Two of mayonnaise’s main ingredient

Two of mayonnaise’s main ingredients---
vinegar and oil--- do not mix. Vinegar
consists of polar molecules, namely water and
acetic acid. The intermolecular attractions
between these are strong because there is an
attraction between the negative acetate ion
and water’s hydrogen atoms and also between
the oxygen atom in water and the positive H+
ions in acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สองส่วนผสมหลักของมายองเนส---ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน--- น้ำส้มสายชูประกอบด้วยขั้วโมเลกุล ได้แก่น้ำ และกรดอะซิติก ท่อง intermolecularระหว่างเหล่านี้มีความแข็งแรงเนื่องจากมีการสถานที่ท่องเที่ยวระหว่างไอออนลบอะซิเตทและอะตอมไฮโดรเจนของน้ำ และนอกจากนี้ระหว่างอะตอมออกซิเจนในน้ำและ H + บวกไอออนในกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มายองเนสสองของส่วนผสมหลัก ---
น้ำส้มสายชูและน้ำมัน --- ไม่ผสม น้ำส้มสายชู
ประกอบด้วยขั้วโมเลกุลคือน้ำและ
กรดอะซิติก สถานที่ท่องเที่ยวระหว่างโมเลกุล
ระหว่างเหล่านี้มีความแข็งแรงเพราะมี
สถานที่น่าสนใจระหว่างไอออนลบอะซิเตท
และน้ำของอะตอมไฮโดรเจนและระหว่าง
อะตอมออกซิเจนในน้ำและ H + บวก
ไอออนในกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองของมายองเนสที่เป็นส่วนผสมหลัก . . .น้ำส้มสายชูและน้ำมัน --- ไม่ผสม . น้ําส้มสายชูประกอบด้วยโมเลกุลมีขั้ว คือ น้ำ และกรดอะซิติก สถานที่น่าสนใจในสารประกอบเชิงซ้อนระหว่างนี้เข้มแข็ง เพราะมีแรงดึงดูดระหว่างไอออนลบอะซิเตทและน้ำเป็นไฮโดรเจน และระหว่างอะตอม ออกซิเจนในน้ำและ H + บวกไอออนในกรด