The present study demonstrated appl

The present study demonstrated application of appropriate modern molecular techniques that are suitable for rapid S. cerevisiae strain identification and further testing of various strains for their technological potential. The combination of used modern molecular techniques including species-specific primers, and interdelta PCR typing enabled us to identify S. cerevisiae at strain level. Also important physiological characteristics of the yeasts used in this study are suitable for rapid selection of the different S. cerevisiae strains that can be applied in the winemaking process. Application of the selected strains with suitable technological properties in the wine fermentation process should increase the quality of the wine and enhance the regional character of traditional Moravian wines. Hence, some isolated indigenous strains will be tested in a large-scale fermentation process by a small Moravian winery

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัจจุบันศึกษาการประยุกต์ใช้เทคนิคที่ทันสมัยเหมาะสมโมเลกุลที่เหมาะสมสำหรับรวดเร็ว S. cerevisiae สายพันธุ์และการทดสอบเพิ่มเติมของสายพันธุ์ต่าง ๆ สำหรับศักยภาพทางเทคโนโลยีและ แสดงให้เห็นถึง ชุดของใช้เทคนิคโมเลกุลที่ทันสมัยรวมทั้งสายไพรเมอร์ และ interdelta PCR พิมพ์ช่วยให้เราระบุ S. cerevisiae สายพันธุ์ระดับ นอกจากนี้ ลักษณะทางสรีรวิทยาที่สำคัญของยีสต์ที่ใช้ในการศึกษานี้จะเหมาะสำหรับตัวเลือกอย่างรวดเร็วของ S. cerevisiae สายพันธุ์ต่าง ๆ ที่สามารถนำมาใช้ในกระบวนการรูป โปรแกรมประยุกต์ของสายพันธุ์ที่เลือกมีคุณสมบัติเทคโนโลยีเหมาะในการหมักไวน์ควรเพิ่มคุณภาพของไวน์ และเพิ่มตัวละครระดับภูมิภาคของไวน์ Moravian แบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ สายพันธุ์พื้นเมืองบางแยกจะทดสอบในกระบวนการหมักขนาดใหญ่ โดยสลัด Moravian เล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้เทคนิคที่เหมาะสมในระดับโมเลกุลที่ทันสมัย​​ที่มีความเหมาะสมสำหรับการระบุสายพันธุ์ S. cerevisiae อย่างรวดเร็วและการทดสอบต่อไปของสายพันธุ์ต่างๆที่มีศักยภาพสำหรับเทคโนโลยีของพวกเขา การรวมกันของโมเลกุลที่ใช้เทคนิคที่ทันสมัย​​รวมทั้งไพรเมอร์ชนิดที่เฉพาะเจาะจงและ interdelta PCR พิมพ์ช่วยให้เราสามารถระบุ S. cerevisiae ในระดับความเครียด นอกจากนี้ลักษณะทางสรีรวิทยาที่สำคัญของยีสต์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มีความเหมาะสมสำหรับการเลือกอย่างรวดเร็วของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน S. cerevisiae ที่สามารถนำมาใช้ในกระบวนการผลิตไวน์ แอพลิเคชันของสายพันธุ์ที่เลือกที่มีคุณสมบัติเทคโนโลยีที่เหมาะสมในกระบวนการหมักไวน์ควรเพิ่มคุณภาพของไวน์และเพิ่มตัวละครในระดับภูมิภาคของไวน์ Moravian แบบดั้งเดิม ดังนั้นบางสายพันธุ์พื้นเมืองบางแห่งจะมีการทดสอบในกระบวนการหมักขนาดใหญ่โดยโรงกลั่นเหล้าองุ่น Moravian ขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงการใช้เทคนิคที่เหมาะสม ทันสมัย ซึ่งเหมาะสำหรับการอย่างรวดเร็ว S . cerevisiae สายพันธุ์และการทดสอบเพิ่มเติมของสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อศักยภาพทางด้านเทคโนโลยี การใช้เทคนิคที่ทันสมัยรวมทั้งโมเลกุลดีเอ็นเอเฉพาะ - ขยายพันธุ์ และ interdelta PCR พิมพ์ช่วยให้เราระบุ S . cerevisiae ระดับความเครียด ยังสำคัญสรีรวิทยาของยีสต์ที่ใช้ในการศึกษานี้ เหมาะสำหรับการอย่างรวดเร็วของ S . cerevisiae สายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่สามารถใช้ในการทำไวน์กระบวนการ การเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติเทคโนโลยีที่เหมาะสมในกระบวนการหมักไวน์ ควรเพิ่มคุณภาพของไวน์และเพิ่มตัวละครภูมิภาค Moravian ของไวน์แบบดั้งเดิม ดังนั้น บางแยกสายพันธุ์พื้นเมืองจะถูกทดสอบในกระบวนการหมักไวน์ขนาดใหญ่โดยถาวรขนาดเล็ก