Gallic acid and catechin are two abundant phenolic compounds
that are widely distributed among plants (Obreque-Slier et al.,
2010), frequently occurring in a variety of foods such as vegetables,
fruits, seeds, and plant-derived beverages (Bravo, 1998;
Crozier, Clifford, & Ashihara, 2006, p. 372; Estevinhoa, Feas,
Seijas, & Vazquez-Tato, 2012; Eydelnant & Tufenkji, 2008; Holt
et al., 2002; Ikeda et al., 1992; Landete, 2012). Gallic acid is a
3,4,5-trihydroxybenzoic acid found both free and as part of hydrolyzable
tannins, while (þ)-catechin belongs to the group of
flavan-3-ols, part of the chemical family of flavonoids
ม่อฮ่อมอุดมสมบูรณ์สองใจกรด gallic และสารสกัดจากที่นำไปเผยแพร่ในหมู่พืช (Obreque Slier et al.,2010 มักเกิดขึ้นในความหลากหลายของอาหารเช่นผักผลไม้ เมล็ดพืช และโรงงานได้รับเครื่องดื่ม (บรา 1998Crozier คลิฟฟอร์ด & Ashihara ปี 2006, p. 372 Estevinhoa เฟเป็นSeijas, & V azquez Tato, 2012 Eydelnant และ Tufenkji, 2008 โฮลต์และ al., 2002 ดะ et al., 1992 Landete, 2012) กรด gallicทั้งฟรีและ เป็นส่วนหนึ่งของ hydrolyzable กรด 3,4,5-trihydroxybenzoictannins ขณะ (þ) -สารสกัดจากเป็นสมาชิกของกลุ่มflavan-3-ols ส่วนของเคมีของ flavonoids
การแปล กรุณารอสักครู่..
กรดแกลลิคและ catechin สองสารประกอบฟีนออุดมสมบูรณ์
ที่มีการกระจายอย่างกว้างขวางในหมู่พืช (Obreque-Slier et al.,
2010), ที่เกิดขึ้นบ่อยในความหลากหลายของอาหารเช่นผัก
ผลไม้เมล็ดพืชและเครื่องดื่มจากพืช (ไชโย 1998 ;
Crozier, Clifford และ Ashihara 2006 พี. 372; Estevinhoa, Fe เป็น?
Seijas, & V azquez-Tato, 2012; Eydelnant & Tufenkji 2008; โฮลท์
, et al, 2002;. อิเคดะและคณะ, 1992. ; Landete, 2012) กรดแกลลิคเป็น
กรด 3,4,5-trihydroxybenzoic พบทั้งฟรีและเป็นส่วนหนึ่งของ hydrolyzable
แทนนินในขณะที่ (ไทย) -catechin อยู่ในกลุ่มของ
flavan-3-OLS, ส่วนหนึ่งของครอบครัวทางเคมีของ flavonoids
การแปล กรุณารอสักครู่..
กรดแกลลิค และ Catechin เป็นสองมากมาย สารประกอบฟีนอล
ที่กระจายอย่างกว้างขวางในหมู่พืช ( obreque slier et al . ,
2010 ) ที่เกิดขึ้นบ่อยในความหลากหลายของอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เมล็ดพืช และพืช
, ได้รับเครื่องดื่ม ( ไชโย , 1998 ;
crozier , คลิฟฟอร์ด &อะชิฮาระ , 2549 , หน้า 372 ; estevinhoa , Fe ,
seijas & V , azquez ตาโต , 2012 ; eydelnant & tufenkji , 2008 ; Holt
et al . , 2002 ;อิเคดะ et al . , 1992 ; แลนเดเต , 2012 ) กรดเป็นกรดแกลลิค
3,4,5-trihydroxybenzoic พบทั้งฟรีและเป็นส่วนหนึ่งของ hydrolyzable
แทนนิน , ในขณะที่ ( þ ) - catechin เป็นของกลุ่ม
flavan-3-ols ส่วนทางครอบครัวของฟลาโวนอยด์
การแปล กรุณารอสักครู่..