Most food packaging material is manufactured usingpetroleum-based non- การแปล - Most food packaging material is manufactured usingpetroleum-based non- ไทย วิธีการพูด

Most food packaging material is man

Most food packaging material is manufactured using
petroleum-based non-biodegradable polymers, and their disposal
is becoming a serious environmental issue. The partial replacement
of these materials with biodegradable polymers from renewable
sources (i.e., biopolymers) can reduce the impact that packaging
materials have on the environment.
Among the biopolymers, starch is considered a promising raw
material due to its price, availability and ability as a thermoplastic
starch (TPS) to produce biodegradable films. However, pure TPS
films are hydrophilic and have poor mechanical properties. Thus,
TPS blended with biodegradable synthetic polymers such as poly(butylene
adipate-co-terephthalate) (PBAT) are being studied to
improve the mechanical performance, and reduce the hydrophilicity
of the blends (Brandelero, Grossmann & Yamashita, 2011,
2012; Müller, Laurindo & Yamashita, 2012; Olivato, Grossmann,
Bilck & Yamashita, 2012; Olivato, Grossmann, Yamashita, Eiras &
Pessan, 2012; Raquéz et al., 2008; Reddy & Yang, 2010).
Antimicrobial agents that migrate from the active packaging
material to the food product are very attractive because of their
potential to control microorganism growth, and thus extend the
shelf-life of the product (Han, 2000). In this type of packaging,
antimicrobial agents migrate from the packaging material in small
quantities and in a controlled manner instead of being added
directly to the food (Silveira et al., 2007; Soares, Rutishauser, Melo,
Cruz & Andrade, 2002).
Several studies have shown that antimicrobial agents such as
organic acids, potassium sorbate, bacteriocins, thiosulfinates, enzymes,
proteins, antibiotics, fungicides, chelating agents and metals
may be added to edible films to reduce the growth of microorganisms
(Cha & Chinnan, 2004; Devlieghere, Vermeiren, Bockstal &
Debevere, 2000; Han, 2000; Kechichian, Ditchfield, Veiga-Santos &
Tadini, 2010).
Cellulose acetate films containing 3e6% of sorbic acid were used
for the preservation of pastry dough and were effective in inhibiting
the growth of microorganisms during 40 days of storage at 8 C
(Silveira et al., 2007). Degirmencioglu et al. (2011) investigated the
effects of a modified atmosphere packaging (i.e., containing CO2
and N2) with and without the addition of potassium sorbate (0, 0.15
and 0.3%) on bread slices. After 7 days of storage, the mould and
yeast count in the bread slices that had been packaged with potassium
sorbate was lower than 3 log CFU/g. Similar study were also
done by Souza et al. (2012).
The objective of this study was to produce, by blown extrusion,
an active biodegradable packaging for fresh pasta sheets using
TPS/PBAT blends, and potassium sorbate as an antimicrobial agent
The mechanical and barrier characterization of the films and
microbial analyses of the pasta were performed before and during
* Corresponding author. Tel.: þ55 (43) 3371 5967; fax: þ55 (43) 3371 4080.
E-mail address: talitapca@hotmail.com (T.P. de Camargo Andrade-Molina).
Contents lists available at SciVerse ScienceDirect
LWT - Food Science and Technology
journal homepage: www.elsevier.com/locate/lwt
0023-6438/$ e see front matter  2013 Elsevier Ltd. All rights reserved.
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2013.05.011
LWT - Food Science and Technology 54 (2013) 25e29
refrigerated storage with the main objective to observe the effi-
ciency of the produced material.
