The oyster mushroom (Pleurotus ostr

The oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) is an edible fungus which is grown on an industrial scale and the consumption of which would appear to reduce cholesterol levels and has been attributed anticancer properties. Nevertheless, it has yet to be discovered which genes in the mushroom are responsible for such beneficial properties for human health. In order to make a breakthrough in this research, Sang-Kyu Park centred his PhD thesis, defended at the Public University of Navarre, concentrating on the study of the genetic map of this type of fungus.

Irregular genetic distribution

The Genetic and Microbiological Research Group at the Public University of Navarre has built a genetic linkage map of the oyster mushroom based on RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) and RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphisms) markers, phenotype characteristics and cloned genes.

Concretely, Sang-Kyu Park isolated and studied 100 genes, of a total of 10,000 that the oyster mushroom is estimated to contain, i.e. just 1% of the total. He studied their pattern of expression throughout development and their location on the fungus genome. In his investigation, this Korean biochemist did not find which genes reduce cholesterol or which have anticancer properties, but he did come across other results which he describes as “very interesting”.

He found that some genes participate in the metabolism and others in the cell structure of the oyster mushroom. There are genes that only express themselves in the mature fungus, while others express themselves both in the spores and in the mycelium, etc. Also, it was shown that the distribution of genes is not uniform along the P. ostreatus genome, given that the XI chromosome, the smallest in size, is the one containing the greatest number of genes.

The oyster mushroom has a high nutritional value for its high level of vitamins and proteins and its non-saturated fatty acids. But, apart from using it as a food, the oyster mushroom is produced industrially for applications such as the manufacture of paper pulp, cosmetics or in the pharmaceutical industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เห็ดหอยนางรม (เห็ดนาง ostreatus) เป็นเชื้อรากินซึ่งเติบโตขึ้นในระดับอุตสาหกรรม และปริมาณการใช้ซึ่งจะปรากฏขึ้นเพื่อ ลดระดับไขมัน และได้เกิดจากคุณสมบัติ anticancer อย่างไรก็ตาม มันยังไม่ได้ค้นพบยีนใดในเห็ดมีคุณสมบัติดังกล่าวเป็นประโยชน์สำหรับสุขภาพของมนุษย์ชอบ เพื่อให้มีความก้าวหน้าในงานวิจัยนี้ คีวสังข์สวนศูนย์กลางของวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอก ปกป้องในสาธารณะมหาวิทยาลัยของนาวาร์ concentrating บนการศึกษาผังพันธุนี้ชนิดของเชื้อรากระจายพันธุกรรมผิดปกติพันธุและ กลุ่มวิจัยทางจุลชีววิทยาที่มหาวิทยาลัยสาธารณะของนาวาร์ได้สร้างแผนผังความเชื่อมโยงทางพันธุกรรมของเห็ดหอยนางรมตามอาร์เอพีดี (สุ่มขยาย Polymorphic ดีเอ็นเอ) และเครื่องหมาย RFLP (ข้อจำกัดส่วนยาว Polymorphisms) ลักษณะ phenotype และยีนที่โคลนรูปธรรม คีวสังข์สวนแยกต่างหาก และศึกษายีน 100 ของทั้งหมด 10000 เห็ดหอยนางรมคาดมี เช่นเพียง 1% ของยอดรวม เขาเรียนของพวกเขารูปแบบของนิพจน์พัฒนาและตำแหน่งในกลุ่มเห็ดรา ในการตรวจสอบของเขา biochemist นี้เกาหลีไม่พบยีนที่ลดไขมันหรือที่มีคุณสมบัติ anticancer แต่เขาไม่ได้เจอผลอื่น ๆ ซึ่งเขาอธิบายเป็น "น่าสนใจ"เขาพบว่า ยีนบางมีส่วนร่วมในการเผาผลาญและอื่น ๆ ในโครงสร้างของเซลล์ของเห็ดหอยนางรม มียีนเป็นเท่า ตัวในเชื้อราเติบโต ในขณะที่คนอื่น ๆ express ด้วยตนเองทั้ง ในการเพาะเฟิร์น และ mycelium ฯลฯ ยัง มันถูกแสดงว่า การกระจายของยีนไม่สม่ำเสมอตามจีโนม P. ostreatus ที่โครโมโซม XI เล็กที่สุดขนาด คือประกอบด้วยยีนจำนวนมากสุดเห็ดหอยนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในระดับสูงของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัววิตามิน และโปรตีน แต่ นอกจากใช้เป็นอาหาร เห็ดหอยนางรมผลิต industrially สำหรับโปรแกรมประยุกต์เช่นการผลิต เยื่อกระดาษ เครื่องสำอาง หรืออุตสาหกรรมเภสัชกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เห็ดนางรม (Pleurotus ostreatus) เป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมีการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมและการบริโภคซึ่งจะปรากฏเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและได้รับการบันทึกคุณสมบัติต้านมะเร็ง แต่ก็ยังไม่ได้รับการค้นพบยีนที่อยู่ในเห็ดมีความรับผิดชอบในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวให้กับสุขภาพของมนุษย์ เพื่อที่จะทำให้ความก้าวหน้าในงานวิจัยนี้ Sang-Kyu พาร์ศูนย์กลางวิทยานิพนธ์ปริญญาเอกของเขาได้รับการปกป้องที่มหาวิทยาลัยสาธารณะแห่งนาจดจ่ออยู่กับการศึกษาของแผนที่ทางพันธุกรรมของชนิดของเชื้อรานี้. กระจายพันธุกรรมที่ผิดปกติพันธุและจุลชีววิทยากลุ่มวิจัยที่มหาวิทยาลัยแห่งนาได้สร้างแผนที่การเชื่อมโยงทางพันธุกรรมของเห็ดนางรมขึ้นอยู่กับ RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) และ RFLP (ความยาวข้อ จำกัด ส่วนความหลากหลาย) เครื่องหมายลักษณะฟีโนไทป์และยีนที่โคลน. รูปธรรม, Sang-Kyu ปาร์คแยกและการศึกษา 100 ยีนจากทั้งหมด 10,000 ที่เห็ดนางรมเป็นที่คาดกันว่าจะมีคือเพียงแค่ 1% ของจำนวนทั้งหมด เขาศึกษารูปแบบของการแสดงออกของพวกเขาตลอดทั้งการพัฒนาสถานที่ตั้งของพวกเขาในจีโนมของเชื้อรา ในการสืบสวนของเขานี้ชีวเคมีเกาหลีไม่พบซึ่งมียีนที่ลดคอเลสเตอรอลหรือที่มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง แต่เขาไม่เจอผลลัพธ์อื่น ๆ ซึ่งเขาอธิบายว่า "น่าสนใจมาก". เขาพบว่ายีนบางส่วนมีส่วนร่วมในการเผาผลาญอาหารและอื่น ๆ ในเซลล์ โครงสร้างของเห็ดหอยนางรม มีเพียงยีนที่แสดงออกในเชื้อราผู้ใหญ่ขณะที่คนอื่นแสดงออกทั้งในสปอร์และเส้นใยและอื่น ๆ นอกจากนี้มันแสดงให้เห็นว่าการกระจายของยีนที่ไม่สม่ำเสมอพร้อมจีโนมพีนางรมที่ได้รับว่า โครโมโซมจินที่เล็กที่สุดในขนาดที่เป็นคนที่มีจำนวนมากที่สุดของยีน. เห็ดนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงระดับสูงของวิตามินและโปรตีนและไม่ใช่กรดไขมันอิ่มตัวที่ แต่นอกเหนือจากการใช้เป็นอาหารเห็ดนางรมที่ผลิตอุตสาหกรรมสำหรับการใช้งานเช่นการผลิตเยื่อกระดาษเครื่องสำอางหรือในอุตสาหกรรมยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนเห็ดนางรมเป็นเชื้อรากินได้ ที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมและการบริโภค ซึ่งจะปรากฏขึ้นเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล และที่มีการระบุว่าคุณสมบัติต้านมะเร็ง . อย่างไรก็ตาม มันยังได้รับการค้นพบซึ่งยีนในเห็ดมีความรับผิดชอบสำหรับคุณสมบัติเป็นประโยชน์ดังกล่าวสำหรับสุขภาพของมนุษย์เพื่อให้มีความก้าวหน้าในงานวิจัยนี้ ซังเคียว พาร์ค ศูนย์กลางวิทยานิพนธ์ปริญญาเอกของเขาที่มหาวิทยาลัยของประชาชน ปกป้องนาวาร์มุ่งเน้นการศึกษาแผนที่ทางพันธุกรรมของเชื้อราชนิดนี้ กระจาย



ผิดปกติทางพันธุกรรมพันธุกรรมและกลุ่มงานวิจัยจุลินทรีย์ในนาวาร์สาธารณะมหาวิทยาลัยได้สร้างแผนที่พันธุกรรมของเห็ดนางรมโดยเทคนิค RAPD ( Random amplified polymorphic DNA และ RFLP ( Restriction ) ส่วนความยาวล ) เครื่องหมาย ลักษณะการโคลนยีน

อย่างเป็นรูปธรรม ซังเคียว ปาร์คแยกและศึกษา 100 ยีน ของทั้งหมด 10000 ว่าเห็ดนางรม ( ประกอบด้วย เช่น เพียง 1 % ของทั้งหมด เขาศึกษาแบบแผนการแสดงออกตลอดการพัฒนาและตำแหน่งบนจีโนมเชื้อรา . ในการสืบสวนของเขา นักชีวเคมีเกาหลีนี้ไม่พบยีนที่ลดคอเลสเตอรอลหรือที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง แต่เขาไม่เจอผลลัพธ์อื่น ๆ ซึ่งเขาอธิบายว่า " น่าสนใจมาก " .

เขาพบว่ามียีนมีส่วนร่วมในการเผาผลาญและคนอื่น ๆในโครงสร้างของเซลล์ นางรม เห็ด มียีนที่แสดงออกในผู้ใหญ่ เชื้อรา ในขณะที่คนอื่นแสดงออกทั้งสปอร์ในเส้นใย ฯลฯ นอกจากนี้ยังพบว่า การกระจายตัวของยีนไม่สม่ำเสมอตามพันธุกรรมหน้าปากมดลูก , ให้ที่ ซี โครโมโซมที่เล็กที่สุดในขนาดเป็นหนึ่งที่มีมากที่สุดของยีน

หอยนางรมเห็ดที่มีคุณค่าทางอาหารสูงของระดับสูงของวิตามินและโปรตีนและไม่อิ่มตัวกรดไขมัน แต่ นอกจากใช้เป็นอาหาร , เห็ดนางรมผลิตทางอุตสาหกรรม ในการใช้งาน เช่น การผลิตเยื่อกระดาษ เครื่องสำอางหรือในอุตสาหกรรมยา .