Hamburgers are usually a feature of fast food restaurants. The hamburgers served in major fast food establishments are usually mass-produced in factories and frozen for delivery to the site.[28] These hamburgers are thin and of uniform thickness, differing from the traditional American hamburger prepared in homes and conventional restaurants, which is thicker and prepared by hand from ground beef. Most American hamburgers are round, but some fast-food chains, such as Wendy's, sell square-cut hamburgers. Hamburgers in fast food restaurants are usually grilled on a flat-top, but some firms, such as Burger King, use a gas flame grilling process. At conventional American restaurants, hamburgers may be ordered "rare", but normally are served medium-well or well-done for food safety reasons. Fast food restaurants do not usually offer this option.
The McDonald's fast-food chain sells the Big Mac, one of the world's top selling hamburgers, with an estimated 550 million sold annually in the United States.[29] Other major fast-food chains, including Burger King (also known as Hungry Jack's in Australia), A&W, Culver's, Whataburger, Carl's Jr./Hardee's chain, Wendy's (known for their square patties), Jack in the Box, Cook Out, Harvey's, Shake Shack, In-N-Out Burger, Five Guys, Fatburger, Vera's, Burgerville, Back Yard Burgers, Lick's Homeburger, Roy Rogers, Smashburger, and Sonic also rely heavily on hamburger sales. Fuddruckers and Red Robin are hamburger chains that specialize in the mid-tier "restaurant-style" variety of hamburgers.
Some North American establishments offer a unique take on the hamburger beyond what is offered in fast food restaurants, using upscale ingredients such as sirloin or other steak along with a variety of different cheeses, toppings, and sauces. One example is the Bobby's Burger Palace chain founded by well-known chef and Food Network star Bobby Flay.
Hamburgers are often served as a fast dinner, picnic or party food and are usually cooked outdoors on barbecue grills.
แฮมเบอร์เกอร์มักจะมีคุณลักษณะของร้านอาหารอาหารอย่างรวดเร็ว แฮมเบอร์เกอร์ทำหน้าที่ในสถานประกอบการอาหารอย่างรวดเร็วที่สำคัญมักจะมีมวลผลิตในโรงงานและแช่แข็งสำหรับการจัดส่งไปยังไซต์. [28] แฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้มีความบางและความหนาที่แตกต่างกันจากแฮมเบอร์เกอร์แบบอเมริกันที่เตรียมไว้ในบ้านและร้านอาหารทั่วไปซึ่งเป็น หนาและจัดทำด้วยมือจากเนื้อดิน แฮมเบอร์เกอร์อเมริกันส่วนใหญ่จะเป็นรอบ แต่บางโซ่อาหารอย่างรวดเร็วเช่นเวนดี้, ขายแฮมเบอร์เกอร์ตารางตัด แฮมเบอร์เกอร์ในร้านอาหารอย่างรวดเร็วจะย่างปกติในแบนด้านบน แต่บาง บริษัท เช่นเบอร์เกอร์คิงใช้กระบวนการย่างไฟก๊าซ ที่ร้านอาหารอเมริกันธรรมดาแฮมเบอร์เกอร์อาจจะสั่ง "หายาก" แต่ตามปกติจะได้รับสื่อที่ดีหรือดีทำเพื่อเหตุผลด้านความปลอดภัยอาหาร ร้านอาหารอย่างรวดเร็วไม่ได้มักจะมีตัวเลือกนี้. McDonald ของห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วขายบิ๊กแม็คซึ่งเป็นหนึ่งในแฮมเบอร์เกอร์ขายชั้นนำของโลกที่มีประมาณ 550,000,000 ขายเป็นประจำทุกปีในประเทศสหรัฐอเมริกา. [29] อื่น ๆ โซ่อาหารอย่างรวดเร็วที่สำคัญ รวมทั้งเบอร์เกอร์คิง (หรือเรียกว่าหิวของแจ็คในออสเตรเลีย), A & W, นกพิราบของ Whataburger จูเนียร์คาร์ล / ฮาร์ดี้โซ่, เวนดี้ (ที่รู้จักกันสำหรับไส้ตารางของพวกเขา) แจ็คในกล่องคุก Out, ฮาร์วีย์, Shake Shack, ใน -N เอาเบอร์เกอร์ห้า Guys, Fatburger เวร่าของ Burgerville กลับเบอร์เกอร์ลานเลียของ Homeburger รอยโรเจอร์ส Smashburger และโซนิคยังต้องพึ่งพาการขายแฮมเบอร์เกอร์ Fuddruckers และ Red Robin โซ่แฮมเบอร์เกอร์ที่มีความเชี่ยวชาญในระดับกลาง "ร้านอาหารสไตล์" ความหลากหลายของแฮมเบอร์เกอร์. บางสถานประกอบการในทวีปอเมริกาเหนือมีที่ไม่ซ้ำกันที่จะใช้ในแฮมเบอร์เกอร์เกินกว่าสิ่งที่ให้บริการในร้านอาหารอย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมมากมายเช่นเนื้อสันนอกหรือ สเต็กอื่น ๆ พร้อมกับความหลากหลายของเนยแข็งที่แตกต่างกันรสชาติและซอส ตัวอย่างหนึ่งคือห่วงโซ่พาเลซเบอร์เกอร์ของบ๊อบบี้ก่อตั้งโดยเชฟที่มีชื่อเสียงและเครือข่ายอาหารดาวบ๊อบบี้ถลกหนัง. แฮมเบอร์เกอร์มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็วปิกนิกหรืออาหารอื่นและมักจะสุกกลางแจ้งในเตาบาร์บีคิว
การแปล กรุณารอสักครู่..