Selection of the gas mixture must t

Selection of the gas mixture must take into consideration the characteristics of the food product to be preserved (pH, water
activity, content and type of fat), which will influence the microbial, chemical and enzymatic changes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เลือกส่วนผสมแก๊สต้องพิจารณาลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหารจะ รักษา (pH น้ำกิจกรรม เนื้อหา และชนิดของไขมัน), ซึ่งจะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ สารเคมี และเอนไซม์ในระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเลือกส่วนผสมของก๊าซจะต้องคำนึงถึงลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหารที่จะเก็บรักษาไว้ (pH
น้ำกิจกรรมเนื้อหาและชนิดของไขมัน) ซึ่งจะมีผลต่อจุลินทรีย์สารเคมีและการเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลือกของแก๊สผสม ต้องพิจารณาลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อจะรักษา pH น้ำ
กิจกรรม เนื้อหา และชนิดของไขมัน ) ซึ่งจะมีผลต่อจุลินทรีย์ เคมี และ เอนไซม์ การเปลี่ยนแปลง