Salts of lactic acid (lactate) and

Salts of lactic acid (lactate) and acetic acid (acetate) are widely
used antimicrobials in meat products. There has been an increased
interest in the anti-listerial activity of these two generally recognized
as safe (GRAS) salts in processed meats, since their commercial
application is simple and cost-effective

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกลือของกรด (lactate) และกรดอะซิติก (acetate) ได้อย่างกว้างขวางantimicrobials ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ มีการเพิ่มขึ้นสนใจในกิจกรรมต่อต้าน listerial สองเหล่านี้โดยทั่วไปรู้จักเป็นเซฟ (ดิกราส์) เกลือในเนื้อสัตว์แปรรูป ตั้งแต่การพาณิชย์แอพลิเคชันได้ง่าย และมีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกลือของกรดแลคติก (นม) และกรดอะซิติก (อะซิเตท)
ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางใช้ยาต้านจุลชีพในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มีการเพิ่มขึ้นที่น่าสนใจในกิจกรรมการต้าน listerial ของทั้งสองได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย(GRAS) เกลือในเนื้อสัตว์แปรรูปตั้งแต่เชิงพาณิชย์แอปพลิเคเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกลือของกรดแล็กติก ( lactate ) และกรดอะซิติก ( acetate ) ใช้กันอย่างแพร่หลาย
ต่อไปในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ มีการเพิ่มความสนใจในการป้องกัน listerial

กิจกรรมของทั้งสองการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย ( GRAS ) เกลือในเนื้อสัตว์แปรรูป เนื่องจากการใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์
ของพวกเขาเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพ