Trichothecene• Trichothecene is one

Trichothecene

• Trichothecene is one of the most notorious mycotoxins because trichothecenes are extremely toxic and because they are so difficult to destroy

• The toxic mold Fusarium also produces trichothecenes. People can end up ingesting trichothecene mycotoxins when Fusarium grows on grains such as maize, oats and wheat.

• There are 60 known types of trichothecene mycotoxins: Deoxynivalenol, Diacetoxyscirpenol,Neosolaniol

• Symptoms: Dry eyes, Vomiting, Diarrhea, Abdominal pain, Mental impairment, Rash, Bleeding





Ochratoxin

• Ochratoxins are a group of mycotoxins produced as secondary metabolites by several fungi of the Aspergillus or Penicillium families and are weak organic acids consisting of a derivative of an isocoumarin

• Ochratoxin A is the most abundant

• Ochratoxin A is a known nephrotoxic, immunotoxic,teratogenicity and carcinogenic mycotoxin class 2B

• mycotoxins present in human food, mainly cereals and cereals products, alcoholic beverages and mill products (coffee, cocoa)





Patulin

• Patulin is a toxic fungal metabolite (mycotoxin) produced by certain moulds of the genera Penicillium, Aspergillus and Byssochlamys growing on various food commodities, especially fruit.

• Patulin occurs most often in apples, apple juice, pies, pears and grapes, in vegetables and in cereal grains and cheese

• Patulin as a mutagenic, genotoxic, immunotoxic, and neurotoxic

• Patulin can be responsible for acute effects including nausea, vomiting, and other gastrointestinal tissues

Mycotoxins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Trichothecene• Trichothecene เป็นหนึ่งของ mycotoxins อื้อฉาวมากที่สุดเนื่อง จาก trichothecenes มีพิษมาก และเนื่อง จากจะทำลายกระดูก•แม่พิมพ์พิษ Fusarium ยังสร้าง trichothecenes คนสามารถเอย ingesting trichothecene mycotoxins เมื่อ Fusarium เติบในธัญพืชเช่นข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และข้าวสาลี•มี 60 ชนิดชื่อดังของ trichothecene mycotoxins: Deoxynivalenol, Diacetoxyscirpenol, Neosolaniol•อาการ: ดวงตาแห้ง Vomiting ท้องเสีย ปวดท้อง ผลจิต ผื่น Bleedingคครา• Ochratoxins คือ กลุ่มของ mycotoxins ที่ผลิต โดยเชื้อราหลาย Aspergillus หรือ Penicillium ครอบครัวและจะอ่อนอินทรีย์กรดประกอบด้วยอนุพันธ์ของ isocoumarin ที่เป็น metabolites ที่รอง•คคราเป็นสุด•คคราเป็นรู้จัก nephrotoxic, immunotoxic, teratogenicity และพิษจากเชื้อรา carcinogenic ชั้น 2B• mycotoxins ในอาหารสัตว์ ส่วนใหญ่ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ธัญพืช เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ (กาแฟ โกโก้)Patulin• Patulin เป็น metabolite เชื้อราสารพิษ (พิษจากเชื้อรา) ผลิต โดยบางแม่พิมพ์ของในสกุล Penicillium, Aspergillus และ Byssochlamys ในสินค้าโภคภัณฑ์ต่าง ๆ อาหาร ผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเจริญเติบโต• Patulin มักเกิดขึ้น ในแอปเปิ้ล น้ำแอปเปิ้ล พาย แพร์ และองุ่น ในผัก และธัญพืชธัญพืชและเนยแข็ง• Patulin เป็น mutagenic, genotoxic, immunotoxic และ neurotoxic• Patulin สามารถรับผิดชอบผลกระทบเฉียบพลันเช่นคลื่นไส้ อาเจียน และเนื้อเยื่ออื่น ๆ ระบบMycotoxins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

trichothecene • trichothecene เป็นหนึ่งในสารพิษจากเชื้อราที่รู้จักมากที่สุดเพราะ trichothecenes มีความเป็นพิษมากและเพราะพวกเขาจึงยากต่อการทำลาย•ความFusarium เชื้อราที่เป็นพิษนอกจากนี้ยังผลิต trichothecenes ผู้คนสามารถจบลงด้วยการกินสารพิษจากเชื้อรา trichothecene เมื่อ Fusarium เติบโตในธัญพืชเช่นข้าวโพดข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี. •มี 60 ชนิดที่รู้จักกันดีของสารพิษจากเชื้อรา trichothecene: Deoxynivalenol, Diacetoxyscirpenol, Neosolaniol •อาการตาแห้งอาเจียนท้องเสียปวดท้องจากการด้อยค่าจิต ผื่นเลือดออกochratoxin • Ochratoxins เป็นกลุ่มของสารพิษจากเชื้อราที่ผลิตสารทุติยภูมิจากเชื้อราหลายครอบครัว Aspergillus หรือ Penicillium และกรดอินทรีย์ที่อ่อนแอซึ่งประกอบด้วยอนุพันธ์ของ isocoumarin ต์• ochratoxin เป็นมากที่สุด• ochratoxin เป็นที่รู้จักกัน ไต, teratogenicity immunotoxic และสารพิษจากเชื้อราสารก่อมะเร็งชั้น 2B •สารพิษจากเชื้อราที่อยู่ในอาหารของมนุษย์ส่วนใหญ่ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์โรงงาน (กาแฟโกโก้) patulin • patulin เป็น metabolite ของเชื้อราที่เป็นพิษ (สารพิษจากเชื้อรา) ที่ผลิตโดยเชื้อราบางอย่างของ จำพวก Penicillium, Aspergillus และ Byssochlamys เจริญเติบโตบนสินค้าอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้. • patulin เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในแอปเปิ้ลน้ำผลไม้แอปเปิ้ลพายลูกแพร์และองุ่นในผักและในธัญพืชและชีส• patulin เป็นสารก่อการกลายพันธุ์, genotoxic, immunotoxic, และอัมพาต• patulin สามารถรับผิดชอบต่อผลกระทบเฉียบพลันรวมทั้งอาการคลื่นไส้อาเจียนและเนื้อเยื่อระบบทางเดินอาหารอื่น ๆสารพิษจากเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไทรโคทีซิน

- ไทรโคธีซีนเป็นหนึ่งในสุดฉาวโฉ่ไมโคท็อกซิน เพราะไตรโคทีซีนแสนเป็นพิษ และเพราะพวกเขาจะยากที่จะทำลาย

- โมลด์พิษ Fusarium ยังสร้างไตรโคทีซีน . ผู้คนสามารถจบลงได้รับไทรโคธีซีนไมโคทอกซินเมื่อ Fusarium เติบโตในธัญพืช เช่น ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และข้าวสาลี

- มี 60 รู้จักชนิดของไทรโคธีซีนไมโคท็อกซิน :deoxynivalenol diacetoxyscirpenol neosolaniol

, , - อาการ : ตาแห้ง , อาเจียน , ท้องเสีย , ปวดท้อง , ความผิดปกติทางจิต , ผื่น , เลือดออก





คร่าทอกซิน

- โอคราท็อกซินเป็นกลุ่มของไมโคทอกซินเป็นสารทุติยภูมิที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus หรือหลายของ Penicillium และครอบครัวอ่อนแอกรดอินทรีย์ประกอบด้วยอนุพันธ์ของ isocoumarin

แต่ละคราท็อกซินเป็นที่สุดมากมาย

แต่ละคราท็อกซินเป็นที่รู้จัก nephrotoxic immunotoxic เทอราโทเจนิซิตี , และ , สารก่อมะเร็งสารพิษจากเชื้อราชั้น 2B

- ไมโคท็อกซินในอาหาร ของมนุษย์ปัจจุบัน ส่วนใหญ่ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ธัญพืช เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์โรงงาน ( กาแฟ , โกโก้ )





พาตูลิน

- พาตูลินเป็นสารพิษ ( สารพิษจากเชื้อรา ) เชื้อรา อุณหภูมิ ผลิตโดยหนึ่งแม่พิมพ์ของ Penicillium สกุล ,การนำ byssochlamys เติบโตในสินค้าอาหาร โดยเฉพาะผลไม้ต่าง ๆ .

- พาตูลินเกิดขึ้นบ่อยที่สุดในแอปเปิ้ล , น้ำผลไม้แอปเปิ้ล , พาย , ลูกแพร์และองุ่น ในผักและธัญพืชธัญพืชและชีส

- พาตูลินเป็นสารก่อกลายพันธุ์และต่อย immunotoxic โทอิน , , ,

- พาตูลินสามารถรับผิดชอบผลเฉียบพลัน ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน และเนื้อเยื่อทางเดินอาหาร

ไมโคทอกซิน