Total amino acid (TAA) composition

Total amino acid (TAA) composition was analyzed according to
the method described by Spackman, Stein, and Moore (1958) with
modifications. Briefly, 1.0 g sample and 10 ml of 6 M HCl were
added into an empty tube, which was then sealed under vacuum
and incubated at 110 ± 1 C for 24 h. For determine the free amino
The in vitro protein digestibility (IVPD) was measured using the
method described by Anyango, De Kock, and Taylor (2011). The
AAS was determined according to the FAO/WHO/UNN-recommended
pattern of amino acid requirements for pre-school (2–
5 years), schoolchildren (10–12 years), and adults (FAO/WHO,
1990). AAS of the nine essential amino acids (EAAs, including threonine,
valine, cystine + methionine, isoleucine, leucine, tyrosine
+ phenylalanine, lysine, histidine, and tryptophan) was
calculated using Eq. (3), and the amino acid with lowest ratio
was defined as the limiting amino acid (LAA). Protein digestibility-
corrected amino acid score (PDCAAS) was then calculated using

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดอะมิโนรวม (แหลมยายณี) องค์ประกอบที่วิเคราะห์ตามวิธีการอธิบายไว้ โดย Spackman สไตน์ และมัวร์ (1958) ด้วยปรับเปลี่ยน สั้น ๆ ตัวอย่าง 1.0 g และ 10 ml ของ 6 M HCl ได้เข้าเป็นหลอดเปล่า ซึ่งถูกปิดผนึกแล้วภายใต้สุญญากาศและ incubated ที่ 110 ± 1 C ใน 24 ชม กำหนดฟรีอะมิโนDigestibility ในโปรตีน (IVPD) ถูกวัดโดยใช้การวิธีที่อธิบายไว้ โดย Anyango เด Kock เทย์เลอร์ (2011) ที่AAS ถูกกำหนดตามที่ FAO/ที่/UNN-แนะนำรูปแบบของความต้องการกรดอะมิโนสำหรับนักเรียนก่อนวัยเรียน (2-5 ปี), schoolchildren (10-12 ปี), และผู้ใหญ่ (FAO / คนปี 1990) . AAS 9 จำเป็นกรดอะมิโน (EAAs ทรีโอนีน รวมทั้งวาลีน cystine และ methionine, isoleucine, leucine, tyrosine+ phenylalanine แอล-ไลซีน histidine และทริปโตเฟน) ได้คำนวณโดยใช้ Eq. (3), และกรดอะมิโน มีอัตราต่ำสุดถูกกำหนดเป็นกรดอะมิโนจำกัด (คำปฏิญาณ) โปรตีน digestibility-แก้ไขคะแนนกรดอะมิโน (PDCAAS) แล้วคำนวณโดยใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดอะมิโนรวม (TAA) ได้รับการวิเคราะห์องค์ประกอบตาม
วิธีการที่อธิบายโดย Spackman สไตน์และมัวร์ (1958) ที่มี
การปรับเปลี่ยน สั้น ๆ , 1.0 กรัมตัวอย่างและ 10 มล 6 M HCl ถูก
เพิ่มเข้าไปในท่อที่ว่างเปล่าซึ่งถูกปิดผนึกไว้แล้วภายใต้สูญญากาศ
และบ่มที่ 110 ± 1 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สำหรับการตรวจสอบอะมิโนอิสระ
ในหลอดทดลองย่อยโปรตีน (IVPD) ได้รับการวัดโดยใช้
วิธีการอธิบายโดย Anyango เดอ Kock และเทย์เลอร์ (2011)
AAS ถูกกำหนดตาม FAO / WHO / UNN แนะนำ
รูปแบบของความต้องการกรดอะมิโนสำหรับก่อนวัยเรียน (2-
5 ปี) เด็กนักเรียน (10-12 ปี) และผู้ใหญ่ (FAO / WHO,
1990) AAS เก้ากรดอะมิโนที่จำเป็น (EaaS รวมทั้ง ธ รีโอนี,
วาลีน, ซีสตีน + methionine, isoleucine, leucine, ซายน์
+ phenylalanine, ไลซีน, ฮิสติดีนและโพรไบโอ) ได้รับการ
คำนวณโดยใช้สมการ (3) และกรดอะมิโนที่มีอัตราส่วนต่ำสุด
ได้รับการกำหนดให้เป็นกรดอะมิโน จำกัด (LAA) โปรตีน digestibility-
แก้ไขคะแนนกรดอะมิโน (PDCAAS) ที่คำนวณแล้วใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมกรดอะมิโน ( TAA ) องค์ประกอบที่วิเคราะห์ตามวิธีที่อธิบายไว้โดยสแป็กเมิ่น
Stein , และ , มัวร์ ( 1958 )
การปรับเปลี่ยน สั้น , ตัวอย่าง 1.0 กรัม 10 ml 6 M HCl เป็น
เพิ่มเป็นหลอดว่างเปล่า ซึ่งถูกผนึกสุญญากาศ
บ่มที่ 110 ± 1  C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อหาฟรีในหลอดทดลองการย่อยโปรตีนกรดอะมิโน
( ivpd ) คือการวัดโดยใช้
วิธีที่อธิบายโดย anyango เดอ ค็อก และ เทเลอร์ ( 2011 )
AAS ก็ตัดสินใจไปตาม FAO / WHO / UNN แนะนำ
รูปแบบความต้องการกรดอะมิโนสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน ( 2 )
5 ปี ) เด็ก ( 10 – 12 ปี ) และผู้ใหญ่ ( FAO / WHO
, 1990 ) กลุ่มของเก้ากรดอะมิโนที่จำเป็น ( eaas รวมถึงถ่ายทอดวิชา
วาลีน , ซีสทีน , เมทไธโอนีน , isoleucine , ลิวซีน
ฟีนีซีน , ไลซีน ,ฮิสติดีน และทริป ) คือ
คำนวณโดยใช้อีคิว ( 3 ) และกรดอะมิโนที่มีอัตราส่วนต่ำสุด
นิยามเป็นกรดอะมิโน ( และ ) การย่อยโปรตีนกรดอะมิโน -
แก้ไขคะแนน ( pdcaas ) จากนั้นคำนวณโดยใช้