2.5. Addition of lycopene and BHA i

2.5. Addition of lycopene and BHA in anhydrous cow milk fat

Lycopene extract was added to anhydrous cow milk fat at levels of 30, 60, 90, 120 and 150 ppm. The concentration of lycopene extract to be added in anhydrous cow milk fat was decided on the basis of antioxidant activity and its effect on sensory scores for color. Small quantity of anhydrous cow milk fat was melted (60–70 °C) and the weighed amount of crude lycopene extract was added in anhydrous cow milk fat and mixed properly. BHA was added in hot anhydrous cow milk fat (60–70 °C) at a level of 0.02% (200 ppm) and mixed properly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 การเพิ่มไลโคปีนและ BHA ในไขมันนมวัวเพื่อใช้เป็นไลโคปีนสารสกัดเพิ่มไขมันนมวัวเพื่อใช้เป็นที่ระดับ 30, 60, 90, 120 และ 150 ppm ความเข้มข้นของสารสกัดจากไลโคปีนจะเพิ่มไขมันนมวัวรัสก็ตัดสินใจตามกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและมีผลต่อคะแนนประสาทสี ปริมาณไขมันนมวัวรัสถูกละลาย (60 – 70 ° C) และปริมาณชั่งน้ำหนักของดิบไลโคปีน สารสกัดเพิ่มไขมันนมวัวรัส และผสมอย่างถูกต้อง BHA เพิ่มไขมันนมวัวไดร้อน (60 – 70 ° C) ที่ระดับ 0.02% (200 ppm) และผสมอย่างถูกต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 นอกเหนือจากไลโคปีนและ BHA ในวัวนมปราศจากไขมันสารสกัดจากไลโคปีนได้ถูกเพิ่มเข้าไปปราศจากไขมันวัวนมในระดับ 30, 60, 90, 120 และ 150 ppm ความเข้มข้นของสารสกัดจากไลโคปีนที่จะเพิ่มไขมันในนมวัวปราศจากก็ตัดสินใจบนพื้นฐานของสารต้านอนุมูลอิสระและผลกระทบต่อคะแนนทางประสาทสัมผัสสำหรับสี ปริมาณขนาดเล็กของไขมันในนมวัวปราศจากละลาย (60-70 ° C) และจำนวนเงินที่ชั่งน้ำหนักของสารสกัดจากไลโคปีนน้ำมันดิบเพิ่มไขมันในนมวัวและปราศจากผสมอย่างถูกต้อง BHA ถูกเพิ่มเข้ามาในร้อนไขมันวัวนมปราศจาก (60-70 ° C) ที่ระดับ 0.02% (200 ppm) และผสมอย่างถูกต้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 นอกจากนี้ของไลโคปีนในนมวัวไขมัน และ bha รัสไลโคพีนสารสกัดจากนมวัวไขมันรัสถูกเพิ่มในระดับ 30 , 60 , 90 , 120 และ 150 ppm ความเข้มข้นของไลโคพีน สารสกัดจะถูกเพิ่มในรัสนมวัวไขมันก็ตัดสินใจบนพื้นฐานของการต้านอนุมูลอิสระ และผลคะแนนทางประสาทสัมผัสสำหรับสี ปริมาณขนาดเล็กของ anhydrous นมวัวไขมันละลาย ( 60 – 70 ° C ) และปริมาณไลโคพีนสารสกัดจากน้ำมันดิบหนักเพิ่มน้ำนมโครัสไขมันและผสมอย่างถูกต้อง bha เพิ่มในรัสวัวนมไขมันร้อน ( 60 – 70 ° C ) ที่ระดับ 0.02 % ( 200 ppm ) และผสมอย่างถูกต้อง