ค่าพีเอชสูงครั้งแรกของเนื้อปลา (6.76? 0.01)
แสดงให้เห็นถึงปัจจัยที่แท้จริงที่สำคัญที่เกี่ยวกับความปลอดภัยและการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์และสามารถที่เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื้อหาที่พบในปลามากที่สุด(<0.5%) และขนาดเล็กจำนวนมากที่เกิดขึ้น การผลิตกรดแลคติกชันสูตรศพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
