beneficial effects on human cardiovascular health.

Marine fish typically require n-3 HUFA for optimal growth and health, usually in quantities ranging from 0.5-2.0% of dry diet. The two major EFA of this group are eicosapentaenoic acid (EPA: 20:5n-3) and docosahexaenoic acid (DHA:22:6n-3). Freshwater fish do not require the long chain HUFA, but often require an 18 carbon n-3 fatty acid, linolenic acid (18:3-n-3), in quantities ranging from 0.5 to 1.5% of dry diet. This fatty acid cannot be produced by freshwater fish and must be supplied in the diet. Many freshwater fish can take this fatty acid, and through enzyme systems elongate (add carbon atoms) to the hydrocarbon chain, and then further desaturate (add double bonds) to this longer hydrocarbon chain. Through these enzyme systems, freshwater fish can manufacture the longer chain n-3 HUFA, EPA and DHA, which are necessary for other metabolic functions and as cellular membrane components. Marine fish typically do not possess these elongation and desaturation enzyme systems, and require long chain n-3 HUFA in their diets. Other fish species, such as tilapia, require fatty acids of the n-6 family, while still others, such as carp or eels, require a combination of n-3 and n-6 fatty acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงการ (ไขมัน)โครงการ (ไขมัน) คือ สารอาหาร high-energy ที่สาธารณูปโภคบางส่วนอะไหล่ (แทน) โปรตีนในสัตว์น้ำตัวดึงข้อมูล โครงการจัดหาเกี่ยวกับสองพลังงานโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โครงการโดยทั่วไปประกอบด้วยประมาณ 15% ของอาหารปลา ใส่กรดไขมันจำเป็น (EFA) และเป็นผู้สำหรับ fat-soluble วิตามินแนวโน้มล่าสุดในตัวดึงข้อมูลปลาจะใช้ระดับสูงของโครงการในอาหาร แม้ว่าการเพิ่มโครงการอาหารสามารถช่วยลดต้นทุนอาหารสูงบางส่วน sparing โปรตีนในตัวดึงข้อมูล ปัญหาเช่นสะสมมากเกินไปไขมันในตับสามารถลดสุขภาพ และตลาดคุณภาพของปลาเรื่องโครงการรวมกรดไขมันและ triacylglycerols ปลาโดยทั่วไปต้องการกรดไขมันตระกูลโอเมก้า 3 และ 6 (n 3 และ n-6) Fatty acids สามารถ:) อิ่มตัวไขมันกรด (SFA พันธบัตรไม่คู่), กรดไขมัน b) ไม่อิ่มตัว (PUFA, > 2 คู่พันธบัตร), หรือกรดไขมันในระดับที่สม c) สูง (HUFA; > 4 คู่พันธบัตร) น้ำมันปลาทะเลมีธรรมชาติสูง (> 30%) ในโอเมก้า 3 HUFA และเป็นแหล่งที่ดีของโครงการในการผลิตอาหารปลา โครงการจากน้ำมันทางทะเลเหล่านี้ยังสามารถมีผลประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดปลาทะเลโดยทั่วไปต้อง HUFA n-3 สำหรับการเจริญเติบโตเหมาะสมและสุขภาพ มักจะอยู่ในปริมาณตั้งแต่ 0.5-2.0% ของอาหารแห้ง EFA หลักสองของกลุ่มนี้คือ กรด eicosapentaenoic (EPA: 20:5n-3) และกรด docosahexaenoic (DHA:22:6n-3) ปลาไม่ต้องใช้โซ่ยาว HUFA แต่มักจะต้องมีคาร์บอน 18 n 3 ไขมันกรด linolenic (18:3-n-3), ในปริมาณตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5% ของอาหารแห้ง กรดไขมันนี้ไม่สามารถผลิตได้ โดยปลา และต้องใส่ในอาหาร ปลาจำนวนมากสามารถใช้กรดไขมันนี้ และเอนไซม์ระบบ elongate (เพิ่มคาร์บอนอะตอม) โซ่ไฮโดรคาร์บอน และจากนั้น เพิ่มเติม desaturate (เพิ่มสองพันธบัตร) กับห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอนยาวนี้ได้ ผ่านระบบเอนไซม์เหล่านี้ ปลาสามารถผลิตโซ่ยาว HUFA n-3, EPA และดีเอ ชเอ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับฟังก์ชันอื่นเผาผลาญ และ เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ ได้ ปลาทะเลโดยทั่วไปไม่มีระบบเอนไซม์เหล่านี้ elongation และ desaturation และต้องยาวโซ่ HUFA n-3 ในอาหารของพวกเขา พันธุ์ปลาอื่น ๆ เช่นปลานิล ต้องการกรดไขมันของ n-6 ขณะที่ยังคนอื่น เช่นปลาคาร์ฟหรือปลาไหล ต้องใช้กรดไขมัน n 3 และ n-6

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมัน (ไขมัน) ไขมัน (ไขมัน) เป็นสารอาหารพลังงานสูงที่สามารถใช้บางส่วนอะไหล่ (แทน) จากโปรตีนในอาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อุปทานไขมันประมาณสองพลังงานโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต โดยทั่วไปจะประกอบด้วยไขมันประมาณ 15% ของอาหารปลามีกรดไขมันที่จำเป็นอุปทาน (EFA) และทำหน้าที่เป็นผู้ขนส่งวิตามินที่ละลายในไขมัน. แนวโน้มล่าสุดในปลาฟีดคือการใช้ระดับที่สูงขึ้นของไขมันในอาหาร แม้ว่าการเพิ่มไขมันในอาหารที่สามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายสูงของอาหารโดยบางส่วนประหยัดโปรตีนในอาหารที่มีปัญหาเช่นการสะสมไขมันส่วนเกินในตับสามารถลดสุขภาพและคุณภาพของตลาดปลา. ไขมันง่ายรวมถึงกรดไขมันและ triacylglycerols ปลามักจะต้องใช้กรดไขมันโอเมก้าของ 3 และ 6 (n-3 และ n-6) ครอบครัว กรดไขมันสามารถก) กรดไขมันอิ่มตัว (SFA ไม่มีพันธะคู่) ข) กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA> 2 พันธะคู่) หรือค) ไม่อิ่มตัวสูงกรดไขมัน (HUFA;> 4 พันธะคู่) น้ำมันปลาทะเลจะสูงตามธรรมชาติ (> 30%) โอเมก้า 3 HUFA และเป็นแหล่งที่ดีของไขมันสำหรับการผลิตอาหารปลา ไขมันจากน้ำมันทางทะเลเหล่านี้ยังสามารถมีผลประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์. ปลาทะเลมักจะต้องใช้ n-3 HUFA สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดและสุขภาพมักจะอยู่ในปริมาณตั้งแต่ 0.5-2.0% ของอาหารแห้ง ทั้งสองปวงชนที่สำคัญของกลุ่มนี้มีกรด eicosapentaenoic (EPA: 20: 5n-3) และกรด docosahexaenoic (DHA: 22: 6n-3) ปลาน้ำจืดที่ไม่จำเป็นต้องมีห่วงโซ่ยาว HUFA แต่มักจะต้องใช้ 18 คาร์บอนกรด n-3 ไขมันกรดไลโนเลนิ (18: 3-n-3) ในปริมาณตั้งแต่ 0.5-1.5% ของอาหารแห้ง กรดไขมันนี้ไม่สามารถผลิตได้โดยปลาน้ำจืดและจะต้องจัดในอาหาร ปลาน้ำจืดจำนวนมากสามารถใช้กรดไขมันนี้และผ่านระบบเอนไซม์ยาว (เพิ่มคาร์บอนอะตอม) โซ่ไฮโดรคาร์บอนและจากนั้นต่อไป desaturate (เพิ่มพันธะคู่) นี้ห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอนอีกต่อไป ผ่านเหล่านี้ระบบเอนไซม์ปลาน้ำจืดที่สามารถผลิตห่วงโซ่นาน n-3 HUFA, EPA และ DHA ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานการเผาผลาญอาหารและอื่น ๆ ที่เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มโทรศัพท์มือถือ ปลาทะเลมักจะไม่ได้มีการยืดตัวเหล่านี้และ desaturation ระบบเอนไซม์และต้องมีสายยาว n-3 HUFA ในอาหารของพวกเขา ปลาชนิดอื่น ๆ เช่นปลานิลต้องการกรดไขมันของครอบครัว n-6 ในขณะที่ยังคนอื่น ๆ เช่นปลาคาร์พปลาไหลหรือต้องมีการรวมกันของ n-3 และ n-6 กรดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมัน ( ไขมัน )

