Fig. 4. Changes in the (a) WSN/TN a

Fig. 4. Changes in the (a) WSN/TN and (b) TCA-SN/TN (c) hardness and (d) cohesiveness of cheese samples made using 0 mg/kg ( ), 100 mg/kg ( ) or 300 mg/kg of CaCl2 (N)
and a draining pH of 6.2 ( ) or 6.0 (. . .) after ripening at 8 C at Weeks 1, 4, 13 and 30. The results are expressed as the mean ± standard deviation of the mean (n = 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 4 เปลี่ยนแปลง (ก) WSN/TN และ (ข) TCA-SN/TN (c) ความแข็งและ (d) cohesiveness อย่างชีทำใช้ 0 มิลลิกรัม/กิโลกรัม(), (100 mg/kg) หรือ 300 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของ CaCl2 (N)(6.2) pH draining หรือ 6.0 (แตะ) หลังจากที่ C 8 ในสัปดาห์ที่ 1, 4, 13 และ 30 ripening นั้น ผลลัพธ์จะแสดงเป็นค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเฉลี่ย±ของค่าเฉลี่ย (n = 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 4. การเปลี่ยนแปลงใน (ก) WSN / เทนเนสซีและ (ข) TCA-SN / เทนเนสซี (ค) ความแข็งและ (ง) การเกาะกันของกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ทำชีส 0 mg / kg () 100 มก. / กก. () หรือ 300 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของ CaCl2 (N)
และการระบายน้ำมีค่า pH 6.2 () หรือ 6.0 (...) หลังจากที่สุกที่ 8 องศาเซลเซียสในสัปดาห์ที่ 1, 4, 13 และ 30 ผลจะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของ หมายถึง (n = 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 4 การเปลี่ยนแปลงใน ( ก ) และ ( ข ) WSN / TN tca-sn / TN ( C ) และความแข็ง ( D ) 3 ตัวอย่างชีสทำให้ใช้ 0 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( ) 100 มก. / กก. ( ) หรือ 300 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของ CaCl2 ( N )
และระบาย pH 6.0 6.2 ( ) หรือ ( . . . . . . . . ) หลังจากสุกที่ 8  C ในสัปดาห์ที่ 1 , 4 , 11 และ 30 ผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย ( n = 2