Ruusunen and Puolanne (1997) showed

Ruusunen and Puolanne (1997) showed that the average cross-
sectional area of muscle fibres was larger in the loin of pure Landrace

(pb0.05) than in the loin of pure Hampshire pigs, but the average

fibre cross-sectional area in the loin of Yorkshire did not differ to

that of Landrace and Hampshire. In the present study, the cross-
sectional area of muscle fibres in NL was smaller than in the other

crosses, but the difference was not significant (pN0.05; Table 1).

The carcass fat content usually affects muscle fibre cross-sectional

area so that in fat carcasses the muscle fibre cross-sectional area is

smaller than in lean carcasses (Seideman, Crouse, & Mersmann,

1989; Karlsson, Klont, & Fernandez, 1999). Werner, Natter, and

Wicke (2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ruusunen และ Puolanne (1997) พบว่าการเฉลี่ยขน-พื้นที่ตัดของเส้นใยกล้ามเนื้อไม่ใหญ่หยิบของแม่แท้(pb0.05) มากกว่าในหยิบแฮมเชียร์สุกรบริสุทธิ์ แต่ค่าเฉลี่ยไฟเบอร์ตั้งเหลวในหยิบของยอร์คเชียร์ได้ไม่แตกต่างกันไปที่แม่และแฮมเชียร์ ในการนำเสนอ ขน-พื้นที่ตัดของเส้นใยกล้ามเนื้อใน NL มีขนาดเล็กกว่าในอื่น ๆตัด แต่ความแตกต่างที่ไม่สำคัญ (pN0.05 ตาราง 1)ไขมันซากเนื้อหามักจะมีผลต่อเส้นใยกล้ามเนื้อเหลวตั้งเพื่อให้ได้ไขมันซากพื้นที่เหลวของเส้นใยกล้ามเนื้อมีขนาดเล็กกว่าในแบบ lean ซาก (Seideman, Crouse, & Mersmann1989 Karlsson, Klont และเฟอร์นาน เด 1999) Werner, Natter และWicke (2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ruusunen และ Puolanne (1997) พบว่าค่าเฉลี่ยข้าม
พื้นที่หน้าตัดของเส้นใยกล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ในเนื้อซี่โครงแลนด์เรซบริสุทธิ์(pb0.05) มากกว่าในเนื้อซี่โครงหมูบริสุทธิ์นิวแฮมป์เชียร์ แต่ค่าเฉลี่ยของเส้นใยพื้นที่หน้าตัดในเนื้อซี่โครง ของยอร์คไม่แตกต่างกันไปของแลนด์เรซและนิวแฮมป์เชียร์ ในการศึกษาปัจจุบันข้ามพื้นที่หน้าตัดของเส้นใยกล้ามเนื้อใน NL มีขนาดเล็กกว่าคนอื่น ๆ ในไม้กางเขน แต่ความแตกต่างก็ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (pN0.05; ตารางที่ 1). ปริมาณไขมันซากมักจะมีผลต่อกล้ามเนื้อตัดขวางพื้นที่ เพื่อที่ว่าในซากไขมันเส้นใยกล้ามเนื้อพื้นที่หน้าตัดเป็นขนาดเล็กกว่าในซากลีน (Seideman, กล้าและ Mersmann, 1989; คาล์ Klont และเฟอร์นันเด, 1999) เวอร์เนอร์ Natter และWicke (2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และ ruusunen puolanne ( 2540 ) พบว่า โดยเฉลี่ยข้าม -
ตัดพื้นที่ของกล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ขึ้นในเส้นใยบริสุทธิ์แบ่งสัน

( pb0.05 ) กว่าในซี่โครงหมูแฮมป์เชียร์ บริสุทธิ์ แต่เฉลี่ย

ไฟเบอร์ตัดพื้นที่ในซี่โครงของยอร์คไม่แตกต่างกันไป

ของแลนด์เรซและแฮมเชียร์ . ในการศึกษาข้าม -
พื้นที่หน้าตัดของเส้นใยกล้ามเนื้อใน NL มีขนาดเล็กกว่าในอื่น ๆ

ข้าม แต่ความแตกต่างนี้ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ ( pn0.05 ตารางที่ 1 ) .

ซากไขมันมักจะมีผลต่อกล้ามเนื้อเส้นใยตัด

พื้นที่ดังนั้นในไขมันซากกล้ามเนื้อเส้นใยตัดพื้นที่

มีขนาดเล็กกว่าในพิงซาก ( seideman ครอส , ,

mersmann & , 1989 ; klont คาร์ลสัน , , & เฟอร์นานเดซ , 1999 ) เวิร์นเนอร์คุยไร้สาระ , และ

สุดยอด ( 2010 )