The most common methods to measure

The most common methods to measure Tf of foods are the cooling
curve method (Marini et al., 2014; Rahman et al., 2003;
Seetapan et al., 2014) and differential scanning calorimetry (DSC)
(Bai et al., 2001; Guizani et al., 2010; Matuda et al., 2011).
Cooling curves are time–temperature plots and, when obtained
from conventional household refrigerators, are a low cost method
to determine the freezing point of foods. Additionally,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการทั่วไปเพื่อวัด Tf ของอาหารจะเย็นวิธีโค้ง (Marini et al. 2014 เราะห์มาน et al. 2003Seetapan et al. 2014) และต่างเครื่อง (DSC)(Bai et al. 2001 Guizani et al. 2010 Matuda et al. 2011)ระบายความร้อนกราฟจะแปลงเวลา – อุณหภูมิและ เมื่อรับจากตู้เย็นครัวเรือนทั่วไป เป็นวิธีการต้นทุนต่ำการกำหนดจุดเยือกแข็งของอาหาร นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการที่พบมากที่สุดในการวัด Tf ของอาหารที่มีการระบายความร้อน
วิธี Curve (Marini et al, 2014;.. เราะห์มาน et al, 2003;
Seetapan et al, 2014.) และความแตกต่าง (DSC)
(Bai et al, 2001. ; Guizani et al, 2010;... Matuda et al, 2011)
เส้นโค้งการทำความเย็นแปลงเวลาอุณหภูมิและเมื่อได้รับ
จากตู้เย็นที่ใช้ในครัวเรือนทั่วไปเป็นวิธีการที่ต้นทุนต่ำ
ในการกำหนดจุดแข็งของอาหาร นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีที่พบมากที่สุดที่จะวัด TF ของอาหารจะเย็นวิธีโค้ง ( มารินี่ et al . , 2014 ; Rahman et al . , 2003 ;seetapan et al . , 2010 ) และ differential scanning calorimetry ( DSC )( ไป๋ et al . , 2001 ; guizani et al . , 2010 ; matuda et al . , 2011 )เส้นโค้งอุณหภูมิเวลาเย็นและแปลงและเมื่อได้รับจากตู้เย็นในครัวเรือนทั่วไปเป็นวิธีที่ต้นทุนต่ำหาจุดเยือกแข็งของอาหาร นอกจากนี้