DEFINITIONSIn this working paper, “

DEFINITIONS
In this working paper, “food loss and waste” refers to the
edible parts of plants and animals produced or harvested
for human consumption but not ultimately consumed
by people. It represents a decrease in the mass, caloric,
and/or nutritional value of edible food intended for
human consumption at any stage in the food value chain.
Although the terms loss and waste are used in conjunction
throughout this working paper, they have distinct drivers
and, as a result, distinct solutions. “Food loss” refers to
food that spills, spoils, incurs an abnormal reduction in
quality such as bruising or wilting, or otherwise gets lost
before it reaches the consumer.4
Food loss typically occurs
at the production, storage, processing and distribution
stages of the food value chain, and is the unintended result
of agricultural processes or technical limitations in storage,
infrastructure, packaging, and/or marketing.
“Food waste” refers to food that is of good quality and fit
for human consumption but that does not get consumed
because it is discarded—either before or after it spoils.5
Food waste typically, but not exclusively, occurs at the
retail and consumption stages in the food value chain and
is the result of negligence or a conscious decision to throw
food away.
Food loss and waste apply to food products in the value
chain starting from the moment that:6
Crops are ripe in the field, plantation, or orchard;
Animals are on the farm—in the field, sty, pen, shed, or
coop—ready for slaughter;7
Milk has been drawn from the udder;
Aquaculture fish are mature in the pond; and
Wild fish have been caught in the net.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อกำหนดในกระดาษนี้ทำงาน "สูญเสียอาหารและของเสีย" หมายถึงการกินส่วนของพืชและสัตว์ผลิต หรือเก็บเกี่ยวสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ในที่สุดไม่ ใช้โดยคน แสดงการลดลงของมวล แคลอรี่หรือคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่กินไว้สำหรับมนุษย์บริโภคในขั้นตอนใด ๆ ในห่วงโซ่อาหารแม้ว่าเงื่อนไขการสูญเสียและเสียใช้ร่วมทั้งนี้กระดาษทำงาน มีโปรแกรมควบคุมที่แตกต่างกันและ เป็น ผล โซลูชั่นที่แตกต่างกัน "ขาดทุนอาหาร" หมายถึงอาหารที่หก ล่ม ลดการผิดปกติที่เกิดขึ้นคุณภาพเช่นการช้ำ หรือเหี่ยวแห้ง หรือมิฉะนั้นจะหายไปก่อนที่จะถึงนี้ consumer.4 ขาดอาหารมักจะเกิดขึ้นที่ผลิต จัดเก็บ ประมวลผล และแจกจ่ายอาหารห่วงโซ่ และเป็นผลไม่ได้ตั้งใจกระบวนการทางการเกษตรหรือข้อจำกัดทางเทคนิคในการเก็บข้อมูลโครงสร้าง บรรจุภัณฑ์ หรือการตลาด"อาหารขยะ" หมายถึงอาหารที่มีคุณภาพดีและพอดีสำหรับการบริโภคของมนุษย์แต่ไม่ได้ใช้เพราะมันจะถูกยกเลิกได้ก่อนหรือ หลังมัน spoils.5อาหารขยะที่เกิดขึ้นโดยทั่วไป แต่ไม่ เฉพาะ การขั้นตอนการค้าปลีกและการใช้ในอาหารห่วงโซ่ และเป็นผลจากความประมาทหรือตัดสินใจทิ้งสติอาหารออกไปสูญเสียอาหารและของเสียใช้ในค่าห่วงโซ่ที่เริ่มต้นจากช่วงเวลาที่: 6 พืชผลจะสุกในฟิลด์ ไร่ หรือออร์ ชาร์ด สัตว์อยู่ในฟาร์มซึ่งในฟิลด์ เล้า ปากกา โรง หรือเล้าซึ่งพร้อมสำหรับการฆ่า 7 มีการลากนมจากเต้านม ปลาสัตว์น้ำจะเป็นในบ่อ และ ปลาป่าได้ถูกจับในสุทธิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำจำกัดความ
ในการนี้กระดาษทำงาน "การสูญเสียอาหารและของเสีย" หมายถึง
กินส่วนของพืชและสัตว์ที่ผลิตหรือเก็บเกี่ยว
สำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ไม่ได้บริโภคในท้ายที่สุด
โดยคน เพราะมันหมายถึงการลดลงของมวลแคลอรี่ที่
และ / หรือคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่กินได้มีไว้สำหรับ
การบริโภคของมนุษย์ในขั้นตอนใดในห่วงโซ่คุณค่าอาหาร.
แม้ว่าการสูญเสียข้อตกลงและของเสียที่ใช้ร่วม
ตลอดทั้งกระดาษทำงานนี้พวกเขามีโปรแกรมที่แตกต่างกัน
และเป็นผลให้การแก้ปัญหาที่แตกต่างกัน "การสูญเสียอาหาร" หมายถึง
อาหารที่รั่วไหลริบ, เกิดขึ้นจากการลดลงผิดปกติใน
ที่มีคุณภาพเช่นช้ำหรือเหี่ยวแห้งหรือได้รับหายไป
ก่อนที่จะถึง consumer.4
การสูญเสียอาหารมักจะเกิดขึ้น
ในการผลิตการจัดเก็บข้อมูลการประมวลผลและการจัดจำหน่าย
ขั้นตอนของการ ห่วงโซ่คุณค่าทางอาหารและเป็นผลที่ไม่ได้ตั้งใจ
ของกระบวนการทางการเกษตรหรือข้อ จำกัด ทางเทคนิคในการจัดเก็บ,
โครงสร้างพื้นฐาน, บรรจุภัณฑ์, และ / หรือการตลาด.
"เศษอาหาร" หมายถึงอาหารที่มีคุณภาพดีและเหมาะสม
สำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ที่ไม่ได้รับ การบริโภค
เพราะมันจะถูกยกเลิกไม่ว่าก่อนหรือหลังมัน spoils.5
อาหารมักจะเสีย แต่ไม่เพียง แต่เกิดขึ้นใน
การค้าปลีกและการบริโภคขั้นตอนในห่วงโซ่คุณค่าทางอาหารและ
เป็นผลมาจากความประมาทหรือตัดสินใจอย่างมีสติจะโยน
อาหารออกไป.
อาหาร การสูญเสียและของเสียนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารในค่า
โซ่เริ่มต้นจากช่วงเวลาที่: 6
พืชจะสุกในเขตสวนป่าหรือสวนผลไม้;
สัตว์อยู่ในฟาร์มในเขตกุ้งยิงปากกาหลั่งหรือ
สุ่มพร้อม สำหรับฆ่า 7
นมได้รับการดึงออกมาจากเต้านม;
ปลาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นผู้ใหญ่ในบ่อ; และ
ปลาป่าได้รับการติดอยู่ในตาข่าย