GABA has also shown diuretic and tranquilizer
effects (Guin Ting Wong, Bottiglieri, & Carter Snead, 2003)
and has been beneficial in alcoholism treatment (Oh, Soh, & Cha,
2003), depression (Okada et al., 2000) and stimulation of immune
cells (Oh & Oh, 2003). In one of the few studies in Europe of
this compound, some lactic acid bacteria (LAB) (Lactobacillus
plantarum and Lactococcus lactis) isolated from cheese showed high GABA synthesis (Siragusa et al., 2007). These strains have been
added to sourdough for development of new bakery products
(Rizzello, Cassone, Di Cagno, & Gobbetti, 2008).
สารกาบายังได้แสดงยาขับปัสสาวะและยากล่อมประสาทผลกระทบ (Guin ทิงวงศ์ Bottiglieri, & Snead คาร์เตอร์ 2003)และได้รับประโยชน์ในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง (Oh, Soh และ ชะอำ2003), ภาวะซึมเศร้า (โอคาดะและ al., 2000) และกระตุ้นภูมิคุ้มกันเซลล์ (Oh และ Oh, 2003) ในการศึกษาน้อยในยุโรปของอย่างใดอย่างหนึ่งสารประกอบ แบคทีเรียกรดแลคติบาง (LAB) (แลคโตบาซิลลัสplantarum และ Lactococcus lactis) แยกต่างหากจากชีพบสังเคราะห์สารกาบาสูง (Siragusa et al., 2007) สายพันธุ์เหล่านี้ได้เพิ่ม sourdough สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่(Rizzello, Cassone, Di Cagno, & Gobbetti, 2008)
การแปล กรุณารอสักครู่..

GABA ยังแสดงผลขับปัสสาวะและยากล่อมประสาท ( กวิ้น Ting Wong , bottiglieri &สนิด , คาร์เตอร์ , 2003 )
และได้รับประโยชน์ในการรักษาโรค ( โอ้ โซ & Cha
, 2003 ) ภาวะซึมเศร้า ( โอคาดะ et al . , 2000 ) และกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน
( โอ้&โอ้ , 2003 ) . ในหนึ่งการศึกษาไม่กี่ในยุโรป
สารนี้บาง ) แบคทีเรียแลกติก ( Lactobacillus
และกรดแลคโตค คัส lactis ) ที่แยกได้จากเนยแข็งพบการสังเคราะห์ GABA สูง ( ซีร่ากูซ่า et al . , 2007 ) สายพันธุ์เหล่านี้ได้ถูก
เพิ่ม Sourdough สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใหม่
( rizzello หีบคาสโซเน , DI , cagno & gobbetti , 2551 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
