Consumption of dietary ellagitannin

Consumption of dietary ellagitannins (ETs) has been associated with different health benefits. Nonetheless, ETs are not bioavailable as such and are metabolized in vivo. They are partially converted into ellagic acid (EA) in the upper gastrointestinal (GI) tract, but this first metabolite is also poorly bioavailable. In the lower GI tract, EA and residual ETs are metabolized by gut microbiota to produce urolithins, which, together with their conjugate relatives, persist at relatively high concentrations in plasma and urine for days after ingestion of dietary ETs. Thus, ETs and EA may exert local health benefits on the GI tract but systemic health benefits are more likely to result from urolithins. Cellular models suggest that, at physiological concentration, urolithins are active against chronic degenerative diseases. Health benefits have been proven in animal models and during clinical studies. Even so, the crucial involvement of gut microbiota in ET bioconversion induces important variability of physiological response among humans, giving rise to the concept of high and low urolithin producers. This variability among consumers in obtaining potential health benefits from dietary ETs raises new challenges for the functional food industry. Different research perspectives are discussed to tackle this significant issue for nutritionists, food technologists, and consumers. © 2014 Copyright Taylor & Francis Group, LLC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณของอาหาร ellagitannins (ETs) ได้เชื่อมโยงกับสุขภาพแตกต่างกัน กระนั้น ETs ไม่ bioavailable ดัง และถูก metabolized ในสัตว์ทดลอง พวกเขาบางส่วนจะถูกแปลงเป็นกรด ellagic (เอ) ในทางเดินบนระบบ (GI) แต่ metabolite นี้ครั้งแรกก็งาน bioavailable ใน GI ต่ำกว่าทางเดิน EA และเหลือ ETs metabolized โดย microbiota ไส้ผลิต urolithins ซึ่ง พร้อม ด้วยญาติ conjugate คงอยู่ที่ความเข้มข้นค่อนข้างสูงในพลาสมาและปัสสาวะวันหลังกินอาหาร ETs ดังนั้น ETs และ EA อาจแรงสุขภาพท้องถิ่นในทางเดินของ GI แต่ระบบสุขภาพมีแนวโน้มที่จะได้จาก urolithins แนะนำโทรศัพท์มือถือรุ่นที่ ที่ความเข้มข้นสรีรวิทยา urolithins อยู่กับโรคความเสื่อมเรื้อรัง สุขภาพได้รับการพิสูจน์ ในแบบจำลองสัตว์ และใน ระหว่างการศึกษาทางคลินิก มาก มีส่วนร่วมสำคัญ microbiota ไส้ใน ET bioconversion แท้จริงสำคัญสำหรับความผันผวนของผลตอบรับสรีรวิทยาระหว่างมนุษย์ ให้ขึ้นแนวคิดของผู้ผลิต urolithin สูง และต่ำ ความแปรผันนี้ในหมู่ผู้บริโภคในการรับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจาก ETs อาหารเพิ่มความท้าทายใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชัน มุมมองงานวิจัยต่าง ๆ ที่กล่าวถึงภาวะปัญหานี้สำคัญสำหรับ nutritionists เทคโนโลยีอาหาร และผู้บริโภค ©สงวนลิขสิทธิ์ปี 2014 กลุ่มฟรานซิส&เทย์เลอร์ LLC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคอาหารที่ ellagitannins (ETs) ได้รับการที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ETs ไม่ bioavailable ดังกล่าวและมีการเผาผลาญในร่างกาย พวกเขาบางส่วนจะถูกแปลงเป็นกรด ellagic (EA) ในทางเดินอาหารส่วนบน (GI) ระบบทางเดิน แต่แรก metabolite นี้ยังเป็น bioavailable ไม่ดี ในทางเดินลำไส้ลดลงของอีเอและที่เหลือจะถูกเผาผลาญ ETs โดยลำไส้ microbiota การผลิต urolithins ที่ร่วมกับญาติผันของพวกเขายังคงมีความเข้มข้นค่อนข้างสูงในพลาสมาและปัสสาวะเป็นเวลาหลายวันหลังจากการบริโภคของ ETs อาหาร ดังนั้น ETs และอีเออาจออกแรงประโยชน์ต่อสุขภาพท้องถิ่นในทางเดินลำไส้ แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบมีแนวโน้มที่จะเป็นผลมาจาก urolithins รุ่นมือถือแสดงให้เห็นว่าที่ความเข้มข้นทางสรีรวิทยา urolithins มีการใช้งานกับโรคความเสื่อมเรื้อรัง ประโยชน์ต่อสุขภาพได้รับการพิสูจน์ในรูปแบบสัตว์และในระหว่างการศึกษาทางคลินิก ดังนั้นแม้การมีส่วนร่วมที่สำคัญของลำไส้ microbiota ET ในกระบวนการทางชีวภาพเจือจางความแปรปรวนที่สำคัญของการตอบสนองทางสรีรวิทยาในหมู่มนุษย์ทำให้เกิดแนวคิดของการผลิต urolithin สูงและต่ำ ความแปรปรวนในหมู่ผู้บริโภคในการได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหาร ETs นี้ทำให้เกิดความท้าทายใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทำงาน มุมมองที่แตกต่างกันการวิจัยจะกล่าวถึงปัญหาที่จะแก้ไขปัญหาอย่างมีนัยสำคัญสำหรับนักโภชนาการเทคโนโลยีอาหารและผู้บริโภค © 2014 สงวนลิขสิทธิ์เทย์เลอร์และฟรานซิส Group, LLC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบริโภคอาหาร ellagitannins ( ETS ) มีความสัมพันธ์กับประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน กระนั้น , ETS ไม่ได้ในเช่น และเผาผลาญในร่างกาย พวกเขามีบางส่วนเปลี่ยนเป็นลาจิคแอซิด ( EA ) ในระบบทางเดินอาหาร ( GI ) บนทางเดิน แต่ระดับแรกนี้ยังไม่ดีใน . ในทางเดินอาหารส่วนล่าง ,EA และตกค้าง ETS เป็น metabolized โดยลำไส้ไมโครไบโ ้าผลิต urolithins ซึ่งร่วมกับญาติของพวกเขาคือ คงอยู่ที่ค่อนข้างสูง ความเข้มข้นในพลาสมาและปัสสาวะ วัน หลังจากรับประทานอาหาร ets ดังนั้น , ETS และ EA อาจออกแรงท้องถิ่นด้านสุขภาพเกี่ยวกับทางเดินอาหาร แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบมีแนวโน้มที่จะเป็นผลมาจาก urolithins . โมเดลโทรศัพท์มือถือชี้ให้เห็นว่าที่ความเข้มข้นทางด้านสรีรวิทยา urolithins มีการใช้งานกับโรคความเสื่อมเรื้อรัง . ประโยชน์ต่อสุขภาพได้รับการพิสูจน์ในรูปแบบสัตว์และในการศึกษาทางคลินิก ดังนั้นแม้ , ที่สำคัญมีส่วนร่วมในการก่อให้เกิดความแปรปรวนในไมโครไบโ ้าและที่สำคัญของการตอบสนองทางสรีรวิทยาของมนุษย์ให้สูงขึ้นเพื่อแนวคิดของผู้ผลิต urolithin สูงและต่ำนี้ความผันแปรของผู้บริโภคในการได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเพิ่มจากอาหารแผ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชัน ความท้าทายใหม่ ๆ มุมมองงานวิจัยต่าง ๆมีการกล่าวถึงปัญหาสำคัญนี้กับนักโภชนาการ นัก อาหารและผู้บริโภค สงวนลิขสิทธิ์ 2010 ลิขสิทธิ์เทย์เลอร์&ฟรานซิสกลุ่ม , LLC