Also, the broth pH decreased from 4

Also, the broth pH decreased from 4 to 3.7 and the acidity increased from 0% to 0.3%. According to the
sensory evaluation, the mushroom wine produced with 5.0% H. erinaceus powder was preferred by the
panel, which was then chosen for subsequent acetic acid fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ค่า pH ของน้ำลดลงจาก 4 เป็น 3.7 และกรดเพิ่มขึ้นจาก 0% 0.3% ตามประเมินผล ต้องไวน์เห็ดที่ผลิตผง erinaceus H. 5.0% โดยแผง ที่ได้รับเลือกสำหรับหมักกรดอะซิติกต่อไปแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังมีค่า pH ในน้ำซุปลดลง 4-3.7 และความเป็นกรดเพิ่มขึ้นจาก 0% ถึง 0.3% ตามการ
ทดสอบทางประสาทสัมผัสไวน์เห็ดการผลิตที่มี 5.0% ผงเอช erinaceus เป็นที่ต้องการโดย
แผงซึ่งได้รับการคัดเลือกแล้วสำหรับการหมักกรดอะซิติกต่อมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ น้ำซุป pH ลดลงจาก 4 ถึง 3.7 และความเป็นกรดเพิ่มขึ้นจาก 0% ถึง 0.3% ไปตามการประเมินทางประสาทสัมผัสของไวน์ที่ผลิตเห็ด 5.0 % h erinaceus ผงที่ต้องการโดยแผง ซึ่งก็เลือกๆ กรดการหมัก