โครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ
ความรู้สึก : รู้สึกประทับใจในความสวยงามของสถานที่แห่งนี้และรู้สึกดีใจที่ได้เกิดมาภายใต้ผืนแผ่นดินไทย เพราะ สถานที่แห่งนี้ แสดงให้เราเห็นว่าประเทศไทยของเราเป็นประเทศเกษตรกรรม มีทรัพยากรมากมาย ซึ่งสามารถดำรงชีพ สร้างอาชีพและเป็นรายได้หลักของครอบครัวได้
ความรู้ : โครงการชั่วหัวมันเป็นการบริหารทรัพยากรแบบบูรณาการ โดยใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้คุ้มค่ามากที่สุด ในขณะเดียวกันก็พยายามเปลี่ยนวิกฤติให้เป็นโอกาส โดยมีเป้าหมายต้องการให้เป็นศูนย์รวมพืชเศรษฐกิจของ อ. ท่ายาง จ.เพชรบุรี โดยเลือกพันธุ์พืชท้องถิ่นที่ดีที่สุดเข้ามาปลูก แล้วให้ภาครัฐและชาวบ้านร่วมดูแลด้วยกัน เพื่อแลกเปลี่ยนพัฒนาแนวคิดระหว่างกัน พืชผักที่ปลูก เช่น มะเขือเทศ พริก ผักชี ผลไม้ที่ปลูก เช่น สับปะรด แก้วมังกร มะละกอ พืชเศรษฐกิจ เช่น มันเทศ หน่อไม้ฝรั่ง ยางพารา นอกจากนี้ยังมีการเลี้ยงสัตว์เพื่อการเกษตร นอกจากนี้แล้วยังมี กังหันลมผลิตไฟฟ้า ตามนโยบายรัฐบาลที่ใช้พลังงานทดแทนผลิตกระแสไฟฟ้า