Analysis of acrylamide in foods is

Analysis of acrylamide in foods is an important issue since this substance is known to be formed during heating of starch containing products. As this substance is a potential health hazard,the exposure has to be estimated to have validated data for epidemiological research and further risk assessment. Besides exposure to food associated acrylamide, the uptake from cigarette smoke is also relevant and has to be considered in the risk assessment. As not all products from a food group contain the same level of acrylamide,it is important to know exactly which brand or product is used. This great variation shows also the potential that the acrylamide content can be reduced by technological means.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ของอะคริลาไมด์ในอาหารถือเป็นประเด็นสำคัญเนื่องจากสารนี้เป็นที่รู้จักกันจะเกิดขึ้นในช่วงความร้อนของแป้งที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ สารนี้เป็น อันตรายสุขภาพเป็นไปได้ มีความเสี่ยงที่จะประเมินได้ตรวจสอบข้อมูลเพื่อการวิจัยความ และประเมินความเสี่ยงต่อ นอกจากการสัมผัสกับอะคริลาไมด์ในอาหารที่เกี่ยวข้อง ดูดซับจากควันบุหรี่จะเกี่ยวข้อง และได้รับการพิจารณาในการประเมินความเสี่ยง เป็นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากกลุ่มอาหารประกอบด้วยระดับเดียวกันของอะคริลาไมด์ มันจะต้องทราบว่าใช้แบรนด์หรือผลิตภัณฑ์ใด เปลี่ยนแปลงนี้ดีแสดงยังศักยภาพว่า สามารถลดเนื้อหาอะคริลาไมด์ด้วยเทคโนโลยีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ริลาไมด์ในอาหารเป็นเรื่องที่สำคัญเนื่องจากสารชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันที่จะเกิดขึ้นในช่วงที่ความร้อนของแป้งที่มีผลิตภัณฑ์ ในฐานะที่เป็นสารชนิดนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสัมผัสจะต้องมีการคาดว่าจะมีการตรวจสอบข้อมูลสำหรับการวิจัยทางระบาดวิทยาและการประเมินความเสี่ยงต่อไป นอกจากนี้การสัมผัสกับอาหารริลาไมด์ที่เกี่ยวข้องการดูดซึมจากควันบุหรี่ยังมีความเกี่ยวข้องและจะต้องมีการพิจารณาในการประเมินความเสี่ยง ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกลุ่มอาหารที่มีระดับเดียวกันของริลาไมด์เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าที่ตราสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ นี้แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่ดีนอกจากนี้ยังมีศักยภาพที่เนื้อหา acrylamide สามารถลดลงได้ด้วยวิธีการทางเทคโนโลยี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ของอะคริลาไมด์ในอาหารเป็นประเด็นที่สำคัญ เนื่องจากสารนี้เป็นที่รู้จักกันจะเกิดขึ้น ระหว่างความร้อนของแป้งที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ เป็นสารนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น การได้คาดว่าจะได้ตรวจสอบข้อมูลสำหรับงานวิจัยทางระบาดวิทยาและการประเมินความเสี่ยงเพิ่มเติม นอกจากแสงอะคริลาไมด์เกี่ยวข้องอาหารการดูดซึมจากควันบุหรี่ยังเป็นที่เกี่ยวข้องและจะต้องมีการพิจารณาในการประเมินความเสี่ยง . ไม่ทั้งหมดสินค้าจากกลุ่มอาหารที่มีระดับเดียวกันของอะคริลาไมด์ , มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าที่แบรนด์หรือผลิตภัณฑ์ใช้ การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่นี้ แสดงให้เห็นว่ายังมีศักยภาพที่สามารถลดอะคริลาไมด์เนื้อหาโดยใช้เทคโนโลยี