Postharvest diseases limit the stor

Postharvest diseases limit the storage period and marketing life of grapes. Gray mold caused by Botrytis cinerea is one of the most destructive postharvest diseases of grapes (Masih et al., 2001). Although the use of synthetic fungicide is still the primary means for controlling postharvest diseases, the indiscriminate use of synthetic fungicides has caused increasingly worldwide concerns over their possible side effects on human health and the environment(Drobyetal.,2009).Biological control utilizing antagonistic microorganisms has shown great potential as an alternative measure to synthetic fungicides for disease control (Kinay and Yildiz, 2008; Manso and Nunes, 2011; Liu et al., 2013). However, application of antagonistic microorganisms alone does not provide commercially acceptable control of postharvest diseases (Spadaro et al., 2004). Therefore, more environmentally friendly and harmless compounds should be developed as alternative methods for postharvest diseases(Ippolitoetal.,2005;Janisiewiczetal., 2008; De Curtis and De Cicco, 2012; Ebrahimi et al., 2013). Hanseniaspora uvarum, in inhibiting spore germination and lesion growth of B. cinerea, has an antagonistic property. Previous studies have demonstrated that competition for living space may be one of the mechanisms of action(Liuetal.,2010a).Liuetal.(2010b) found that H.uvarum could affect POD,SOD and CAT activity,which were considered to be the main enzymatic systems for protecting cellsagainstoxidativedamageandsignificantlyincreasedtheactivitiesofPPO,PAL and-1,3-glucanase,which were considered as key enzymes related to defense reaction against pathogen infections (Wallace and Fry, 1999). Salicylic acid (SA), a natural phenolic compound, has been involved in local and systemic resistance to pathogens(Meenaetal., 2001). Anthracnose disease caused by Colletotrichum gloeosporioides in mango (Joyce et al., 2001), occurance of P. expansum in sweet cherry fruit (Qin et al., 2003) and gray mold decay in peach (Zhang et al., 2008) can all be significantly controlled by SA treatment. Sodium bicarbonate (SBC), a commonly used food additive
and listed as generally regarded as safe by the United States Food and Drug Administration, has shown ability in postharvest decay control of fruit(Larrigaudiereetal.,2002).The biocontrol efficacies of Metschnikowia pulcherrima against blue mold of apples(Spadaro et al., 2004) and Aureobasidium pullulans against rots caused by B. cinerea on sweet cherries(Ippolitoetal.,2005)have been effectively improved by the use of sodium bicarbonate (SBC). The integration of an antagonist microbe with other treatments has been proposed and combined treatments with SA or SBC and different antagonist microbes have been tested and reported (Wan et al., 2003; Janisiewicz et al., 2008; Cao et al., 2013). To our knowledge, no study has been conducted to determine the ability of SA or SBC to improve the biocontrol activity of H. uvarum. The objectives of this study were, first to optimize the concentrations of SA and SBC, combined with H. uvarum on inhibiting postharvest disease of grapes at 25◦C. Second, the effects of the treatments of H. uvarum alone, combined with SA and combined with SBC on postharvest quality and enzyme activities of grapes (2±1◦C, RH 90–95%), including quality (browning index, decay incidence, weight loss, firmness, TSS, TA), and the defensive enzymes (POD, PPO, SOD, CAT, PAL, APX) were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังการเก็บเกี่ยวโรคจำกัดรอบระยะเวลาการจัดเก็บและอายุการตลาดขององุ่น