Emulsions with maltodextrins were p

Emulsions with maltodextrins were prepared as described by
Udomrati et al. (2011). An aqueous solution of the emulsifier was
prepared by dissolving 1.0% (w/w) of Tween 80 in purified water
containing 0.1% (w/w) of sodium azide as an antimicrobial agent.
Fresh O/W emulsions were prepared by blending 20% (w/w) of soybean
oil with 80% (w/w) of the aqueous emulsifier solution using a
high-speed homogenizer (Ultra turrax T25, IKA Janke and Kunke,
France) for 5 min and then homogenizing the blend for four cycles
using a two-stage high-pressure homogenizer (LAB 2000, APVGualin,
USA) at 680 and 70 bars for the first and second stages
respectively. Maltodextrins were dispersed in purified water at
various concentrations (0–35% (w/w)) and then stirred using a
magnetic stirrer for 30 min. The fresh emulsions described above
were mixed with the aqueous solutions of maltodextrin and stirred
using a magnetic stirrer for 10 min. The final emulsions contained
5% (w/w) of soybean oil, 0.2% (w/w) of Tween 80 and 0.02% (w/w)
of NaN3.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Emulsions กับ maltodextrins ได้เตรียมไว้ ตามด้วยUdomrati et al. (2011) การละลายของอิมัลซิที่ถูกโดยยุบ 1.0% (w/w) ของ Tween 80 ในน้ำบริสุทธิ์ประกอบด้วย 0.1% (w/w) ของ azide โซเดียมเป็นสารต้านจุลชีพสด O/W emulsions ถูกเตรียม โดยผสม 20% (w/w) ของถั่วเหลืองน้ำมัน 80% (w/w) ของอิมัลซิอควีโซลูชันที่ใช้เป็นความเร็วสูง homogenizer (Ultra turrax T25, IKA Janke และ Kunkeฝรั่งเศส) 5 นาทีแล้ว homogenizing ผสมสำหรับ 4 รอบใช้แบบสองปั้ม homogenizer (LAB 2000, APVGualinสหรัฐอเมริกา) ที่ 680 และ 70 บาร์สำหรับขั้นหนึ่ง และสองตามลำดับ Maltodextrins มีกระจายในน้ำที่ความเข้มข้นต่าง ๆ (0 – 35% (w/w)) แล้ว กวนโดยใช้การช้อนคนที่แม่เหล็กสำหรับ 30 นาที Emulsions สดที่อธิบายไว้ข้างต้นผสมกับการแก้อควี maltodextrin และกวนใช้ช้อนคนแม่เหล็กสำหรับ 10 นาที Emulsions สุดท้ายอยู่5% (w/w) ของน้ำมันถั่วเหลือง 0.2% (w/w) ของ Tween 80 และ 0.02% (w/w)ของ NaN3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิมัลชันกับแป้งได้จัดทำขึ้นตามที่อธิบายไว้โดย
Udomrati และคณะ (2011) สารละลายของอิมัลชันที่ถูก
จัดทำขึ้นโดยการละลาย 1.0% (w / W) ของ Tween 80 ในน้ำบริสุทธิ์
ที่มี 0.1% (w / W) ของโซเดียมเอไซด์เป็นสารต้านจุลชีพ.
สด O / W อิมัลชันได้จัดทำขึ้นโดยการผสม 20% (ก / w) ของถั่วเหลือง
น้ำมันที่มี 80% (w / W) ของการแก้ปัญหาโดยใช้น้ำอิมัล
โฮโมจีไนความเร็วสูง (T25 Turrax Ultra, IKA Janke และ Kunke,
ฝรั่งเศส) เป็นเวลา 5 นาทีแล้ว homogenizing ผสมผสานสี่รอบ
ใช้สองขั้นตอนการโฮโมจีไนแรงดันสูง (LAB 2000, APVGualin,
USA) ที่ 680 และ 70 บาร์สำหรับขั้นตอนที่หนึ่งและสอง
ตามลำดับ Maltodextrins กำลังระบาดในน้ำบริสุทธิ์ที่
ความเข้มข้นต่างๆ (0-35% (w / W)) และจากนั้นกวนโดยใช้
เครื่องกวนแม่เหล็กเป็นเวลา 30 นาที อิมัลชันสดอธิบายไว้ข้างต้น
ได้รับการผสมกับสารละลายของ maltodextrin และกวน
โดยใช้เครื่องกวนแม่เหล็กเป็นเวลา 10 นาที อิมัลชันสุดท้ายที่มีอยู่
5% (w / W) ของน้ำมันถั่วเหลือง 0.2% (w / W) ของ Tween 80 และ 0.02% (w / W)
ของ NaN3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิมัลชันด้วยมอลโทเด็กซ์ทรินซ์เตรียมตามที่อธิบายไว้โดย
ดมระติ et al . ( 2011 ) สารละลายของอิมัลซิไฟเออร์คือ
เตรียมโดยละลาย 1.0 % ( w / w ) Tween 80 ในน้ำบริสุทธิ์
ประกอบด้วย 0.1% ( w / w ) ของโซเดียมไซด์เป็นสารต่อต้านจุลชีพ .
สด O / W อิมัลชันที่เตรียมโดยการผสม 20 % ( w / w ) ของน้ำมันถั่วเหลือง
80 % ( w / w ) ของสารละลายสารละลายโดยใช้
เอสพีเครื่องปั่นความเร็วสูง ( Ultra turrax t25 , อิกะ และ kunke
janke , ฝรั่งเศส ) เป็นเวลา 5 นาที และการเติมส่วนผสมสำหรับสี่รอบ
ใช้เครื่องปั่นแบบแรงดันสูง ( Lab 2000 apvgualin
, USA ) และ 70 บาร์ ครั้งแรกและครั้งที่สองขั้นตอน
ตามลำดับ มอลโทเด็กซ์ทรินซ์การกระจายตัวในน้ำบริสุทธิ์ที่ความเข้มข้นต่างๆ (
0 – 35 % ( w / w ) และจากนั้นก็ใช้
stirrer แม่เหล็ก 30 นาทีสดอิมัลชันที่อธิบายข้างต้น
ถูกผสมด้วยโซลูชั่นโดยใช้มอลโตเด็กซ์ตรินกวน stirrer แม่เหล็ก
ใช้ 10 นาทีสุดท้ายที่มีอยู่ใน
5 % ( w / w ) ของน้ำมันถั่วเหลือง , 0.2% ( w / w ) Tween 80 และ 0.02 % ( w / w )
ของ nan3 .