Addition of garlic or onion before

Addition of garlic or onion before irradiation on lipid oxidation, volatiles and sensory characteristics of cooked ground beef

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มของกระเทียมหรือหัวหอมก่อนฉายรังสีในการออกซิเดชันของไขมัน volatiles และลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อดินสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้กระเทียมหัวหอมหรือก่อนการฉายรังสีในออกซิเดชันของไขมัน, สารระเหยและลักษณะทางประสาทสัมผัสของเนื้อดินสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มกระเทียมหรือหัวหอม ก่อนการฉายรังสีต่อปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันสารระเหยและลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารเนื้อดิน