0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
ภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้นโดยใช้ปิโตรเลียมโดยใช้โพลิเมอร์ที่ไม่ย่อยสลายยาก และการกำจัดกลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง การแทนที่บางส่วนวัสดุเหล่านี้มีโพลิเมอร์ที่สลายจากทดแทนแหล่งข้อมูล (เช่น biopolymers) สามารถลดผลกระทบที่บรรจุวัสดุที่มีสิ่งแวดล้อมในหมู่ของ biopolymers แป้งถือว่ามีแนวโน้มวัตถุดิบวัสดุของราคา ความพร้อม และสามารถเป็นเทอร์โมพลาสติกแป้ง (TPS) ในการผลิตฟิล์มที่ย่อยสลายยาก อย่างไรก็ตาม TPS บริสุทธิ์ฟิล์มเป็น hydrophilic และมีคุณสมบัติทางกลดี ดังนั้นผสมกับโพลิเมอร์สังเคราะห์ที่ย่อยสลายยากเช่นโพลี (butylene TPSadipate-บริษัท-terephthalate) (PBAT) เป็นการศึกษาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องจักรกล และลดการ hydrophilicityของผสม (Brandelero, Grossmann และยามาชิ ตะ 20112012 Müller, Laurindo และยามาชิ ตะ 2012 Olivato, GrossmannBilck และยามาชิตะ 2012 Olivato, Grossmann ยามาชิตะ Eiras และPessan, 2012 Raquéz et al., 2008 เรดดีและยาง 2010)ตัวแทนจุลินทรีย์ที่ย้ายจากที่บรรจุวัสดุผลิตภัณฑ์อาหารมีความน่าสนใจเนื่องจากพวกเขาศักยภาพ การควบคุมจุลินทรีย์ที่เจริญเติบโต ขยายดัง นี้อายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ (ฮั่น 2000) แบบบรรจุภัณฑ์จุลินทรีย์ตัวแทนย้ายจากบรรจุภัณฑ์ในขนาดเล็กปริมาณและวิธีควบคุมแทนที่จะมีการเพิ่มโดยตรงกับอาหาร (Silveira et al., 2007 Melo Soares, Rutishauserครูซและ Andrade, 2002)หลายการศึกษาได้แสดงว่าจุลินทรีย์ตัวแทนเช่นกรดอินทรีย์ โพแทสเซียม sorbate, bacteriocins, thiosulfinates เอนไซม์โปรตีน ยาปฏิชีวนะ ซึ่งเกิดจากเชื้อ chelating แทน และโลหะอาจจะเพิ่มภาพยนตร์กินเพื่อลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์(ชา & Chinnan, 2004 Devlieghere, Vermeiren, Bockstal และDebevere, 2000 หาน 2000 Kechichian, Ditchfield, Veiga-ซานโตสและTadini, 2010)ใช้ฟิล์มเซลลูโลส acetate ประกอบด้วย 3e6% ของกรด sorbicการเก็บรักษาของขนมแป้งและมีประสิทธิภาพใน inhibitingการเติบโตของจุลินทรีย์ในช่วง 40 วันของการจัดเก็บที่ 8 C(Silveira et al., 2007) Degirmencioglu et al. (2011) ตรวจสอบการผลของบรรจุภัณฑ์ปรับบรรยากาศ (เช่น ที่มี CO2และ N2) มี และไม่ มีการเพิ่มโปแตสเซียม sorbate (0, 0.15และ 0.3%) บนชิ้นขนมปัง หลังจาก 7 วันของการจัดเก็บ แม่พิมพ์ และนับจำนวนยีสต์ในชิ้นขนมปังที่มีแพคเกจ มีโพแทสเซียมsorbate ไม่ต่ำกว่า 3 ล็อก CFU/กรัม แนะศึกษาคล้ายกันทำโดย Souza et al. (2012)วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ผลิต โดยอัดเป่าการสลายบรรจุแผ่นพาสต้าสดใช้ผสม TPS/PBAT และ sorbate โพแทสเซียมเป็นสารต้านจุลชีพคุณสมบัติเครื่องกลและสิ่งกีดขวางของภาพยนตร์ และดำเนินการวิเคราะห์จุลินทรีย์ของพาสต้าก่อน และระหว่าง* ผู้สอดคล้องกัน โทร.: þ55 (43) 3371 5967 โทรสาร: þ55 3371 4080 (43)ที่อยู่อีเมล์: talitapca@hotmail.com (ทีพีเด Camargo Andrade Molina)เนื้อหารายการ SciVerse ScienceDirectLWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีหน้าแรกของสมุดรายวัน: www.elsevier.com/locate/lwt0023-6438 / $ e ดูหน้าว่า 2013 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมดhttp://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2013.05.011LWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี 54 25e29 (2013)เก็บตู้เย็นและ มีวัตถุประสงค์หลักสังเกต effi-ciency วัสดุผลิต
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!
วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้
ปิโตรเลียมโพลิเมอร์ที่ไม่ย่อยสลายและกำจัดของพวกเขา
ได้กลายเป็นปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรง เปลี่ยนบางส่วน
ของวัสดุเหล่านี้ด้วยโพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้จากทดแทน
แหล่งที่มา (เช่นพลาสติกชีวภาพ) สามารถลดผลกระทบที่บรรจุภัณฑ์
วัสดุที่มีต่อสิ่งแวดล้อม.
