ด้วยการเพิ่มเวลาการหมัก การเปอร์เซ็นต์ของ 1 – 3 และ < 1 kDa เศษของเปปไทด์ในถั่วเหลืองดิบซอสที่หมัก โดย A.oryzae FG76 สุภัคจะเพิ่มขึ้นจาก 17.34% และ 1.33% 23.76% และ 3.1% ตามลำดับ ในทางตรงกันข้าม การค่าที่ตรงกันในการควบคุมการเพิ่มขึ้นจาก 19.38% และ 2.26%25.08% และ 3.08%โดยการคำนวณ และเปรียบเทียบ การเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของ 1 – 3 และ < เศษ 1 kDa ในซอสถั่วเหลืองดิบลำดับหมัก โดย A.oryzae FG76 ถูก 37.02% และ133.08%,while ให้สอดคล้องกับค่าใน A.oryzae HN3042มีเฉพาะ 29.41% และ 36.28%,significantly ต่ำกว่าของอ.แห้งระดับต่าง ๆ FG76(po0.01)
การแปล กรุณารอสักครู่..
