The total free radical-scavenging c

The total free radical-scavenging capacity of sample was determined by using the DPPH method and evaluated in term of IC50 value. The lowest IC50 represents the highest antioxidant capacity. The results showed that the IC50 values derived from both seeds and peels for all fruits sample were present in the range of 0.682±0.088 to 23.610±2.289 mg mL-1. From the Figure 1, it can be summarized that ethanol and water of 80:20 was the optimum ratio for phenolic compounds extraction from the most extracts, while the optimum ratio of solvent for extraction of antioxidant activity was varied depending on the type of the samples. Water and ethanol are commonly used to extract phytochemicals from plant due to absence of toxicity (Maisuthisakul et al., 2009). These extractants have been extensively used to extract the bioactive compounds from fruit wastes such as mango (Arogba, 2000; Guo et al., 2003; Soong and Barlow, 2004, 2006; Maisuthisakul et al., 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อนุมูลอิสระ scavenging กำลังการผลิตรวมของตัวอย่างถูกกำหนดโดยวิธี DPPH และประเมินในแง่ของค่า IC50 IC50 ต่ำแสดงถึงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ค่า IC50 มาทั้งเมล็ด และ peels สำหรับผลไม้ทุกอย่างมีอยู่ในช่วง 0.682±0.088 23.610±2.289 มิลลิกรัม mL-1 จากรูป 1 มันสามารถสรุปว่า เอทานอลและน้ำของ 80:20 มีอัตราส่วนเหมาะสมสำหรับการสกัดสารฟีนอจากสารสกัดส่วนใหญ่ ในขณะที่อัตราส่วนเหมาะสมของตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมแตกต่างกันตามชนิดของตัวอย่าง โดยทั่วไปน้ำและเอทานอลจะใช้สกัด phytochemicals จากโรงงานเนื่องจากขาดความเป็นพิษ (Maisuthisakul et al., 2009) Extractants เหล่านี้อย่างกว้างขวางใช้สกัดสารกรรมการกจากกากผลไม้เช่นมะม่วง (Arogba, 2000 กูและ al., 2003 Soong และ Barlow, 2004, 2006 Maisuthisakul et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กำลังการผลิตรวมอนุมูลอิสระ-ไล่ของกลุ่มตัวอย่างถูกกำหนดโดยใช้วิธี DPPH และประเมินผลในแง่ของค่า IC50 ค่า IC50 ต่ำสุดแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ผลการศึกษาพบว่าค่า IC50 ที่ได้มาจากทั้งเมล็ดและเปลือกสำหรับทุกตัวอย่างผลไม้ที่มีอยู่ในช่วงของ 0.682 ± 0.088-23.610 ± 2.289 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1 จากรูปที่ 1 ก็สามารถสรุปได้ว่าเอทานอลและน้ำของ 80:20 เป็นอัตราส่วนที่เหมาะสมสำหรับสารประกอบฟีนอสกัดจากสารสกัดมากที่สุดในขณะที่อัตราส่วนที่เหมาะสมของตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระได้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของตัวอย่างที่ . น้ำและเอทานอลเป็นที่นิยมใช้ในการสกัดสารอาหารจากพืชจากพืชอันเนื่องมาจากการขาดความเป็นพิษ (Maisuthisakul et al., 2009) สกัดเหล่านี้ได้ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากของเสียผลไม้เช่นมะม่วง (Arogba 2000; Guo et al, 2003;. Soong และบาร์โลว์, 2004, 2006. Maisuthisakul et al, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดฟรีเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาความจุของกลุ่มตัวอย่างถูกกำหนดโดยการใช้ dpph วิธีประเมินในแง่ของมูลค่า ic50 . การ ic50 ต่ำสุดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ผลการศึกษาพบว่าค่า ic50 ได้มาจากเมล็ดผลไม้ทั้งเปลือกและทุกตัวอย่างที่อยู่ในช่วงของ 0.682 ± 0.088 เพื่อ 23.610 ± 2.289 มก. แน่นอน . จากรูปที่ 1สรุปได้ว่า เอทานอลและน้ำในอัตราส่วน 80 : 20 คือการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากที่สกัดมากที่สุด ในขณะที่ อัตราส่วนที่เหมาะสมของตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระก็แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของตัวอย่าง น้ำและเอทานอลมักใช้สารสกัดจากพืช ไฟโตเคมี เนื่องจากไม่มีความเป็นพิษ ( maisuthisakul et al . , 2009 )ชนิดเหล่านี้ได้ถูกใช้อย่างกว้างขวางเพื่อสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเศษผลไม้ เช่น มะม่วง ( arogba , 2000 ; ก๊วย et al . , 2003 ; ซอง และ บาร์โลว์ , 2004 , 2006 ; maisuthisakul et al . , 2009 )