แม่สีเทาเกิดจาก Botrytis cinerea เป็นหนึ่งของโรคหลังการเก็บเกี่ยวมากที่สุดทำลายพวงองุ่น (Masih et al., 2001) แม้ว่ายังคงใช้สารเคมีสังเคราะห์เป็นวิธีการหลักสำหรับการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว เลือกใช้สังเคราะห์ซึ่งเกิดจากเชื้อได้เกิดความกังวลมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั่วโลกมากกว่าผลข้างเคียงของพวกเขาได้เกี่ยวกับสุขภาพของมนุษย์และ environment(Drobyetal.,2009) ควบคุมการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ต่อต้านได้แสดงศักยภาพที่ดีเป็นการวัดทางการซึ่งเกิดจากเชื้อสังเคราะห์สำหรับควบคุมและป้องกันโรค (Kinay และ Yildiz, 2008 Manso และ Nunes, 2011 หลิว et al., 2013) อย่างไรก็ตาม แอพลิเคชันต่อต้านจุลินทรีย์เพียงอย่างเดียวไม่ได้ให้ยอมรับได้ในเชิงพาณิชย์ควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Spadaro et al., 2004) ดังนั้น สารอันตราย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเป็นวิธีอื่นสำหรับโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Ippolitoetal. 2005 Janisiewiczetal. 2008 เดอเคอร์ทิสและ De Cicco, 2012 Ebrahimi et al., 2013) Hanseniaspora uvarum, inhibiting สปอร์การงอกและเจริญเติบโตของรอยโรคของ cinerea เกิด มีคุณสมบัติการต่อต้าน การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงว่า แข่งขันสำหรับพื้นที่ใช้สอยอาจเป็นหนึ่งในกลไกของ action(Liuetal.,2010a) Liuetal (2010b) พบว่า H.uvarum สามารถส่งผลกระทบต่อกิจกรรม POD สด และแมว ซึ่งได้ถือเป็นระบบเอนไซม์ในระบบหลักสำหรับปกป้อง cellsagainstoxidativedamageandsignificantlyincreasedtheactivitiesofPPO, PAL และ - 1,3-คัด ซึ่งถูกถือว่าเป็นเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการป้องกันกับการศึกษาการติดเชื้อ (Wallace และทอด 1999) กรดซาลิไซลิ (SA), สารประกอบฟีนอธรรมชาติ มีการเกี่ยวข้องในท้องถิ่น และระบบความต้านทานต่อโรค (Meenaetal. 2001) โรค anthracnose สาเหตุ Colletotrichum gloeosporioides ในมะม่วง (Joyce et al., 2001), การปรากฏของ P. expansum ในผลไม้เชอร์รี่ (ฉินและ al., 2003) และแม่สีเทาผุในพีช (Zhang et al., 2008) ทั้งหมดสามารถควบคุม โดยรักษา SA significantly โซเดียมไบคาร์บอเนต (SBC), อาหารใช้ทั่วไปสามารถ และแสดงว่าโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย โดยสหรัฐอเมริกาอาหารและยา ได้แสดงความสามารถในการควบคุมการผุหลังการเก็บเกี่ยวของ fruit(Larrigaudiereetal.,2002) ขึ้น efficacies biocontrol Metschnikowia pulcherrima กับแม่สีน้ำเงินของแอปเปิ้ล (Spadaro et al., 2004) และ pullulans Aureobasidium กับ rots สาเหตุเกิด cinerea ในเชอร์รี่หวาน (Ippolitoetal. 2005) โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (SBC) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวม microbe เป็นปฏิปักษ์กับการรักษาอื่น ๆ ที่ได้รับการเสนอชื่อ และได้รับการรักษารวมกับ SA หรือ SBC และจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ต่าง ๆ ทดสอบ และรายงาน (Wan และ al., 2003 Janisiewicz et al., 2008 Cao et al., 2013) ความรู้ของเรา มีการศึกษาไม่ดำเนินเพื่อตรวจสอบความสามารถของ SA หรือ SBC เพื่อปรับปรุงกิจกรรม biocontrol ของ H. uvarum วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ first ปรับความเข้มข้นของ SA และ SBC รวมกับ H. uvarum บน inhibiting โรคหลังการเก็บเกี่ยวองุ่นที่ 25◦C สอง ผลของการรักษาเพียงอย่างเดียว H. uvarum กับ SA และรวมกับ SBC กิจกรรมหลังการเก็บเกี่ยวคุณภาพและเอนไซม์ขององุ่น (2±1◦C, 90-95% RH), รวมถึงคุณภาพ (browning ดัชนี อุบัติการณ์ผุ ลดน้ำหนัก firmness, TSS, TA), และเอนไซม์ป้องกัน (POD, PPO สด CAT, PAL ให้ APX) ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โรคหลังการเก็บเกี่ยว จำกัด ระยะเวลาการจัดเก็บและการใช้ชีวิตการตลาดขององุ่น ราสีเทาที่เกิดจากการ Botrytis ซีเนเรียเป็นหนึ่งในโรคที่ทำลายล้างมากที่สุดหลังการเก็บเกี่ยวองุ่น (Masih et al., 2001) แม้ว่าการใช้สารเคมีสังเคราะห์ยังคงเป็นวิธีการหลักในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวการใช้ตามอำเภอใจของสารฆ่าเชื้อราสังเคราะห์ได้ก่อให้เกิดความกังวลมากขึ้นทั่วโลกมากกว่าผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของพวกเขาที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม (Drobyetal. 