Table 1Weight loss, visual appearan

Table 1
Weight loss, visual appearance, decay incidence, decay index, L*, C* and h◦ values of ‘Hicrannar’ pomegranates during cold storage at 6 ◦C.

Changes on indigenous microbiota, colour, bioactive compounds
and antioxidant activity of pasteurised pomegranate juice

Table 7
Correlation matrix between the total anthocyanin, punicalagin and ellagic acid
contents and the in vitro antioxidant capacity of the juices measured by different
assays.

Table 1
Weight loss, visual appearance, decay incidence, decay index, L*, C* and h◦ values of ‘Hicrannar’ pomegranates during cold storage at 6 ◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1น้ำหนัก ลักษณะที่ปรากฏ อุบัติการณ์ผุ ผุดัชนี ค่า L * C * และ h◦ ของทับทิม 'Hicrannar' ในช่วงเย็นที่ 6 ◦Cการเปลี่ยนแปลงบนพื้น microbiota สี สารกรรมการกและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำทับทิม pasteurisedตาราง 7เมตริกซ์สหสัมพันธ์ระหว่างผลรวมมีโฟเลทสูง punicalagin และกรด ellagicเนื้อหาและกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระในของน้ำที่วัด โดยแตกต่างกันassaysตารางที่ 1น้ำหนัก ลักษณะที่ปรากฏ อุบัติการณ์ผุ ผุดัชนี ค่า L * C * และ h◦ ของทับทิม 'Hicrannar' ในช่วงเย็นที่ 6 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
การลดน้ำหนัก, ลักษณะที่มองเห็นการเกิดการสลายตัวของดัชนีการสลายตัว L * * ซีและค่าh◦ของ Hicrannar 'ทับทิมในช่วงเย็นที่ 6 ◦C. การเปลี่ยนแปลงใน microbiota พื้นเมืองสีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารต้านอนุมูลอิสระของพาสเจอร์ไรส์น้ำทับทิมตารางที่ 7 เมทริกซ์สหสัมพันธ์ระหว่าง anthocyanin รวม punicalagin และกรด ellagic เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองของน้ำที่วัดได้โดยที่แตกต่างกันการตรวจ. ตารางที่ 1 การลดน้ำหนัก, ลักษณะที่มองเห็นการเกิดการสลายตัวของดัชนีการสลายตัว L * * ซีและ ค่าh◦ของ Hicrannar 'ทับทิมในช่วงเย็นที่ 6 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1
ลดน้ำหนัก , ลักษณะของอุบัติการณ์ , ดัชนี , L * สลายภาพ C * และค่า H ◦ ' ' ทับทิม hicrannar ระหว่างห้องเย็นที่ 6 การเปลี่ยนแปลง◦ C


ในพื้นเมืองไมโครไบโ ้า , สี , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรซ์โต๊ะ

7
ทับทิมเมทริกซ์สหสัมพันธ์ระหว่าง แอนโทไซยานินและกรด
punicalagin ลาจิกทั้งหมดและปริมาณความจุของน้ำในหลอดทดลองสารที่วัดโดยวิธีต่าง ๆ
.

1
ตารางน้ำหนัก ลักษณะการผุผุภาพ , ดัชนี , L * , C * H ◦และค่าของ ' ' ทับทิม hicrannar ระหว่างห้องเย็น 6 ◦ C