ไขมัน ( ไขมัน ) เป็นสารอาหารพลังงานสูงที่สามารถใช้อะไหล่บางส่วน ( แทน ) โปรตีนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำป้อน ไขมันจัดหาเกี่ยวกับสองเท่าของพลังงาน โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ไขมันโดยทั่วไปประกอบด้วยประมาณ 15 % ของอาหารปลา ให้กรดไขมันจำเป็น ( EFA ) และใช้เป็นขนส่งสำหรับวิตามินที่ละลายในไขมัน .

แนวโน้มล่าสุดในปลาอาหารคือการใช้ระดับที่สูงขึ้นของไขมันในอาหาร แม้ว่าการเพิ่มไขมันที่เสริมในอาหารสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายสูงของโปรตีนในอาหารโดยบางส่วนเจียดอาหาร ปัญหา เช่น การสะสมไขมันในตับมากเกินไปสามารถลดสุขภาพและคุณภาพของตลาดของปลา

ง่ายไขมัน รวมถึงกรดไขมัน และไตรกลีเซอรอล .ปลาโดยทั่วไปต้องการกรดไขมันของโอเมก้า 3 และ 6 ( n-3 ) และ n-6 ) ครอบครัว กรดไขมันสามารถ : ) กรดไขมันอิ่มตัว ( SFA , ไม่มีเตียงพันธบัตร ) , b ) กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA , คู่ 2 พันธบัตร ) หรือ C ) กรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง ( HUFA ; คู่ 4 พันธบัตร ) ปลาทะเลน้ํามันสูงตามธรรมชาติ ( 30% ) ในโอเมก้า 3 HUFA และเป็นแหล่งของไขมันที่ดีในการผลิตอาหาร ( ปลา )ไขมันจากน้ำมันทางทะเลเหล่านี้ยังสามารถมีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ปลาทะเลโดยทั่วไปต้องการ n-3 HUFA เหมาะสมของการเจริญเติบโตและสุขภาพปกติในปริมาณตั้งแต่ 0.5-2.0 % ของอาหารแห้ง หลักสอง EFA ของกลุ่มนี้คือ กรด eicosapentaenoic ( EPA : 20:5n-3 ) และ docosahexaenoic acid ( DHA : 22:6n-3 ) ปลาน้ำจืดไม่ต้องการ HUFA โซ่ยาวแต่มักจะต้อง 18 คาร์บอน n-3 กรดไขมัน , กรดไลโนเลนิก ( 18:3-n-3 ) ในปริมาณตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 % ของอาหารแห้ง กรดไขมันชนิดนี้จะผลิตจากปลาน้ำจืด และต้องจัดอยู่ในอาหาร ปลาน้ำจืดหลายชนิดสามารถใช้กรดไขมันนี้ และผ่านทางระบบเอนไซม์ยาว ( เพิ่มคาร์บอนอะตอม ) ไฮโดรคาร์บอนโซ่แล้วต่อไป desaturate ( เพิ่มพันธะคู่ ) นี้ยาวไฮโดรคาร์บอนห่วงโซ่ ผ่านระบบเอนไซม์เหล่านี้ , ปลาน้ำจืดสามารถผลิตโซ่อีกต่อไป n-3 HUFA , EPA และ DHA ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฟังก์ชันการเผาผลาญอาหารอื่น ๆและส่วนประกอบของเซลล์เมมเบรน ปลาทะเลโดยทั่วไปไม่ได้มีการยืดตัวและเอนไซม์ปฏิกิริยาการเติมพันธะคู่ระบบเหล่านี้ ,และต้องใช้โซ่ยาว n-3 HUFA ในอาหารของพวกเขา ปลาอื่นๆ เช่น ปลานิล ต้องการกรดไขมันของครอบครัวไร้ในขณะที่ยังคนอื่น ๆ เช่น ปลาคาร์พ หรือ ปลา ต้องการการรวมกันของกรดไขมัน n-3 และ มวล