Mussel pot with beerSteamed mussels

Mussel pot with beer
Steamed mussels are such an easy yet extremely tasty dish. You can make the broth with just water and a good tomato base but by adding a splash of wine or in this case some beer it goes to the next level of flavor town. For the broth I used 5 330ml cans of Piston Head lager, Swedish beer with a really nice, crispy taste. Eaten straight out of the pot or in a bowl with a crispy baguette, this mussels dish so good you will make it probably the next day for friends that missed out on it the night before.
Ingredients:
• Fresh Australian mussels. About 2 kilos
• Tomato paste
• 1 chopped onion
• 4 cloves of crushed garlic
• Salt and pepper
• Butter
• Olive oil
• About 1 and half liters of your favorite beer.
• Parsley.
Method
1. Rinse the mussels under cold water. Pick them over, pulling off any beards and discarding any mussels that are broken or gaping open.
2. In a large pot with a lid, heat the oil and butter over medium heat. Add the garlic, onion tomato paste, salt and pepper and cook until fragrant and soft
3. Add the mussels, beer, and half of the parsley. Increase the heat to high, and cover the pan. After 2 minutes, remove the lid and toss the mussels well with a large spoon. Cover the pot again and cook until the mussels have opened wide, another 3 to 4 minutes. Add the remaining parsley, a knob of butter and another splash of beer give the mussels a final toss, and divide the mussels and the broth among bowls or as I do in a large shared bowl or pot. Serve the bread alongside.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หม้อหอยแมลงภู่กับเบียร์หอยแมลงภู่นึ่งเช่นจานง่าย แต่อร่อยมาก
คุณสามารถทำให้น้ำซุปที่มีน้ำเพียงฐานและมะเขือเทศที่ดี แต่โดยการเพิ่มสาดของไวน์หรือในกรณีนี้เบียร์บางคนก็ไปที่ระดับถัดไปของเมืองที่รสชาติ สำหรับน้ำซุปที่ผมใช้ 5 กระป๋องเบียร์ 330ml ลูกสูบหัวเบียร์สวีเดนด้วยดีจริงๆรสชาติกรอบ . กินตรงออกมาจากหม้อหรือในชามที่มีเหลี่ยมกรอบที่หอยแมลงภู่จานนี้ที่ดีเพื่อให้คุณจะทำให้มันอาจจะเป็นวันถัดไปสำหรับเพื่อน ๆ
ที่พลาดออกมันคืนก่อนส่วนผสม:
หอยแมลงภู่สด•ออสเตรเลีย ประมาณ 2
กิโลกรัม•มะเขือเทศวาง•
1
หอมสับ• 4
กลีบกระเทียมบดเกลือและพริกไทย••เนยน้ำมันมะกอก••เกี่ยวกับ1 ลิตรครึ่งหนึ่งของเบียร์ที่คุณชื่นชอบ. •ผักชีฝรั่ง. วิธี1 ล้างหอยแมลงภู่ภายใต้น้ำเย็น เลือกพวกเขาไปดึงออกเคราใด ๆ และทิ้งหอยใด ๆ ที่หักหรืออ้าปากค้างเปิด. 2 ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดความร้อนน้ำมันและเนยผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมมะเขือเทศหัวหอมกะปิเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนหอมนุ่ม3 เพิ่มหอยเบียร์และครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่ง เพิ่มความร้อนที่สูงและครอบคลุมกระทะ หลังจากนั้น 2 นาทีเอาฝาหอยแมลงภู่และโยนดีด้วยช้อนขนาดใหญ่ ครอบคลุมหม้ออีกครั้งและปรุงอาหารจนหอยแมลงภู่ได้เปิดกว้างอีก 3-4 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือลูกบิดของเนยและสาดเบียร์อีกให้หอยโยนสุดท้ายและแบ่งหอยและน้ำซุปชามหมู่หรือเป็นที่ฉันทำในชามขนาดใหญ่ที่ใช้ร่วมกันหรือหม้อ เสิร์ฟขนมปังข้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หอยแมลงภู่หอยแมลงภู่อบหม้อเบียร์
ช่างเป็นง่ายยังแสนอร่อยจานนี้ คุณสามารถทำให้น้ำซุปกับน้ำมะเขือเทศ ดีและ ฐาน แต่โดยการเพิ่มสาดของไวน์หรือในกรณีนี้เบียร์ไปที่ระดับถัดไปของเมืองรส สำหรับน้ำซุปที่ผมใช้ 5 330ml กระป๋องของลูกสูบหัวใหญ่ , สวีเดนเบียร์กับคนดี กรอบอร่อยกินตรงจากหม้อหรือชามพร้อมเหลี่ยมกรอบ จานนี้หอยดีดังนั้นคุณจะทำให้มันอาจจะเป็นวันถัดไป สำหรับเพื่อนๆที่พลาดมันเมื่อคืนก่อน ส่วนผสม :
-
ออสเตรเลียสด หอยแมลงภู่ ประมาณ 2 กิโล
-
- 1 - มะเขือเทศสับหัวหอม
4 กลีบกระเทียมบดเกลือและพริกไทย
-
-
-
- เนย น้ำมันมะกอกประมาณ 1 ครึ่งลิตรของเบียร์ที่คุณชื่นชอบ .
- ผักชี วิธี

1 ล้างหอยแมลงภู่ น้ำเย็น เลือก พวกเขากว่า ดึงออกเสียและละทิ้งหอยแมลงภู่ที่เสียหรือเว่อเปิด .
2 ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด , ความร้อนน้ำมันและเนยเหนือกลางความร้อน เพิ่มกระเทียม , มะเขือเทศ หัวหอม เกลือ พริกไทย และปรุงอาหารจนหอมและนุ่ม
3 ใส่หอยแมลงภู่ , เบียร์ , และครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่ง เพิ่มความร้อนให้สูงและฝาครอบกระทะ หลังจากนั้น 2 นาที เอาฝา และโยนหอยกับช้อนใหญ่ ครอบคลุมอีกหม้อและปรุงอาหารจนหอยจะเปิดออกกว้าง อีก 3 ถึง 4 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือ ลูกบิดของเนย และอีกสาดเบียร์ให้หอยแมลงภู่โยนสุดท้ายและแบ่งหอยแมลงภู่และน้ำซุปในชาม หรืออย่างที่ผมทำในชามหรือหม้อขนาดใหญ่ที่ใช้ร่วมกัน .เสิร์ฟขนมปังควบคู่ไปกับ