Effects of Anti-Browning Agents on

Effects of Anti-Browning Agents on Polyphenoloxidase Activity and Total
Phenolics as Related to Browning of Fresh-Cut ‘Fuji’ Apple

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการเกิดสีน้ำตาลต่อต้านกิจกรรม Polyphenoloxidase และรวมPhenolics ที่สัมพันธ์กับการเกิดสีน้ำตาลของแอปเปิ้ลตัด 'ฟูจิ'

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการต่อต้านตัวแทนในบราวนิ่งพอลีฟีนและกิจกรรมรวม
Phenolics ที่สัมพันธ์กับบราวนิ่งของสดตัด 'ฟูจิ' แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการต่อต้านการตัวแทนในกิจกรรม และโพลีฟีนอลโพลีฟีนอลอ ซิเดสรวม
ที่เกี่ยวข้องกับสีน้ำตาลตัด ' สด ' แอปเปิ้ลฟูจิ