IntroductionThe consumption of frui

Introduction

The consumption of fruits and vegetables has been associatedwith a low incidence of degenerative diseases due to protective effects associated with the antioxidant components contained in these foods (Kauer & Kapoor, 2001). Linked to this the market of fruit juices and nectars is increasing significantly and has attracted the attention of agriculturalists, distributors and the juice and nectar industry in order to meet the demand (Renuka, Kulkami, Vijayanand, & Prapulla, 2009). The mango (Mangifera indica) is considered to be a good dietetic source of antioxidants (Kim, Brecht, & Talcott, 2007), and also of ascorbic acid (Franke, Custer, Arakaki, & Murphy, 2004), carotenoids (Godoy & Rodriguez-Amaya, 1989) and phenolic compounds (Berardini, Carle, & Schieber, 2004; Berardini et al., 2005; Martinez et al., 2012). Twelve
flavonoids and xanthans can be found in mangoes, mangiferin being the antioxidant is mostly encountered both in the pulp and in the skin and seeds (Ribeiro, Barbosa, Queiroz, Kno, & Schieber,2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำการบริโภคผักและผลไม้ได้ associatedwith อัตราการเกิดต่ำโรคเสื่อมเนื่องจากป้องกันผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ (Kauer & Kapoor, 2001) เชื่อมโยงการตลาดของผลไม้และซัมจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และดึงดูดความสนใจของเกษตรกร ผู้จัดจำหน่าย และอุตสาหกรรมน้ำผลไม้และน้ำหวานเพื่อตอบสนองความต้องการ (เรนูก้า Kulkami, Vijayanand, & Prapulla, 2009) มะม่วง (Mangifera indica) ถือเป็นแหล่งโภชนาการดี ของสารต้านอนุมูลอิสระ (คิม ตั้ง และ Talcott, 2007), และกรดแอสคอร์บิค (Franke คัสเตอร์ Arakaki และเมอร์ ฟี่ 2004), แคโรทีนอยด์ (Godoy & เกซอมายา 1989) และสารฟีนอ (Berardini คาริบ & Schieber, 2004 Berardini et al. 2005 มาร์ติเน et al. 2012) สิบสองflavonoids และ xanthans ได้ในมะม่วง mangiferin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่วนใหญ่พบทั้ง ในเนื้อเยื่อ และ ในผิวและเมล็ด (Ribeiro, Barbosa, Queiroz, Kno, & Schieber, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแนะนำ

การบริโภคผักและผลไม้ได้รับ associatedwith อุบัติการณ์ต่ำของโรคความเสื่อมเนื่องจากการป้องกันผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ (Kauer & Kapoor, 2001) เชื่อมโยงกับตลาดนี้ของน้ำผลไม้และ nectars จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและได้รับความสนใจจากเกษตรกร, ผู้จัดจำหน่ายและน้ำผลไม้และน้ำหวานอุตสาหกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการ (Renuka, Kulkami, Vijayanand และ Prapulla 2009) มะม่วง (Mangifera indica) จะถือเป็นแหล่งที่ดีเกี่ยวกับอาหารของสารต้านอนุมูลอิสระ (คิมเบรชต์และ Talcott, 2007) และยังมีวิตามินซี (Franke, คัสเตอร์ Arakaki และเมอร์ฟี่, 2004), นอยด์ (Godoy & Rodriguez -Amaya, 1989) และฟีนอลสาร (Berardini, Carle และ Schieber 2004; Berardini et al, 2005;.. มาร์ติเน et al, 2012) สิบสอง
flavonoids และ xanthans สามารถพบได้ในมะม่วง mangiferin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบส่วนใหญ่ทั้งในการผลิตเยื่อกระดาษและในเมล็ดผิวหนังและ (แบร์โตแป Queiroz, รุ้และ Schieber 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำการบริโภคผักและผลไม้มีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ต่ำของโรคความเสื่อมเนื่องจากผลการป้องกันที่เกี่ยวข้องกับส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ ( kauer & Kapoor , 2001 ) เชื่อมโยงกับตลาดของน้ำผลไม้และ Nectars เพิ่มขึ้นอย่างมาก และได้ดึงดูดความสนใจของเกษตรกร ผู้จัดจําหน่าย และน้ำผลไม้และน้ำหวานอุตสาหกรรมเพื่อตอบสนองความต้องการ ( Renuka kulkami vijayanand , , , และ prapulla , 2009 ) มะม่วง ( มะม่วง ) ถือว่าเป็นแหล่งอาหารที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ( คิม เบรค และ Talcott , 2007 ) , และยัง ของ กรดแอสคอร์บิค ( Franke คัสเตอร์ , , อารากากิ แอนด์ เมอร์ฟี่ , 2004 ) , แคโรทีนอยด์ ( โกดอย & Rodriguez Amaya , 1989 ) และสารประกอบฟีนอล ( berardini อย่างไร และชิเบอร์ , , 2004 ; berardini et al . , 2005 ; มาร์ติเนซ et al . , 2012 ) สิบสองฟลาโวนอยด์ และ xanthans สามารถพบในมะม่วง mangiferin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่พบทั้งในกระดาษและในผิวและเมล็ด ( Ribeiro บาร์โบซา เคยรอซ , KNO และชิเบอร์ , 2551 )