3.1. Lactic Acid Production from th

3.1. Lactic Acid Production from the Repeated-Batch and SSF of SCW
The profiles of lactic acid and starch concentrations of the repeated-batch and SSF of SCW by L.
plantarum MSUL 702 are shown in Fig. 1.
The highest lactic acid concentration at 28.71 g/L was produced in the 48 h of the first batch fermentation while the starch was mostly consumed.
The concentration of lactic acid produced was higher than those obtained by [9] which carried out SSF of raw starch by Streptococcus bovis 148.
It was also higher than the study of [10] and [11] which conducted SSF of cassava starch by L.
amylovorus ATCC 33620 and L. rhamnosus, respectively.
However, in the subsequent batches, a reduction of lactic acid production and a longer starch consumption time were observed.
The highest lactic acid concentrations in batch 2-5 ranged from 28.39 g/L to 20.29 g/L.
These results could be due to the lower cell concentrations in the SCW (Fig. 2).
The effects of product inhibition could be another caused of the reduction of lactic acid production [12].
In the fifth batch, lactic acid production was markedly reduced.
Thus, the next batch was ceased.

As shown in Fig. 2, the viable LAB and biomass concentration were in concordant to the results of lactic acid production.
The highest viable LAB and biomass concentration at 9.26 log CFU/mL and 3,183.33 mg/L,
respectively, were obtained in 48 h of the first batch fermentation.
A high viable LAB (higher than 8.0 log CFU/mL) was attained until batch 3.
After that, the cells were decreased dramatically which might be due to the adverse effects of product inhibition and the contamination since the experiments were conducted under a nonsterile
condition.
In the 72 h of the fifth batch fermentation, a residual starch in the SCW was presence and the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1. กรดแลคติกผลิตจากชุดซ้ำและ SSF ของ SCWของกรดแลคติกและความเข้มข้นของแป้งของชุดซ้ำและ SSF SCW โดย L.บาซิลลัส MSUL 702 จะแสดงในรูปที่ 1 ความเข้มข้นกรดแลคติกสูงสุดที่ 28.71 g/L ถูกผลิตขึ้นใน 48 ชั่วโมงของการหมักชุดแรกในขณะแป้งใช้เป็นส่วนใหญ่ ความเข้มข้นของกรดแลคติกผลิตสูงกว่าที่ได้รับ โดย [9] ซึ่งดำเนิน SSF แป้งดิบ โดยอุณหภูมิ bovis 148 ก็ยังสูงกว่าการศึกษา [10] [11] ซึ่งการดำเนินการของแป้งมันสำปะหลังโดย L. SSFamylovorus ATCC 33620 และ L. rhamnosus ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ในชุดงานในภายหลัง การลดลงของการผลิตกรดแลคติกและยาวนานกว่าการใช้แป้งถูกสังเกต ความเข้มข้นกรดแลคติกสูงสุดใน 2-5 ชุดจนถึง 28.39 แยกไป 20.29 g/l ผลลัพธ์เหล่านี้อาจเป็น เพราะความเข้มข้นต่ำกว่าเซลล์ในการ SCW (2 รูป) ผลของการยับยั้งผลิตภัณฑ์อาจเป็นอีกสาเหตุของการลดลงของการผลิตกรดแลคติก [12] ในชุดห้า กรดแลคติกผลิตสัญญาณลดลง ดังนั้น ก็หยุดงาน ดังแสดงในรูป 2 ห้องปฏิบัติงานและความเข้มข้นของชีวมวลอยู่ใน concordant ผลผลิตกรดแลคติ ห้องปฏิบัติการทำงานได้สูงสุดและความเข้มข้นของชีวมวลที่ 9.26 ล็อก CFU/mL และ 3,183.33 mg/Lตามลำดับ ได้รับใน 48 ชั่วโมงของการหมักชุดแรก ห้องปฏิบัติงานสูง (สูงกว่า 8.0 ล็อก CFU/mL) คือบรรลุถึงชุด 3 หลังจากนั้น เซลล์ก็ลดลงอย่างมากซึ่งอาจเนื่องจากผลกระทบของผลิตภัณฑ์การยับยั้งและการปนเปื้อนเนื่องจากดำเนินการการทดลองภายใต้การ nonsterileเงื่อนไขการ ใน h 72 ของหมักชุดห้า แป้งตกค้างในการ SCW เป็นสถานะการออนไลน์และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 การผลิตกรดแลคติกจากซ้ำชุดและ SSF ของ SCW
โปรไฟล์ของกรดแลคติกและแป้งความเข้มข้นของซ้ำชุดและ SSF ของ SCW โดยแอล
plantarum MSUL 702 จะแสดงในรูป 1.
ความเข้มข้นของกรดแลคติคสูงสุดที่ 28.71 กรัม / ลิตรได้รับการผลิตใน 48 ชั่วโมงของการหมักชุดแรกในขณะที่แป้งถูกบริโภคส่วนใหญ่.
ความเข้มข้นของกรดแลคติกที่ผลิตสูงกว่าผู้ที่ได้รับโดย [9] ซึ่งดำเนินการของ SSF แป้งดิบโดย Streptococcus bovis 148.
มันก็ยังสูงกว่าการศึกษา [10] และ [11] ซึ่งดำเนินการ SSF แป้งมันสำปะหลังโดยลิตร
amylovorus ATCC 33620 และ L. rhamnosus ตามลำดับ.
อย่างไรก็ตามในแบตช์ต่อมาลดลง การผลิตกรดแลคติกและเวลาการบริโภคแป้งถูกตั้งข้อสังเกตอีกต่อไป.
สูงสุดความเข้มข้นของกรดแลคติกในชุด 2-5 ตั้งแต่ 28.39 กรัม / ลิตรเพื่อ 20.29 กรัม / ลิตร.
ผลเหล่านี้อาจจะเป็นเพราะความเข้มข้นของเซลล์ลดลงใน SCW (รูปที่ . 2).
ผลของการยับยั้งสินค้าอื่นอาจจะก่อให้เกิดการลดลงของการผลิตกรดแลคติก [12].
ในชุดที่ห้าการผลิตกรดแลคติกลดลงอย่างเห็นได้ชัด.
ดังนั้นชุดต่อไปก็หยุด.

ดังแสดงในรูป 2, ทำงานได้ LAB และชีวมวลความเข้มข้นอยู่ในพ้องผลของการผลิตกรดแลคติค.
สูงสุด LAB และชีวมวลที่มีศักยภาพความเข้มข้นที่ 9.26 log CFU / mL และ 3,183.33 มิลลิกรัม / ลิตร,
ตามลำดับที่ได้รับใน 48 ชั่วโมงของการหมักชุดแรก .
ห้องปฏิบัติการที่มีศักยภาพสูง (สูงกว่า 8.0 log CFU / มิลลิลิตร) บรรลุจนกว่าชุด 3.
หลังจากนั้นเซลล์ที่ถูกลดลงอย่างมากซึ่งอาจจะเนื่องมาจากผลกระทบของการยับยั้งของผลิตภัณฑ์และการปนเปื้อนตั้งแต่ได้ทดลองภายใต้ nonsterile
สภาพ.
ใน 72 ชั่วโมงของการหมักชุดที่ห้าแป้งที่เหลือใน SCW คือการปรากฏตัวและ