Durian fruit (D. zibethinus) cultiv

Durian fruit (D. zibethinus) cultivars D24 used in this study
were obtained from a farm in Bentong, Pahang Darul Makmur,
Malaysia (in mid August 2004). Ripened durian fruit that
dropped naturally were collected and transported within 2 h
on the same morning (30 ± 2 ◦C) to the laboratory. Fruit were
selected for uniformity of size and free of visual defects. The
fruit were dehusked (cut open the rind), by cutting along the
suture on the back of the locules. Upon cutting, four to six separated
fruit arils (350–420 g) were packed together. Care was
taken not to break the epidermis of the pulp when removing it
from the husk. The pulp was placed on polystyrene trays and
over-wrapped with a commercially and widely available lowdensity
polyethylene (LDPE) cling film (20m) with an oxygen
transmission rate of 4.86 × 10−6 nmol s−1 m m−2 Pa−1
at 25 ◦C and 75% RH. Dehusking was performed manually
in an air-conditioned room (20 ◦C) using good manufacturing
practices. Only pulp with no external injuries (epidermis
well-intacted) was selected. Each replicate was composed of
pulp from three trays and all data are the mean of three replicates.
Samples were stored at 4 ± 2 ◦C, between 90 and 95%
RH and ambient temperature, 28 ± 1 ◦C (70–85% RH) for 35
and 3 days, respectively. Fruit quality was evaluated initially
and on a daily basis for fruit stored at ambient temperature.
For fruit stored at 4 ◦C, analyses were carried out at 7-day
intervals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทุเรียนผลไม้ (D. zibethinus) พันธุ์ D24 ที่ใช้ในการศึกษานี้ได้รับมาจากฟาร์มใน Bentong ปะหังดารุลมาตเมอมาเลเซีย (ในกลางเดือน 2547 สิงหาคม) ทุเรียนสุกผลไม้ที่ลดลงตามธรรมชาติถูกรวบรวม และขนส่งภายใน 2 ชมในเดียวกันตอนเช้า (30 ± 2 ◦C) ไปยังห้องปฏิบัติการ ผลไม้ได้เลือกสำหรับความสม่ำเสมอ ของขนาด และไม่มีข้อบกพร่องมองเห็น การผลไม้ถูก dehusked (ตัดเปิดเปลือก) , โดยการตัดตามแนวรอยประสานที่ด้านหลังของ locules เมื่อตัด แยกสี่ถึงหกผลไม้ arils (350-420 กรัม) ถูกบรรจุรวมกัน ระมัดระวังถ่ายไม่ให้ทำลายผิวหนังชั้นนอกของเนื้อเยื่อเมื่อเอาจากแกลบ เยื่อกระดาษที่วางบนถาดสไต และห่อ ด้วย lowdensity พร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ และแพร่หลายมากกว่าเอทิลีน (LDPE) ติดฟิล์ม (20 เมตร) กับออกซิเจนอัตราการส่งของ 4.86 ×เวลา 10-6 นาโนโมล s−1 m m−2 Pa−1ที่ 25 ◦C และ 75% RH ปอกดำเนินการด้วยตนเองในห้องปรับอากาศ (20 ◦C) ใช้ดีในการผลิตและวิธีปฏิบัติ เยื่อเท่า กับไม่มีอาการบาดเจ็บภายนอก (หนังกำพร้าดี-intacted) ถูกเลือก จำลองแบบแต่ละถูกประกอบด้วยความหมายของสามเหมือนเยื่อจาก 3 และข้อมูลทั้งหมดได้ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่ 4 ± 2 ◦C, 90 และ 95%RH และอุณหภูมิ 28 ± 1 ◦C (70-85% RH) ที่ 35และ 3 วัน ตามลำดับ ผลไม้คุณภาพรับการประเมินในขั้นต้นและในแต่ละวันสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 4 ◦C วิเคราะห์ได้ดำเนินการใน 7 วันช่วงเวลานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้ทุเรียน ( D. zibethinus) พันธุ์ D24 ใช้ในการศึกษาครั้งนี้
ได้มาจากฟาร์มในเบน, Pahang Darul Makmur เป็น
มาเลเซีย (ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม 2004) ทุเรียนผลไม้สุกที่
ลดลงตามธรรมชาติถูกเก็บรวบรวมและส่งภายใน 2 ชั่วโมง
ในเช้าวันเดียวกัน (30 ± 2 ◦C) ไปยังห้องปฏิบัติการ ผลไม้ที่ถูก
เลือกสำหรับความสม่ำเสมอของขนาดและอิสระจากข้อบกพร่องที่มองเห็น
ผลไม้ถูก dehusked (ตัดเปิดเปลือก) โดยการตัดตามแนว
การเย็บแผลที่ด้านหลังของ locules เมื่อตัด 4-6 แยก
arils ผลไม้ (350-420 กรัม) ถูกบรรจุด้วยกัน ดูแลได้รับการ
ดำเนินการที่จะไม่ทำลายผิวหนังชั้นนอกของเยื่อกระดาษเมื่อถอดออก
จากแกลบ เยื่อกระดาษถูกวางลงบนถาดสไตรีนและ
มากกว่าที่ห่อด้วยในเชิงพาณิชย์และสามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง lowdensity
เอทิลีน (LDPE) ยึดฟิล์ม (20m) กับออกซิเจน
อัตราการส่งของ 4.86 × 10-6 nmol S-1 MM-2 Pa-1
ที่ 25 ◦Cและ 75% RH ปอกเปลือกได้รับการดำเนินการด้วยตนเอง
ในห้องปรับอากาศ (20 ◦C) โดยใช้ผลิตที่ดี
การปฏิบัติ เพียงเยื่อกระดาษที่ไม่มีการบาดเจ็บภายนอก (หนังกำพร้า
ดี intacted) ได้รับเลือก แต่ละซ้ำประกอบด้วย
เยื่อกระดาษจากถาดสามและข้อมูลทั้งหมดที่มีค่าเฉลี่ยของสามซ้ำ.
ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่ 4 ± 2 ◦Cระหว่าง 90 และ 95%
RH และอุณหภูมิ 28 ± 1 ◦C (70-85% RH ) เป็นเวลา 35
วันและ 3 วันตามลำดับ ผลไม้ที่มีคุณภาพได้รับการประเมินในขั้นต้น
และในชีวิตประจำวันสำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง.
สำหรับผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 4 ◦Cวิเคราะห์ได้ดำเนินการใน 7 วัน
ช่วงเวลา