ท่ามกลางพลาสติกชีวภาพ, แป้งถือเป็นวัตถุดิบที่มีแนวโน้ม
วัสดุเนื่องจากราคาของความพร้อมและความสามารถเป็น เทอร์โม
สตาร์ช (พีเอส) ในการผลิตฟิล์มที่ย่อยสลายได้ อย่างไรก็ตามบริสุทธิ์ TPS
ภาพยนตร์มีน้ำและมีสมบัติเชิงกลที่น่าสงสาร ดังนั้น
TPS ผสมกับโพลิเมอร์สังเคราะห์ที่ย่อยสลายได้เช่นโพลี (butylene
Adipate-ร่วม terephthalate) (PBAT) อยู่ระหว่างการศึกษาเพื่อ
ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องจักรกลและลดความชอบน้ำ
ผสม (Brandelero, Grossmann และยามาชิตะ, 2011,
2012; Müller , Laurindo และยามาชิตะ, 2012; Olivato, Grossmann,
Bilck และยามาชิตะ, 2012; Olivato, Grossmann, ยามาชิตะ, Eiras และ
Pessan 2012; Raquéz et al, 2008;. เรดดี้และยาง, 2010).
สารยับยั้งจุลชีพที่โยกย้ายจากที่ใช้งานอยู่ บรรจุภัณฑ์
วัสดุกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความน่าสนใจมากเพราะพวกเขา
มีศักยภาพในการควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และทำให้ยืด
อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ (ฮั่น, 2000) ในรูปแบบของบรรจุภัณฑ์นี้
ยาต้านจุลชีพโยกย้ายจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กใน
ปริมาณและในลักษณะที่ควบคุมแทนที่จะถูกเพิ่ม
โดยตรงกับอาหาร (Silveira et al, 2007;. Soares, Rutishauser, Melo,
ครูซและ Andrade, 2002)
งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ายาต้านจุลชีพเช่น
กรดอินทรีย์โพแทสเซียมซอร์เบ, bacteriocins, thiosulfinates เอนไซม์
โปรตีนยาปฏิชีวนะสารฆ่าเชื้อราตัวแทนคีเลตและโลหะ
อาจจะเพิ่มให้กับภาพยนตร์ที่กินเพื่อลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
(ชะอำและ Chinnan 2004; Devlieghere, Vermeiren, Bockstal และ
Debevere, 2000; ฮั่น, 2000; Kechichian, Ditchfield, Veiga-ซานโตสและ
. Tadini 2010)
ภาพยนตร์เซลลูโลสอะซิเตทที่มี 3e6% ของกรดซอร์บิถูกนำมาใช้
สำหรับการเก็บรักษาของแป้งขนมและมีประสิทธิภาพในการยับยั้ง
การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ในช่วง 40 วันของการจัดเก็บที่ 8 องศาเซลเซียส
(Silveira et al., 2007) Degirmencioglu et al, (2011) การตรวจสอบ
ผลกระทบของการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์บรรยากาศ (เช่นที่มี CO2
และ N2) ที่มีและไม่มีการเพิ่มของโพแทสเซียมซอร์เบต (0, 0.15
และ 0.3%) บนชิ้นขนมปัง หลังจากวันที่ 7 ของการจัดเก็บเชื้อราและ
ยีสต์ในการนับชิ้นขนมปังที่ได้รับการบรรจุที่มีโพแทสเซียม
ซอร์เบต่ำกว่า 3 log CFU / g ศึกษาที่คล้ายกันก็
ทำได้โดย Souza et al, (2012).
การศึกษานี้คือการผลิตโดยการอัดรีดเป่า,
บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ใช้งานสำหรับแผ่นพาสต้าสดใช้
ผสม TPS / PBAT และโพแทสเซียม sorbate เป็นสารต้านจุลชีพ
ลักษณะกลและอุปสรรคของภาพยนตร์และ
การวิเคราะห์จุลินทรีย์ พาสต้าได้ดำเนินการก่อนและระหว่าง
ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน * Tel .: TH55 (43) 3371 5967; โทรสาร: TH55 (43) 3371 4080.
E-mail address: talitapca@hotmail.com (TP เด Camargo Andrade-โมลินา).
เนื้อหารายการที่มีอยู่ใน SciVerse ScienceDirect
LWT - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
หน้าแรกของวารสาร: www.elsevier.com/locate / LWT
0023-6438 / $ อีเห็นว่าด้านหน้า? 2013 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์.
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2013.05.011
LWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี 54 (2013) 25e29
จัดเก็บในตู้เย็นโดยมีวัตถุประสงค์หลักในการสังเกตญที่สุดนั่นคือ
ประสิทธิภาพใน ของวัสดุที่ผลิต
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]
คัดลอก!
ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารไม่ย่อยสลาย
ปิโตรเลียมที่ใช้โพลิเมอร์ และการกำจัด
เป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรง บางส่วนของวัสดุเหล่านี้ย่อยสลายแทน

( จากแหล่งทดแทน ( เช่น โปรตีน ) สามารถลดผลกระทบที่จะมีต่อสิ่งแวดล้อมวัสดุบรรจุภัณฑ์
.