2009) การควบคุม .Biological ใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์ ได้แสดงให้เห็นศักยภาพที่ดีเป็นมาตรการทางเลือกในการสังเคราะห์สารฆ่าเชื้อราในการควบคุมโรค (Kinay และ Yildiz 2008; Manso และ Nunes, 2011. หลิว et al, 2013) อย่างไรก็ตามการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์เพียงอย่างเดียวไม่ให้การควบคุมที่ได้รับการยอมรับในเชิงพาณิชย์ของโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Spadaro et al., 2004) ดังนั้นสารมากขึ้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและไม่เป็นอันตรายควรได้รับการพัฒนาเป็นวิธีการทางเลือกสำหรับโรคหลังการเก็บเกี่ยว (Ippolitoetal 2005. Janisiewiczetal 2008. เดอเคอร์ติและเด Cicco 2012;. Ebrahimi et al, 2013) Hanseniaspora uvarum ในการยับยั้งการงอกของสปอร์และการเจริญเติบโตของแผลบีซีเนเรียมีคุณสมบัติที่เป็นปฏิปักษ์ การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าการแข่งขันสำหรับพื้นที่อยู่อาศัยอาจจะเป็นหนึ่งในกลไกของการกระทำ (Liuetal., 2010a) .Liuetal. (2010b) พบว่าอาจมีผลต่อ H.uvarum POD, SOD และกิจกรรมที่กสท. ซึ่งได้รับการพิจารณาให้เป็นหลัก ระบบเอนไซม์สำหรับการปกป้อง cellsagainstoxidativedamageandsigni ไฟ cantlyincreasedtheactivitiesofPPO, PAL และ? -1,3-glucanase ซึ่งได้รับการพิจารณาเป็นเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการป้องกันการติดเชื้อเชื้อโรค (วอลเลซและทอด, 1999) กรดซาลิไซลิ (SA) ซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลธรรมชาติที่ได้รับการมีส่วนร่วมในการต่อต้านท้องถิ่นและระบบเชื้อโรค (Meenaetal., 2001) โรคแอนแทรกโนที่เกิดจากเชื้อราในมะม่วง (จอยซ์ et al., 2001) occurance พี expansum ในผลไม้เชอร์รี่หวาน (ฉิน et al., 2003) และการเสื่อมสลายราสีเทาในพีช (Zhang et al., 2008) ทุกคนสามารถ ได้รับการอย่างมีนัยสำคัญที่ควบคุมโดยการรักษา SA โซเดียมไบคาร์บอเนต (SBC) สารเติมแต่งอาหารที่ใช้กันทั่วไป
และระบุว่าเป็นโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยโดยสหรัฐอเมริกาอาหารและยาได้แสดงให้เห็นความสามารถในการควบคุมการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ (Larrigaudiereetal., 2002) ได้โดยง่ายควบคุมทางชีวภาพ EF ไฟ cacies ของ Metschnikowia pulcherrima กับ แม่พิมพ์สีฟ้าของแอปเปิ้ล (Spadaro et al., 2004) และมีภาวะที่เหมาะสมกับ Aureobasidium เน่าที่เกิดจากบีซีเนเรียในเชอร์รี่หวาน (Ippolitoetal., 2005) ได้รับการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (SBC) การรวมกลุ่มของจุลินทรีย์ที่เป็นปรปักษ์กับการรักษาอื่น ๆ ที่ได้รับการเสนอและการรักษารวมกับ SA หรือ SBC และจุลินทรีย์ศัตรูที่แตกต่างกันได้รับการทดสอบและรายงาน (Wan et al, 2003;. Janisiewicz et al, 2008;.. เฉา et al, 2013) . ความรู้ของเราไม่มีการศึกษาได้รับการดำเนินการเพื่อตรวจสอบความสามารถของ SA หรือ SBC เพื่อปรับปรุงกิจกรรมควบคุมทางชีวภาพของเอช uvarum วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มี, สายแรกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความเข้มข้นของ SA และ SBC รวมกับเอช uvarum ในการยับยั้งการเกิดโรคหลังการเก็บเกี่ยวองุ่นที่25◦C ประการที่สองผลกระทบของการรักษาเอชคนเดียว uvarum รวมกับ SA และรวมกับเอสบีซีที่มีต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและกิจกรรมของเอนไซม์ขององุ่น (2 ±1◦Cอาร์เอช 90-95%) รวมถึงคุณภาพ (ดัชนีการเกิดสีน้ำตาลเกิดการสลายตัว การสูญเสียน้ำหนัก rmness fi, TSS, TA) และเอนไซม์ป้องกัน (POD, PPO, SOD, CAT, PAL, APX) ได้รับการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรคหลังการเก็บเกี่ยว จำกัด ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลและการตลาดขององุ่น แม่พิมพ์สีเทาเกิดจาก Botrytis cinerea เป็นหนึ่งในอันตรายที่สุดโรคหลังการเก็บเกี่ยวองุ่น ( ยังคง et al . , 2001 ) แม้ว่าการใช้สารเคมีสังเคราะห์ ยังคงเป็นวิธีหลักในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว ,การใช้สารเคมีสังเคราะห์ ทำให้เกิดความกังวลไม่ของทั่วโลกมากขึ้นกว่าของพวกเขาเป็นไปได้ผลข้างเคียงต่อสุขภาพมนุษย์และสิ่งแวดล้อม ( drobyetal . 2009 ) ทางชีวภาพควบคุมการใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์ได้แสดงศักยภาพที่ดีเป็นมาตรการทางเลือกสารเคมีสังเคราะห์สำหรับการควบคุมโรค ( kinay และยิลดิส , 2008 ; แมนโซ่ และนูนส์ 2011 ; Liu et al , , 2013 )อย่างไรก็ตาม การใช้จุลินทรีย์ปฏิปักษ์อย่างเดียวไม่ได้มีการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ที่ยอมรับได้ ( spadaro et al . , 2004 ) ดังนั้นมากขึ้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสารอันตราย ควรพัฒนาเป็นวิธีการทางเลือกสำหรับโรคหลังการเก็บเกี่ยว ( ippolitoetal . , 2005 ; janisiewiczetal . 2551 ; เดอ เคอร์ติส และเด ซิกโก , 2012 ; ebrahimi et al . , 2013 )hanseniaspora uvarum ในการยับยั้งการงอกของสปอร์ของ , และการเจริญเติบโตของบีขาวที่มีคุณสมบัติปฏิปักษ์ การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าการแข่งขันสำหรับพื้นที่ใช้สอยที่อาจเป็นหนึ่งในกลไกของการกระทำ ( liuetal . 2010a ) liuetal ( 2010b ) พบว่า h.uvarum อาจส่งผลกระทบต่อกิจกรรมและฝักสดแมวซึ่งถือว่าเป็นหลักโดยระบบปกป้อง cellsagainstoxidativedamageandsigni จึง cantlyincreasedtheactivitiesofppo เพื่อน และ  - 1 ซึ่งถือว่าเป็นเอนไซม์ที่เป็นกุญแจสำคัญที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาต่อต้านเชื้อเชื้อโรค ( วอลเลซและทอด , 1999 ) กรด salicylic ( SA ) , สารประกอบฟีนอลธรรมชาติได้มีส่วนเกี่ยวข้องในการต้านทานท้องถิ่นและระบบกับเชื้อโรค ( meenaetal . , 2001 ) โรคที่เกิดจากโรคแอนแทรคโนส Colletotrichum gloeosporioides ในมะม่วง ( Joyce et al . , 2001 ) , การดื่มเหล้าของหน้า expansum ในผลไม้เชอร์รี่ ( ฉิน et al . , 2003 ) และสลายแม่พิมพ์สีเทาในพีช ( Zhang et al . , 2008 ) สามารถถ่ายทอด signi ลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อควบคุมโดยในการรักษา โซเดียมไบคาร์บอเนต ( SBC )ที่ใช้กันทั่วไปอาหารเสริม
และจดทะเบียนเป็นโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยโดยสหรัฐอเมริกาอาหารและยา ได้แสดงความสามารถในการควบคุมของผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว ( larrigaudiereetal . 2545 . ไบโอคอนโทรล EF จึง cacies ของ metschnikowia pulcherrima กับแม่พิมพ์สีฟ้าของแอปเปิ้ล ( spadaro et al . , 2004 ) และ aureobasidium pullulans กับเน่าที่เกิดขึ้นโดยขาวในเชอร์รี่หวาน ( ippolitoetal . , 2005 ) ได้มีประสิทธิภาพดีขึ้น โดยการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต ( SBC ) การรวมกลุ่มของจุลินทรีย์ปฏิปักษ์กับการรักษาอื่น ๆที่ได้รับการเสนอและรวมการรักษาด้วยจุลินทรีย์ปฏิปักษ์และในภาคต่าง ๆได้ถูกทดสอบ และรายงาน ( วาน et al . , 2003 ; janisiewicz et al . , 2008 ; เคา et al . , 2013 ) ความรู้ของเราไม่มีการศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสามารถในการปรับปรุงกิจกรรมภาคไบโอคอนโทรล . uvarum . วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ จึงตัดสินใจเดินทางเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของ SA และ SBC รวมกับ uvarum ยับยั้งโรคหลังการเก็บเกี่ยวบนองุ่นที่ 25 ◦ C ที่สอง ผลของการรักษา . uvarum คนเดียวรวมกับซา และรวมกับภาคต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและเอนไซม์ต่างๆ ขององุ่น ( 2 ± 1 ◦ C ความชื้นสัมพัทธ์ 90 - 95% ) รวมทั้งคุณภาพ ( บราวนิ่งดัชนีผุ อุบัติการณ์ การสูญเสียน้ำหนัก จึง rmness TSS , TA ) และเอนไซม์ป้องกัน ( ฝัก , PPO , SOD , CAT , เพื่อน APX

) คือ