ของโปรตีน ,แป้งเป็นวัตถุดิบ
สัญญาเนื่องจากราคาของมัน ความพร้อมและความสามารถเป็นแป้งเทอร์โมพลาสติก
( TPS ) เพื่อผลิตฟิล์มย่อยสลายได้ . อย่างไรก็ตาม , TPS
บริสุทธิ์และมีภาพยนตร์ที่มีสมบัติเชิงกลที่น่าสงสาร ดังนั้น
TPS ผสมกับพอลิเมอร์สังเคราะห์ย่อยสลาย เช่น พอลิบิวทิลีนเทเรฟทาเลต
ดิเพต Co ) ( pbat ) ที่มีการศึกษา

เพิ่มประสิทธิภาพเครื่องกลและลด hydrophilicity
ของพอลิเมอร์ผสม ( brandelero &ยามาชิตะ กร แมนน์ , 2011 , 2012 ,
; M ü ller ลอรินโด้ , &ยามาชิตะ , 2012 ; olivato กร แมนน์
, , bilck &ยามาชิตะ , 2012 ; olivato กร แมนน์ ยามาชิตะ , ,
eiras & Pessan , 2012 ; raqu é z et al . , 2008 ; เรดดี้&หยาง , 2010 ) .
ยาต้านจุลชีพที่อพยพจาก
บรรจุภัณฑ์แอคทีฟวัสดุผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าสนใจมาก เนื่องจากตน
ศักยภาพในการควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และจึงขยาย
การเก็บผลิตภัณฑ์ ( ฮัน , 2000 ) ในบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้
ยาต้านจุลชีพที่โยกย้ายจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ในปริมาณน้อย
และในลักษณะที่ควบคุมแทนการเพิ่ม
โดยตรงกับอาหาร ( Silveira et al . , 2007 ; Soares rutishauser เมโล
, , ,ครูซ& อันดราเด้ , 2002 ) .
หลายการศึกษาพบว่ายาต้านจุลชีพเช่น
กรดอินทรีย์ ซอร์เบตโพแทสเซียมวัตถุดิบไธโอซัลไฟเนท
, , เอนไซม์ , โปรตีน , ยาปฏิชีวนะ , fungicides , คีเลติ้งตัวแทนและโลหะ
อาจจะเพิ่มฟิล์มเพื่อลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
( ชา& devlieghere chinnan , 2004 ; , vermeiren bockstal , &
debevere , 2000 ; ฮัน , 2000 ; kechichian ditchfield , ,veiga ซานโตส&
tadini , 2010 ) .
เซลลูโลสอะซิเตทฟิล์มที่ประกอบด้วย 3e6 % กรดซอร์บิคใช้
สำหรับการเก็บรักษาของแป้งขนมและประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ในระหว่าง
40 วันของกระเป๋า 8  C
( Silveira et al . , 2007 ) degirmencioglu et al . ( 2011 ) ได้ศึกษาผลของการบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศที่มีคาร์บอนไดออกไซด์
( เช่นและ N2 ) และไม่มีเพิ่มโพแทสเซียมซอร์เบต ( 0 , 0.15
และ 0.3% ) บนชิ้นขนมปัง หลังจาก 7 วันของการเก็บรักษาแม่พิมพ์และ
นับยีสต์ในชิ้นขนมปังที่ได้รับการบรรจุด้วยโพแทสเซียมซอร์เบต
ต่ำกว่า log CFU / กรัม 3 ศึกษาที่คล้ายกันยัง
ทำโดย ซูซ่า et al . ( 2012 ) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อผลิต โดยเป่ารีด
เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานกับแผ่นพาสต้าสดใช้
TPS / pbat ผสม และโพแทสเซียมซอร์เบต เป็นยาต้านจุลชีพตัวแทน
เชิงกลและคุณสมบัติของฟิล์มและอุปสรรค
จุลินทรีย์วิเคราะห์ของพาสต้ามีการปฏิบัติทั้งก่อนและระหว่าง
* ที่สอดคล้องกันของผู้เขียน โทร . þ 55 ( 43 ) 3371 5967 ; โทรสาร : þ 55 ( 43 ) 3371 4080 .
e - mail address : talitapca@hotmail.com ( T.P .เด คามาร์โก อันดราเด้ โมลินา )
เนื้อหารายการของที่ sciverse บริการ

lwt - วิทยาศาสตร์วารสารหน้าแรกเทคโนโลยีและอาหาร www.elsevier . com / ค้นหา / lwt
0023-6438 / $ E เห็นหน้าเรื่อง  2013 เอลส์จำกัด สิทธิสงวน
http : / / DX ดอย . org / 10.1016 / j.lwt 2013.05.011
. lwt - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 54 ( 2013 ) 25e29
จำหน่ายกระเป๋า โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อสังเกต effi -
ประสิทธิภาพของการผลิตวัสดุ
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2025 I Love Translation. All reserved.

E-mail: